肝脏是人体内最大的排毒器官,有着调节人体机能运转的功能。春天阳气生发,万物生机勃勃,更是养肝的最好时机。所以日常饮食上应顺应时节,多吃些对肝脏比较好的食物。今天我分享10种春季必吃的养肝水果,让你疏肝理气顺利度春,快来看看是哪些吧。
1、葡萄柚
葡萄柚是十大健康水果之一,果肉柔嫩,多汁爽口,糖分也是比较低的,虽然葡萄柚味道偏酸并且带有一点苦,但它含有丰富的维生素C,这种物质是天然保护肝脏的抗氧化剂,经常吃葡萄柚能减少自由基,清除肝脏内有毒物质,也具有护肝的作用。
2、牛油果
牛油果被称为鳄梨或者是油梨,有着“森林黄油”的美称,虽然它口感并不是每个人都喜欢,但不可否认牛油果是这几年流行起来的“网红水果”,常用来做沙拉吃。牛油果内含有丰富的谷胱甘肽,能给肝脏提供丰富的营养,过滤肝脏有毒物质,是一个很好的养肝、排肝毒的食物。
3、猕猴桃
酸甜可口的猕猴桃是很多人的心头好,它低脂、低热量,含有丰富的叶酸、膳食纤维、钾元素,以及维生素C和维生素E,这是两大具有抗氧化能力的维生素,可以改善肝功能,促进肝功能修复。除了直接削皮了吃,猕猴桃还可以榨汁或者搭配纯牛奶做猕猴桃奶昔,营养美味。
4、青枣
青枣是秋冬、早春季节的水果,具有苹果、梨、枣的风味,颜色翠绿,汁水充足,口感脆爽,还含有大量的维生素和矿物质,有维生素之王的美誉,对身体健康也有很多的益处。春天经常吃青枣,能够帮助我们疏肝解郁,提高肝脏的解毒能力。
5、菠萝
春季3~4月份正是吃菠萝的好时候,这时的菠萝香味浓郁,果肉饱满,口味清甜,除了几乎含有人体所需的所有维生素,还富含菠萝蛋白酶,帮助我们健胃消食,补脾止泻,起到保肝护肝的作用,所以菠萝也是肝脏喜欢的食物。吃菠萝前必须要用淡盐水泡数分钟,可避免蛋白酶引起的过敏反应。
6、柠檬
柠檬虽然吃起来酸酸的,但平时用柠檬泡杯柠檬水喝也是有利于养肝的。这因为柠檬里面含有丰富的柠檬酸和维生素C,可以有效促进肝脏胆汁的生成,从而排出杂质和毒素,让肝脏的负担减轻。早上是养肝的最佳时间,建议每天早上醒来之后,喝上一杯柠檬蜂蜜水,具有养肝排毒的作用。
7、桑葚
桑葚又名桑果,是春季长在桑树上的小野果,酸酸甜甜的味道非常好。同时桑葚也被称为“民间圣果”,小小桑葚不但富含维生素和微量元素,春天吃桑葚还有补肾、滋养肝脏、提高人体免疫力的功效。由于新鲜的桑葚难以保存,我们把它可以做成桑葚酱,方便储存。
8、草莓
草莓是很多人都非常喜欢吃的春季水果,酸中带甜,不光好吃,而且维生素C和钙、铁、磷等微量元素含量都极其高,吃多了也不会出现上火的问题。春天常吃草莓既能养肝,又能去肝火,对肝火旺盛的人来说非常合适。清洗草莓时应用流水轻轻洗、再用盐水略泡,最好不要揉搓。
9、香蕉
春天养肝可以多吃一些香蕉之类的食物,香蕉富含维生素B1和维生素E以及微量元素,可以提高肝脏的排毒功能,而且香蕉是一种使人快乐的水果,常吃能帮助人体制造开心激素,驱散悲观、烦躁的情绪,让自己保持身心愉悦也有利于肝气正常生发、顺调。
10、樱桃
春天养肝很适合吃樱桃。这个季节成熟的樱桃特别好吃,颜色红亮、晶莹剔透、小巧可口、味道香甜,含有大量的维生素c和丰富的铁元素,经常食用樱桃可以滋补肝脏、健脾养胃及益气活血。