解锁“年末密码”，今年的年夜饭美味兔much（下）丨节日
今年的年夜饭，比往年来得都更早一些。岁末年味渐浓，重要节日里最期待的自然是那一顿最让人期盼的、阖家团圆的年夜饭。一家人欢聚一堂，共享美酒佳肴，“食来运转”吃出一年的好彩头。
选择一家年味满满的餐厅，品味一顿海陆鲜味样样齐全的年夜饭，这是好年头的一粒种子。家人围坐而食，筷子一起一落间，鲜味与年味交融，饭里藏着家人的爱和整个温暖的家。2023兔年马上到来，就让这充满年味的年夜饭，开启新一年的好运“兔”much吧！
北京瑰丽酒店
“玉兔跃年”，舌尖上的新春宠爱
纯正的中国红，热烈、浓厚、喜庆。随着新春的临近，心情也逐渐明朗，炮竹声中辞旧岁，玉兔衔福跃新春。北京瑰丽酒店推出了众多充满温情与喜庆的舌尖上的新春宠爱，让宾客与至亲好友欢聚和美，融情于味，共同庆祝承载美好寄愿的新春佳节。
米其林一星乡味小厨中餐厅，厨师长柴鑫师傅像往年一样如约而至，精心呈上多款阖家欢聚套餐，为八方宾客呈献饱含北方风情的舌尖畅快。囊括炆火红枣焖澳洲和牛肋、蒙古烤宁夏滩羊腿以及传承经典手艺的海钓黄鱼豆腐羹、老北京猪蹄冻、炸烹大虾等丰富菜式，还有小厨精品果木烤鸭、松鼠桂鱼等珍馐美味，珍贵食材经妙手烹调后再现鲜美滋味，佐以传统节庆主食北京风味金银饺子，带来新春丰富充实的感官体验，让宾客在暖意融融中尽享新春节日喜庆，888元每位起订。
龙庭除夕夜匠心呈献新春套餐，甄选多种矜贵食材，经发掘食材的原始滋味，让宾客在精致天然的珍馐美馔中尊享团圆欢乐。套餐包含无花果雪梨炖老鸡、蒜子年糕烧黄鱼等经典菜品，宾客也可以臻选陈年花雕蒸澳洲龙虾、古法雪笋老虎斑、黑松露鲍鱼红烧肉等美肴开启味蕾，更有当红脆皮烤乳猪、上汤焗澳洲龙虾、避风塘珍宝蟹等珍馐供宾客选择。私享包间六位起订，年夜饭套餐888元每位起。
龙庭还特别推出新春癸卯迎新盆菜，从内涵到外形，都象征着相聚的美味。精选上等滋补食材如澳洲鲜鲍、辽参、瑶柱、明虾、黑粽鹅和鸽子蛋等，秉承地道粤式手法，慢火细炖，将丰盛珍馐融在一炉，逐层铺垫，令食客品尝富有仪式感的年味，需提前1天预订，盆菜可供外带服务。
兔子挞、艾窝窝、伯爵茶马卡龙与多款开胃咸点如基围虾挞、腌渍黄狮鱼、蜜汁叉烧与糖渍橙皮，嫩芦笋等味蕾碰撞，佐以路易王妃242香槟及茅台酒冰淇淋，更附赠红色巧克力礼盒伴手礼。曼妙午后时光，用一抹红浸染冬日的凛冽，与暖阳不期而遇。愿您及挚爱于癸卯兔年充满欢乐、活力和好运。
*乡味小厨中餐厅：888元每位起预订
*龙庭：年夜饭套餐888元每位起预订
地址：呼家楼京广中心
电话：6597 8888
北京诺金酒店·禾家中餐厅
“金兔‘瓶’安”新春企划吃出幸福感
年夜饭，家人围坐而食，举杯停箸，尽是人间烟火味。新春良辰踏歌而至，北京诺金酒店禾家中餐厅以“金兔‘瓶’安”为主题推出系列新春美食企划，让人们在这个岁末年初之际，可以吉祥如意吃出幸福感，团团圆圆品味舌尖上的好寓意。
作为北京诺金酒店重要标志之一的禾家中餐厅（谐音“和美之家”），是城中饕餮客认可的地道粤菜馆，除了来自诺金绿色生态农场的有机食材，更有香港知名厨师的常年坐镇，是米其林及黑珍珠奖项的青睐对象。
“和美团圆年夜饭”的各式奢美海鲜、鸡鸭鱼肉、烤乳猪等节日美味皆是岭南春节特色。例如，粤菜里的“烤乳猪”向来是年夜饭的重头戏。在旧时宴席里，这道菜与“燕窝鱼翅”不分上下。禾家中餐厅特别奉上“鸿运乳猪”，金黄酥脆且口感丰富，为春节团圆时刻增添喜悦；还有“‘金玉满堂’主厨秘制盆菜”，荟萃了百菜百味，由花胶、海参、鲍鱼、等十几种原料组成，寓意团圆以及祥瑞气象。此外，寓意美好的海参、汤圆，象征红运当头的香炸蟹钳，以及“开刀东山羊”等，都是同时契合冬令滋补和春节吉祥如意的传统特色菜品。
*和美团圆年夜饭
赏味时段：2023.01.21-01.28
吉祥团圆宴 6999元/桌 8-10位
阖家团圆宴 8999元/桌8-10位
富贵吉祥宴 10999元/桌8-10位
*吉星高照宴 588元/位 预订需4位以上
招财进宝宴 1388元/位 预订需4位以上
价格需加收服务费及税金
*“金玉满堂”主厨秘制盆菜
赏味时段：2023.01.01-01.28
价格：1488元
*“开刀东山羊”
赏味时段：2023.01.01-01.31
外带：428元/每套 堂食：398元/每份
外带价格需加收税金，堂食价格需加收服务费及税金
地址：朝阳区将台路甲2号
电话：5926 8298
营业时间：
周一至周五 11:30-14:00 / 17:30-22:00
周六至周日 11:30-14:30 / 17:30-22:00
北京康莱德酒店·陆羽中餐厅
团圆年味，年夜饭足以治愈一切
世界很大，幸福很小，一顿年夜饭足以治愈一切。除夕辞旧岁，万家团圆时。一场丰盛的团圆家宴，是中华民族流传千古的年节传统，是游子浓郁的乡愁与归处，是父母殷切的眷恋与守望，更是中国人温暖的新年仪式感。
北京康莱德酒店陆羽中餐厅行政总厨赖满棠先生及其团队精选地道食材，精心烹制年夜佳肴，将新春美好祝福和期盼融入两款年味“食”足的团圆家宴中，满足宾客不同的口味需求。
除夕团圆家宴的每道菜品皆寓意吉祥，囊括“红红火火”的红烧大圆蹄，“年年有余”的葱油蒸红东星斑，“吉祥如意”的红烧四喜丸子，“满堂宴笑”的金钻海虎大虾球等经典年宴菜肴，还有象征“阖家团圆”的陆羽团圆双色水饺，为你和家人送上节日暖心祝福，金兔献祥瑞，食启好彩头。
除经典佳肴之外，来自香港的赖满棠主厨亲自掌勺为京城食客特别呈现起源于香港，荟萃百菜百味，寓意“盆满钵满”的地道传统“和味”——“金玉满堂”新春盆菜，臻选海参、瑶柱、鲍鱼等十逾种食材，丰盛食材层层堆叠，珍馐百味共冶一炉，满盆欢味共飨团圆食光。
新春之际，落座于陆羽典雅温馨的包厢中，与家人至亲在珍馐佳飨中，用一场仪式感十足的团圆家宴，共庆欢聚，喜迎新光吧！
2023年1月21日 除夕团圆家宴
*套餐价格
大展宏兔宴（6-8位）6888元/桌
吉兔纳福宴（8-12位）8888元/桌
*金玉满堂新春盆菜
即日起至2023年2月5日
价格：1688元/份
以上价格需加收15%服务费和增值税
地址：东三环北路29号康莱德酒店陆羽中餐厅
时间：17:00-21:30
预订电话：6584 6290
北京燕莎中心凯宾斯基饭店
亮马宅度假，欢乐过新春
有一种思念叫团圆，有一种幸福叫守岁，有一种温暖叫年夜饭。不可否认：年味最重的地方，总是在餐桌上。在新春来临之际，北京燕莎中心凯宾斯基饭店推出新春团圆喜宴、节庆主题套房及新春限定蛋糕，邀你亮马宅度假，“宾”纷过大年。
家人齐赏味，年味正当浓。龙苑中餐厅推出花开富贵、金玉满堂两款新春欢聚团圆家宴，菜单既包括上汤焗波士顿龙虾、红烧蹄膀、家烧海参这样的过年大菜，当然也少不了象征年年有余的头抽清蒸多宝鱼、鲜甜饱满的“1620”现剥虾球、红酒黑椒牛柳粒、脆烤乳鸽等海陆美食，伴您共享阖家团圆的温馨时刻。龙苑中餐厅以粤式海鲜菜肴和北京菜为主，突出食材清、鲜、嫩、爽。餐厅环境以中国红为主色调，复古典雅，客人还能在用餐的同时欣赏窗外花园美景。
福启新岁到，万事皆顺意。凯宾美食廊推出橘子巧克力口味慕斯新春限定蛋糕。蛋糕正面一个大大的福字，寓意吉祥如意福气满满。邀请朋友家人一同分享，把“福”吃进肚子里。
除此之外，在1月20日至1月26日春节期间，饭店还推出“迎新春”主题套房。套房内装点福字、春联、祈福树等新春装饰，年味十足。客人还将品尝到由甜品主厨精心设计的中国年限定甜点作为欢迎礼。在亮马河畔过一个独具特色的中国年，开启兔年好运。
*龙苑中餐厅新春团圆宴，398元/位起，4人起订。6465 3388转4217
*凯宾美食廊【新春限定】橘子巧克力慕斯蛋糕，1.14-1.27限量发售，368元/1磅，6465 3388转4227
*“迎新春”主题套房，1880元/晚起，含新春特别欢迎礼遇、家庭国际自助早餐，可免费参与次日新春主题活动。6465 3388
地址：亮马桥路50号
电话：6465 3388
首钢园香格里拉
香聚团圆年，捞到风生水起
过年最幸福的事情就是家人聚在一起，平凡而又快乐地吃一顿年夜饭。瑞兔追春跃新岁，乐享妙景度欢年。首钢园香格里拉2023年新春推广计划现已开启，邀请宾客与亲朋好友在香格里拉欢聚一堂，品尝丰盛的团圆飨宴，体验丰富多彩的新春假期活动，满载美好寓意的年味回家，开启悠然顺遂的新年。
除夕夜那一桌飘香四溢的年夜饭，是千家万户过年最重要的仪式感。在这举家团聚的日子里，一大家子下厨参与烹饪，花各种心思，只为用熟悉而踏实的家乡味，慰藉漂泊在外的游子。而香格里拉将为客人省去这灶头前耗时费力的忙碌，用地道的食材融入百味，为家庭聚会精心准备团圆宴。一家人轻松围坐桌前，细品团圆的味道，与香格里拉一起纳福迎新，感时怀岁。
“捞起、捞起，捞到风生水起”，首钢园香格里拉在除夕夜将邀请宴会厅的用餐客人参与热闹有趣的“捞起”活动，以美食的名义为来年的幸福生活祈愿，烘托起新年的喜庆氛围。捞鱼生这一风俗在闽、粤和东南亚一带盛行，人们通过将新鲜生鱼肉切片，再配以瓜丝、水果丝和各类蔬菜一起，平铺在大盘子上，每人手持长筷，围着大盘一边喊出富贵、吉祥的口令，一边将食材捞起、共同期盼来年越捞越旺。
“香聚”的喜悦更可体现为一场放慢节奏的城中度假，或是全家出游的目的地休闲旅行。不仅有适合畅玩京西旅游目的地的“乐享新春”豪华客房两晚连住套餐，慢享亲子时光的芽宝乐园客房套餐和K20香格里拉快乐成长计划春节特辑客房套餐，还有特地在雪季推出的同潮流单板品牌联名的下午茶客房套餐。一趟寻味之旅，一圆团聚之福，就在首钢园香格里拉酒店。
地址：石景山路68号首钢园
电话：8829 8888
一生追求的幸福，在当下、眼中景、碗中餐、身边人。告别过去，展望未来，与家人同享一顿丰盛年夜饭，幸福一年又一年。兔年降至，快来pick你的团圆年味吧！
文：王二媛
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