苏东坡与宜春旅游美食的故事

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号外!号外!
我市即将举办“十县百碗”
宜春特色旅游美食文化节活动啦!
为了让大家对咱宜春
美食文化有更深入的了解
我们特意请到了
多位历史顶级流量大咖,
为宜春美食“带盐”
是的,你没看错
其实大咖们也是大吃货
他们跨越千年,脚踏祥云
帅气逼人地掀起了
一波宜春美食代言狂潮~
让我们来看看今天要来
代言的大咖是哪位
猜猜我是谁?
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猜不出?给点提示
他绝对是中国历史上最有名的吃货
而且不止会吃,还会创新!
东坡肉、东坡肘子、东坡酥……
光是他冠名的美食就能凑上一大桌
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现在大家知道他是谁了吧
他就是东坡居士,苏轼!
有人说,他是出色的美食家
也是优秀的厨师
也有人说,他是“诗人圈”中
最优秀的“运动员”
从京城跑到了天涯海角
他的足迹布遍大半个中国
其中就包括咱们宜春
接下来就让我们一起去了解
一下他与宜春特色美食的故事吧
苏轼,字子瞻,号东坡居士,眉州眉山(今四川省眉山市人)。苏东坡是北宋时期的大文学家,豪放词派的创始人,唐宋八大家之一。
他的散文与欧阳修并称 “ 欧苏 ” ,他的诗歌与黄庭坚并称 “ 苏黄 ” ,他的词作与辛弃疾并称 “ 苏辛 ” ,他的文学创作对后世文学影响相当深远。
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北宋元丰七年(1084)四五月间,苏东坡到高安看望弟弟苏辙(苏辙当时遭贬在高安)时,曾探访过奉新。
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▲奉新美景百丈山
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▲奉新美景萝卜潭
奉新自古被誉为 “ 仙源灵境 ” 。在奉新,苏轼会见了奉新县令李志中,在县令李志中陪同下,游览了昭德观和宝云寺。
也就在这次,苏轼还探访了当时闻名天下的华林书院,留下了《华林书院》一诗:
曾过华林书院来,芙蓉洞口荔枝阶。
藏书阁俯潆纡水,洗砚池边滑澾苔。
凭远楼中朝对鹤,挹清馆内夜衔杯。
八方亭外五株桂,岁岁秋风一度开。
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▲华林书院遗址
为给苏大学士接风洗尘,李县令在县衙边上的著名的华丰楼上设宴,宴席上苏轼一直对一道菜赞不绝口。这道菜正是天工焖蛋。他吃天工焖蛋之后,这道菜也一直流传至今,已成为家喻户晓奉新名菜。
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东坡居士
1小时前
来自
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已到奉新,想了一路的红烧肉,食午膳却被本地一碗天工焖蛋惊艳到,入口鲜嫩爽滑,暖暖的下肚,妙哉妙哉~接下来几天一定要把这里的美食都炫一遍!
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1小时前
欧阳修:学会没?想吃
想知道天工焖蛋是如何制作的吗?
来来来,往下看
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天工焖蛋制作流程
1.将鸡蛋打入大汤碗中,加入水适量、盐、鸡精调好味,绞打均匀;
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2.炒锅上火,将调好味蛋汁放入锅中,盖上锅盖用小火后改微火焖约5分钟;
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3.蛋成块状用刀划成小块,装入盘中淋上少许芝麻油即成。
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欧阳修
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东坡,听闻你在当地吃了不少美食,有什么特别推荐的吗?
恩师,奉新山清水秀,物产丰富,美食众多。
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除了天工焖蛋,我最爱的还有勺子肉、八宝和菜等。
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说的为师都想尝一尝了,啥时候回来露一手
恩师放心,我已经学会这些佳肴的做法,回去必定做给您品尝。
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此外我途径另一县域,品尝到一种名为包圆的美食,味道极佳。
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好!
没想到一碗天工焖蛋背后
居然有这么精彩的故事
原来大咖也是大吃货
大家想知道下一期
我们将会带来哪位大咖
宜春美食的故事吗?
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下期见分晓~
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