“年花”蝴蝶兰
明天（1月7日）截单啦
大辣椒、洛神、赛冰冰、九九姑娘
▲农场主张勇的藏香猪今年长势如何？一起来看看吧。摄于2022年12月27日
▲杭州老炮儿斌哥做的藏香猪红烧肉，色泽很诱人哦
过了腊八就是年
小抱抱第二年约你一起
众筹年猪，过大年啦！
去年春节前，300来份藏香猪礼盒
众筹一空
“
抱抱粉反馈
确实味道蛮好，香。
还真有几分小时候吃过的土猪肉的味道。
小孩子可喜欢了，肥肉不腻，瘦的不柴，做红烧肉真下饭。
▲戳图可购买
▲小抱抱实拍白切藏香猪肉
去年，方哥去张勇基地探访
好客的张勇现场挑了一只藏香猪
请师傅上门处理，请大家试吃
他说，“藏香猪怎么烧都好吃
清水煮白切，最能吃出原汁原味
最能见证肉的品质”
在现场见证下
一块猪肉下锅，加水煮
不加一滴料酒，不用任何生姜葱蒜
不用焯水，锅里血沫很少
大约15分钟，藏香猪肉出锅
一盘白切肉端上来，鲜香扑鼻
带着皮的猪肉，皮弹牙
肥肉丝毫不腻，瘦肉鲜甜
方哥一连吃了几块，根本不想停下来
▲张勇旧照，拍摄于2022年1月份
今年，本来和张勇约好去基地现场
搞一次藏香猪猪肉宴，给大家开开眼
可惜，12月21日我们刚到象山
同行的大潘就出现了明显症状
综合考虑，我们取消了约定的藏香猪宴
张勇给我们拍来了新的藏香猪视频，这些“野猪”般的藏香猪，一个个活蹦乱跳，壮而不肥。
张勇说，今年藏香猪和去年比，总体品质有提高。给抱抱粉准备的藏香猪，都会精挑细选。
抱
抱
粉
福
利
1、藏香猪：
因为藏香猪比较小，量有限，年前是猪肉消费旺季，这次限量分享，小抱抱争取了50头年猪来一波早鸟众筹。
▲猪油
前200名下单，送售价50元手熬藏香猪猪油一瓶（500克左右）。
50头猪，一头猪出栏只有八九十斤，去掉毛各种，最后大概只有1500公斤的猪肉骨头等成品。
因为藏香猪小，骨头连着肉，很难分割，以前张勇的藏香猪都是连肉带骨头卖的。
这次为了抱抱粉食用方便，进行分割，连着排骨的三层肉、前腿肉、后腿肉、炖汤骨、筒骨、猪蹄膀等。
▲每个部分都会真空包装哦
3个套餐，不同重量，满足不同家庭以及送礼需要，顺丰快递保鲜到家。
2、甜心柚：
限量500箱，因为年前工人有限，来不及采摘。喜欢赶紧下单哦。
快抱福利价39元/箱（5斤，10个左右）。
怎么吃？
张勇说，他和朋友们家里经常用这个做白切肉给小孩子吃。一般小孩子喜欢吃红烧肉，排骨。
但是藏香猪白切，深得孩子们的喜欢。弹弹的，糯糯的，香香的。
▲小抱抱实拍包装
我是第一次吃藏香猪，收到外包装感觉确实比较豪华，过年送人或自己备点尝尝鲜，都是很赞的。
外观上，肉膘和皮部分比普通猪肉要白点，膻味是完全没有的，焯水也没有很多的血沫。
好久没吃红烧肉了，前后花了一个多小时，烧的时候肉香味确实比普通猪肉要香好多，肥肉部分比较糯，跟普通猪肉区别还是很大的，瘦肉部分比较劲道，一点也不柴，肉香味浓郁。
▲右为张勇，拍摄于2022年12月份
张勇，56岁，象山本地人
20多岁开始从事建筑行业
在上海、青岛等地都做过不少工程
2006年，和朋友在牙买加
承建帕米拉酒店，也算小有成就
他从没想过居然会和猪打上交道
为什么好吃？
藏香猪猪肉中氨基酸含量高，微量元素高，脂肪含量低，猪皮薄。
尤其是皮，口味Q弹爽嫩，和一般生猪差别极大。肉香不腥臊，肥肉不腻，瘦肉不柴但是有嚼劲。
有一次和家人亲戚去西藏旅游
在当地吃了藏香猪，一直很回味
2016年7月，他只身前往西藏林芝
在朋友的帮助下买了4只藏香猪小猪仔
花了大约一万元，终于在象山“安家落户”
有什么不一样？
普通猪肉，一般5个月左右就可以出栏，出栏重量两三百斤稀松平常。
一头藏香猪，养到13个月，也只有100斤左右，再养也基本长不大了，可以出栏食用了。
6年多来，投资了数百万元
张勇取得了养猪的各种资质
掌握了藏香猪养殖的技术
猪苗自己培育、饲养方法自己摸索
2021年，他的家庭农场被象山当地
有关部门评为“2021年象山县美丽牧场”
前不久，张勇的农场被上海市农业科学院
乡村振兴科技支撑行动
选定为“专家工作站”
“现在养殖方法，从繁殖到喂养
讲究更多，所有目的就一个
让猪肉更好吃！”
为了找到一个藏香猪合适的栖息地
张勇花了好几年时间，搬猪场搬了4次
最后找到海边大山深处这个山涧
这里远离人家，地处偏僻，山林广阔
两边的山挡住了自然天气的恶劣影响
让这里一年四季有点“风调雨顺”的感觉
猪舍一头就连着后山，天气好的时候
就要把猪赶到山上“活动活动”
山上植被比较原始，杂草野菜比较多
主要是各种蔬菜、红薯藤
黑麦草、桑叶，以及玉米皮等
这些都是藏香猪的天然好食材
吹个口哨，猪就会回来
最近，如果要说深得人心的水果
莫过于橘子、柚子、橙子等
今天小抱抱分享一款甜心柚
有桔子与柚子的双重属性
即桔子的甘甜多汁
以及柚子的清香耐储存
果肉细腻，汁水很多
▲松联和他的女儿
极柚老板松联告诉方哥
“我老婆女儿都很爱吃甜心柚
老婆还说过年要囤点吃”
为什么好吃？
甜心柚个头要比葡萄柚略小点，果肉很饱满、少核，一口咬下去水嫩多汁，清甜爽口，风味浓郁。
整体口感偏甜，皮有柚子的香，果肉有蜜橘的甜蜜柔软多汁。好吃又不易上火，清新解腻。
▲新年礼品箱，喜庆吉祥
实话说，我是被朋友松联一直安利，但是最近一直没时间没心情去吃。哪知道，试吃了之后非常后悔——太好吃了，可惜没有早点去试试。
甜心柚比较好剥，一片一片地可以分开，一口咬下去，每一片都是一个果汁炸弹。我要囤几箱过年吃，还要买点送给长辈朋友，想想就好开心。
甜心柚的老板是快抱的老朋友了，我很喜欢吃的葡萄柚，就是这家的。
甜心柚的果皮不算薄，用剥皮器剥很方便。
剥开看有点像皇帝柑，粗纤维较少，吃起来水分十足，果肉细嫩，甜度比皇帝柑高，又不像橘子那么甜，完全没有胡柚的苦，很清甜爽口。
甜心柚有点像胡柚，又有点像橙子，皮比橙子厚一点，但是蛮好剥的，剥好的甜心柚，看上去很干净，没有什么多余的白膜。
说实话，它的外观看上去真不怎么样，但是一入口，完全超出我的预想，汁水多，果肉细腻饱满，一点点的渣都吃不出来，而且还很清甜，不是那种腻歪的齁甜，而是那种很清爽的甘甜。
最近喉咙一直不舒服，来点不易上火、水份多又清甜的甜心柚最合适不过了。
▲财务何小洁试吃反馈
怎么吃？
剥甜心柚的时候还是像葡萄柚一样剥，比葡萄柚好剥很多。
它的外层薄皮可以轻松扒开，白色瓤子会带有一丝丝的苦味。
今年因为各种原因
小抱抱发现甜心柚宝藏略迟啦
大概还有一周多的时间会下市
有需要的朋友早点下单
眼下这个天比较耐放
买回去阴凉干燥处
放一个月没问题
▲抱抱粉江女士实拍收到的“雪域”
明天，一年推一次的年花
蝴蝶兰就截单啦
如果还没买年花的抱抱粉
可以考虑下单哦
1月10日开始配送
▲“大辣椒”
这次，我们推荐的品种比较多
最受抱抱粉欢迎的依次是
是大辣椒、洛神、赛冰冰、九九姑娘
大型花这两年非常稀少
真的是要靠抢
花鸟市场随便去看一下
价格都非常贵
▲抱抱粉江女士实拍收到的“赛冰冰”
有些买10盆以上的抱抱粉
基地已经提前配送，收到花啦
家住柳岸晓风的江女士
发来了买家秀，分别是“赛冰冰”和“雪域”
“花的品质非常好，收到非常开心”
▲黄女士实拍收到的“赛冰冰”
家住壹号院的黄女士
家里正在装修，年后就搬进去
收到的“赛冰冰”单株拆出来摆放
效果非常棒
满50积分，即可换购
番薯粉丝200g*2包
手工制作量不多
原价52元，换购价42元
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状若脂玉
原价29元，换购价24元
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