古人除夕为什么要喝屠苏酒?

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SPRING
年年岁岁相见欢,岁岁年年庆团圆
恭祝大家,兔年吉祥!
NEW YEAR
年年平安,岁岁幸福
新年快乐
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爆竹声声一岁除
春风送暖入屠苏
千门万户瞳瞳日
总把新桃换旧符
王安石一首《元日》
让我们看见了新年时放爆竹
饮屠苏、挂桃符的热闹景象
爆竹、桃符我们常见
那么
“屠苏”是什么呢?
NEW YEAR
年年平安,岁岁幸福
屠苏
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《辞海》中对于屠苏有三个释义
(1)草名。邓拓《燕山夜话》中提到屠苏是一种阔叶草,南方一种民间风俗,在房上画屠苏作为装饰,具体是哪种草并无考据。
(2)药酒名。古时汉族风俗于农历正月初一饮屠苏酒以避瘟疫,故又名“岁酒”。
(3)平屋,茅庵。
而我们常在诗中所见
“屠苏”
多是指屠苏酒
譬如
“半盏屠苏犹未举,
灯前小草写桃符”
“屠苏成醉饮,
欢笑白云窝”
据记载
屠苏酒起于晋
始见于东晋葛洪
《肘后备急方》
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图源:广东省博物馆微信公众号
NEW YEAR
年年平安,岁岁幸福
屠苏酒
据说古时有一住
屠苏草庵的名医
每至大年夜便给街坊邻居
分送一包草药
让其缝入布袋并没入井中
待除夕之日取井水
和着酒杯中的酒饮下
来年便不会被瘟疫所扰
后因不知名医姓名
遂冠草庵之名
即屠苏酒
经代代相传
饮屠苏酒便成为
除夕之夜的风俗
历代医书常有记载
配方略有不同
除夕时将大黄、川椒、白术、桂心、桔梗、乌头、菝葜七味药材装入绢囊,
挂于井底。
第二天清晨
取之浸泡于酒中。
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大黄排各种滞浊之气
白术健胃、利水、解热
桔梗补血气、除寒热、
祛风痹、下肿毒
蜀椒解毒、杀虫、健胃
桂心活血化瘀、散寒止疼
乌头祛风痹祛痞、温养脏腑
菝葜驱毒、防腐、定神
由此可见
屠苏酒功效良多
NEW YEAR
年年平安,岁岁幸福
风俗
饮屠苏酒史料最早见于
南朝《荆楚岁时记》
“正月一日,
长幼依次贺拜,
进屠苏酒”
而饮屠苏酒还有些讲究
与其他长幼之序不同
屠苏酒由年幼者先饮
自幼及长到最年长者最后饮
这是为什么呢?
西晋董勋曾解释
“小者得岁,故先贺之
老者失时,故后饮之”
也就是说
小孩子新年添新岁值得庆贺故先饮
年长者后饮含延缓时间脚步
有祝长寿之愿
小小一杯屠苏酒
寄托着人们
对平安喜乐、身康体健、远离疫疾的
美好希冀
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内容来源:综合百家说故事、广东省博物馆微信公众号、百度百科等
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编辑:网络科普部  梨啊梨
审核:网络科普部  艺雯
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