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传承弘扬中华优秀传统文化
营造非遗保护良好社会氛围
近日
垫江县第五批县级非遗
代表性项目名录公布
分为传统技艺和民间文学两个类别
共14项入选
具体包括
巴人白酒传统酿造技艺
大鸭洲卤鸭制作技艺
花船扎制技艺
断石河
马头滩的来历
文昌宫
天马桥的传说
高安大桥的传说
绿水洞的传说
羌岩洞的古老户
青烟洞
两个木匠斗法
帝王庙传说
砚台石的传说
大家对这些非遗项目了解吗
有没有听过关于它们的传说呢
小编今天先来给大家
“摆谈”下其中几个
巴人白酒酿造技艺
巴人白酒利用传统酿酒的技艺，经过高粱筛选、浸泡、蒸煮、续糟配料、进窖、分池取窖，分甄分级量质摘酒。
同时，在这基础上不断创新，如“跑窖循环”“固态续糟”等发酵技术，使发酵后的酒味导入醇和、醇厚、醇正、醇甜的绝妙境界。
历经一百多年传承，巴人白酒以独有的生态环境、悠久的酿酒历史、古老密方与家族传统独特酿酒工艺，酿造了独具特色的佳酿。
现已成为垫江的优质品牌特产，曾多次参加重庆、成都、广州、贵州等地的大型商品展销会，在重庆及周边地区享有盛誉。
大鸭洲卤烤鸭
大鸭洲卤烤鸭起源于清光绪年间，传承至今已有一百多年历史，通过家传及邹氏师承，后在垫江流传。
大鸭洲卤烤鸭是以当地土麻鸭为主要原料，加入三十多种纯中草药，卤制浸泡，脱脂脱水，烤制而成。
大鸭洲卤烤鸭依靠其传统的制作工艺，打造了独具特色的卤烤鸭食品，并多次荣获市内外“最受消费者欢迎小吃”等称号，深受群众喜爱。
花船扎制技艺
花船扎制从材料的选样、配料、扎制、装饰等过程都十分讲究。花船由花轿、花船组成，以箭竹、红布、花束、吊子、彩带为主要原材料扎制而成。
花船扎制蕴含了广大劳动人民丰富的想象力，反应了劳动人民对幸福生活的热爱、向往和追求，是人类智慧与文明的结晶，具有鲜明的地域特点和较强的艺术感染力。
关于这些非遗代表性项目
还有更多故事、传说
大家有知道的或感兴趣的
可以在评论区留言交流哦
所有这些非物质文化遗产
都是垫江人民智慧与文明的结晶
是建设有垫江地域特色文化的
基础和源流
保护好、利用好非物质文化遗产
推动其创造性转化和创新性发展
共享美好生活~
记 者：王俊杰
编 辑：兰沫渃
校 对：汪 娟
值班编委：邱成泉
主办单位：垫江县融媒体中心
声 明：未经许可不得转载
法律顾问：重庆奇策律师事务所