“连州打造百亿菜心产业取得了开局的丰硕成果，特别是在疫情影响的背景下，连州菜心‘逆势向阳’，卖了好价，让菜农丰产丰收，给全省强化了信心、树立了榜样，打造了模式、形成了经验。”12月7日，省农业农村厅副厅长陈东赴连州调研农业产业发展情况，并主持召开农产品“12221”市场体系建设座谈会，在会上对连州推动菜心产业发展的成绩给予充分肯定。
农产品“12221”市场体系建设座谈会。张晓欣 摄
省农业农村厅副厅长陈东主持召开农产品“12221”市场体系建设座谈会。张晓欣 摄
会议认为，清远农业农村战线贯彻落实省委、省政府乡村振兴战略部署，工作做得扎实、有成效，干成了一件又一件可圈可点的工作，为全省乡村振兴作出了贡献。
会议提出，要提升对“三农”工作和乡村振兴工作的认知，用心做细做实“三农”工作。抓农业产业要生产市场“两手抓”，把市场挺在生产前面。在市场建设过程中要把握好农产品的空间价值，充分利用农产品的独特优势。
陈东表示，要把握农产品时间价值，抓抢节庆机遇，将农产品打造成节庆标配，提升农产品效益。要推动农业工业化、食品化，用工业思维和模式抓农业。要深入推进一二三产业融合发展，构建乡村产业体系。要开门“办农业”，加强农业招商引资，促进农业产业发展。要推动农业产业数字化，创新农产品数字营销认知，推动农业产业升级。
清远市副市长苏锦丹表示，希望陈东及各界继续关注、支持清远农业产业发展，在市场体系建设、农产品出口、产业园建设等方面，为清远带来更多人才资源、创新资源，带动清远农业产业不断提高。清远将不断学习“12221”市场体系建设成功案例经验，久久为功，深化“12221”市场体系建设，推动清远农业产业高质量发展。
陈东一行赴西岸镇连州市连正农业发展有限公司调研。通讯员供图
次日，陈东一行先后深入连州市连正农业发展有限公司、连州市富瑭食品有限公司、东陂镇汇棉农业东陂腊味生产基地等，分别调研连州菜心产业基地、东陂镇城乡融合发展省级中心镇试点和共同富裕试点镇、农旅融合乡村振兴多功能现代化产业园建设、东陂腊味产业发展等情况。
田头价增长近两倍，连州菜心如何做到？
连州地处广东西北部，具有发展冬种生产得天独厚的条件，昼夜温差大，是冬种菜心的理想之地。以香甜细嫩、爽口汁多、品质上乘而著称的连州菜心，是国家农产品地理标志保护产品，曾被广东省气象学会授予“岭南生态气候优品”称号。
连州菜心香甜细嫩、品质上乘。黄津 摄
今年，连州通过推进连州菜心“12221”市场体系建设，稳固菜农种植信心，截至11月28日，连州菜心种植面积已达近7万亩，比往年增加了约1万亩，预计到12月中旬种植面积将达到约8万亩。
预计到12月中旬，连州菜心种植面积将达到约8万亩。张晓欣 摄
值得一提的是，今年连州菜心田头价大幅上升至2.5元/斤，而去年同期田头价在0.9元/斤波动，同比增长近200%。据大数据平台调研数据显示，近期全国市场菜心均价约4元/斤，而连州菜心约4.5元/斤，高于全国均价12.5%。今年，连州菜心到田头采购的比例占比40%—50%，中间环节减少，种植户纯收入大幅增加。
电商带货方面，连州各种植户的电商销售比例有所提升，占比5%—75%不等。连州市菜心协会开展了电商直播带货活动，邀请了律师罗欢平、李俊毅（康天庥）等网红开展直播27场，共销售124万元。
连州菜心产业发展态势向好，与连州市委、市政府的高度重视、聚力推进有关。今年以来，连州把打造连州菜心百亿产业作为全年工作的一件大事来抓，举全市之力，紧抓连州菜心“12221”市场体系建设机遇，努力将连州菜心打造成中国菜心的“阳澄湖”，力争实现百亿目标，促进产业增效、农民增收、地方发展。
连州配合深圳朗图创意体团队制定《连州菜心产业发展规划》，明确“十四五”期间连州菜心产业发展路线，并成立连州菜心“12221”市场体系建设工作领导小组，设立工作专班，高位推进连州菜心产业市场体系建设和品牌建设等工作。
今年3月，连州成功举办清远市“连州菜心”产业集群示范基地启动仪式，确定首批6个“连州菜心”产业集群示范基地。同时，连州探索建立菜心产品品质标准化体系，编制《连州菜心技术规程》《连州菜心标准》，统一规范品种、种植、采摘、等级、物流等各环节。成功将连州菜心产业发展纳入省“12221”市场体系重点推动项目。
连州依托菜心省级现代农业产业园，构建“连州菜心”产供销体系，并与媒体签约品牌推广、市场营销协议，开展拍摄“百亿菜心的抱负”菜心宣传视频、打造网络热点话题等系列宣传营销工作。
近期，连州通过市镇村三级广泛宣传发动种植户种植菜心；成功举办“数字+轻骑兵”农技服务乡村行——连州菜心种植匠培训班，邀请专家学者为种植户讲授连州菜心选种育种、栽培技术、生产标准、统防统治方面知识；成功举行2022年连州菜心大播种活动，成立连州菜心全产业链融合技术创新战略联盟，举办连州菜心采购意向签约仪式，促进连州菜心产销衔接。
品牌推广建设方面，持续打造连州菜心热点网络话题，开展连州市委书记拍摄“书记话振兴”系列专访；培育本土电商人才，开展电商直播带货活动；向全社会发出连州市委书记、市长的亲笔信，诚挚向全国人民推介连州菜心；举办广州地铁5号线“连州菜心”专列活动，4周共约有89.6万受众人次接收连州菜心宣传内容。
同时，搭建连州菜心百亿产业大数据平台，借助大数据、云计算等信息技术，精确掌握气象、土壤、病虫害、作物生长、市场等数据，实现针对性施肥用药、建立溯源管理系统、保障产品质量；在央视投放连州菜心公益广告，努力打造成为全国知名品牌；开展连州菜心主题口号、征稿比赛，创作主题歌曲、MV，开发连州菜心文创产品等活动，为连州菜心赋能。
在产销对接和市场开拓上，连州赴东莞市、中山市、珠海市、佛山市、广州市等五地拜访当地连州商会，加强政商合作，搭建更多“连州菜心”销售平台。此外，赴省农业农村厅参加连州菜心产业产销对接交流见面会，通过走访参观、座谈交流，深入了解生鲜包装和分拣指标技术，听取产业发展可行性建议，纵深发展优质客户，为产销合作搭桥铺路，畅通销售渠道。
连州市委副书记、市长戴少枚表示，连州将继续深入谋划一系列工作举措，夯实农业基础、打响连州菜心名牌、规范菜心行业标准、推动产业融合，深入推进连州菜心产业发展，推动百亿产业落实落地。
【撰文】张晓欣
【通讯员】徐斌
【作者】 张晓欣；黄津
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端