相信只要是广州人，对“花园酒店”四个金漆大字绝对熟悉又有感情——代表着广州改革开放的拂面春风，代表着南风窗与世界接轨的先锋事迹。而在广州南沙的“尖端”处，洁白如云又线条流畅如飘带的南沙花园酒店，又是这个经典品牌在度假和设计领域的全新演绎了。
这次南沙之旅，我的目标是探探自己很喜欢的花园酒店旗下的中餐品牌——桃园馆，一要看餐厅的出品功力，而要看和南沙这片福地的食材到底会有什么奇妙的结合。
南沙花园酒店由曾获“2012欧洲最佳创意酒店设计奖”的知名建筑师、艺术家、设计师组成的欧洲著名建筑创意设计团队Studio 3LHD进行主创设计。从入”花园之花园“到酒店大堂这一路，草木葱郁，尽是岭南海滨闲适的度假氛围。走进酒店大堂，黑白银是能轻易被识别的设计主调，随处可见的自然元素例如蜂巢型屋顶、奇幻的光影，都让我们无法移开视线，也舍不得放下相机。
7层中空的大堂，抬头是透亮的天幕。这种设计风格让我有一种回到上世纪八九十年代港产大片黄金时代的感觉，而简约又科技感浓重的配色和艺术细节又把思绪拉向遥远未来。你很难不被糅合着过去与未来的大气设计所惊艳。
来到桃园馆，两层挑高的大厅和几乎让食客融进自然景观里的落地窗都在明示着设计者的用心：请你抛下烦嚣，好好用餐。对比广州花园酒店桃园馆对“三国”的尽心还原，南沙花园酒店桃园馆却因占地广阔而更为主动突出中式的雍容和水乡的飘逸。
我们在包间用膳，无论是独立的宴前会客区、极富设计感的灯饰墙饰物，还是那套让我爱不释手的水纹胎瓷餐具，都能轻易把每位食客的对菜品的期待值不自觉拉满了，也会更容易关注有整体氛围烘托的美食本身。
到底南沙花园酒店桃园馆出品如何？卖个关子，下篇再表。