在《大使的厨房》第六期节目中，由李晨、何超莲、刘维、王晨艺、黄子弘凡组成的美食研习小队从比利时驻华大使高洋博士的官邸出发，开启比利时美食文化之旅。跟随着“杰米队”和“蓝精灵队”的脚步，观众得以领略使馆风貌，品味比利时美食地图背后的人文风情。
本周，美食研习小队的比利时之旅仍在继续。“杰米队”和“蓝精灵队”将分组跟随大厨学习三道中式菜品，并结合“饮食密码”制作出符合比利时品鉴团口味的特色菜品，最终获得品鉴团青睐的美食将成功入选“环球美食菜谱”。当鲁菜遇上偏好多元的比利时风味，两国美食将碰撞出怎样的火花？
“四两拨千斤，原料长在树上，曾被当做药物”“小朋友喜欢，追随者众多，历史可追溯至1650年”“通常作为整蛊道具，短时间能感受到极致变化，有提神醒脑的功效”......你能猜出这些线索指向的是哪些食物吗？凭借超强计谋，“杰米队”在甜“秘”拍拍拍任务中成功竞拍到四种比利时美食，获得了最后一条饮食密码。随着9个盲盒中的食物依次揭晓，美食研习小队对于比利时美食的特点和渊源的了解逐步加深。
根据预先决定的分组，美食研习小队各自出发拜师学艺。李晨和刘维将师从任德庆大厨学习“煎炒雪花牛肉粒”的制作。何超莲则和王晨艺、黄子弘凡两位厨房新手一起，在么甲磊大厨的指导下围绕“比利时啤酒烧海鳗”和“啤梨慕斯”两道菜品展开比拼。在正式开始学习之前，考验在等待着他们，美食研习小队需通过切菜和打发奶油的小测试争取大厨5分钟的单独授课时间。结合饮食密码，他们能否会产生新的创意？大厨的建议又会给他们怎样的启发？
考虑到中比两国在饮食文化上的差异，两位大厨从自身专长出发，力求通过三道融合菜品为比利时品鉴团带来宾至如归之感。原料中包含葡萄酒和大虾仁，并用薯条作为配菜，菜品“煎炒雪花牛肉粒”处处与比利时人的喜好密切相关。而“比利时啤酒烧海鳗”中需使用大量的比利时啤酒去腥，甜品“啤梨慕斯”里的啤梨和红加仑均是用产自比利时的特色水果制作而成。
倒计时4小时，两队摩拳擦掌，期待已久的美食复刻环节终于来临。面对短时间、菜品数量增加的考验，美食研习小队不仅没有忙中出错，还在菜品原有的基础上做出了大胆的创新：啤梨和银耳做成的内陷外部，包裹着由中国米酒制成的爱心形状的慕斯，一向坚持复刻美食的何超莲颠覆个人风格，将中比美食完美融合；而李晨则在原汁海虹中添加白胡椒粉和鸡精，试图为这道来自比利时的“外祖母式”菜品注入新的中国风味。
在争分夺秒的烹饪环节过后，中比美食品鉴会正式开始。如果说精致的摆盘与搭配让品鉴团眼前一亮，那么用心烹调的味道则触及到了他们内心深处最柔软的记忆。在品尝了“蓝精灵队”的苦白菜火腿卷后，比利时驻华大使高洋博士表示这就是他心中的“奶奶的味道”，他的高度评价和真情流露让每一位研习队员无不动容。正是这份自然而然的情感交集，真实地呈现了来自不同国度的人们对美食和生活的态度，引领着观众探寻美味佳肴背后的文化印记，共赴一场以大使为信使、以美食为纽带的国际文化发现之旅。
纵然地域文化、美食习惯不尽相同，但菜品传递出的味蕾记忆与人间温情却能交融共鸣。在美食研习小队的创新探索中，每一道创意融合菜都展现出了截然不同的趣味和寓意，成为历久弥新的味蕾经典。敬请关注今晚21:10江苏卫视、21:40芒果TV《大使的厨房》，更多惊喜与精彩等你解锁！