抗衰老
你知道吗？我们体内有个“器官”会提前衰老！它提前衰老时，不仅会在脸部发出明显的疾病信号，严重还会导致动脉硬化等一系列疾病，专家带来两个“追肥”方法，它们将帮助逆转提前衰老的器官，达到“抗老返青”的目的。
今天要先介绍一个新概念——“追肥”，这个概念是我国著名中医学家、教育家、养生学家施今墨先生提出的，他认为我们从40岁开始就要考虑中医保健抗衰老，还形象地将防治“衰老”比作“为生命之田追肥”，即采取如农业追肥的方式补养身体机能。
我们日常生活中要学会“照镜子”和给身体“追肥”，才能更好地防衰老。
可以参考以下六种不健康的面部症状，提前发现疾病信号，自测判断器官是否出现衰老。
①上嘴唇发绀发白，属于气血荣养不到位的一种表现。
②嘴唇紫暗，是因为血液瘀积，也跟人体器官的衰老相关。
③脸色异常红，跟器官的瘀积或者过度扩张有一定关系。
④脸色苍白，因为气血供养不足。
⑤眼睑上方内眼角部位出现两片睑黄疣，跟脂质代谢不佳有关；
⑥角膜周边有一种类脂质的沉积，形成环状结构，这是角膜老年环。
葛主任表示，这些疾病信号其实都跟血管的衰老相关，中医认为，老年人气血不足、脏腑功能减退，使气血运行瘀滞不通，导致脏腑、四肢百骸得不到足够的营养，造成损伤，形成一个恶性循环，最终加速衰老的进程，以及导致诸多疾病的产生。
对此，带来了两个给身体“追肥”的肥料，帮助延缓脏腑和血管衰老。
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专家强调，在通过血管“追肥”时，要重视两点，一是补，补给血管充分的营养物质；二是通，能够将气血津液等营养物质传输至四肢百骸。
为此，专家带来一个抗衰益寿方，就在补的过程中就同时注意了疏通气血运行，实现更好地“追肥”。
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【补的药材】
生黄芪、党参：补气
熟地黄：填精补髓
当归：养血
枸杞子：养肝血、明目抗衰老
菟丝子：阴阳双补、固精缩尿
玉竹、北沙参：滋阴
熟地黄、当归、枸杞子、菟丝子、玉竹、沙参：益气活血
【通的药材】
三七：活血化瘀、补气养血、抗衰老
红景天：清肺热、补心、止咳喘
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专家提醒：50岁以上人群都可使用，可根据自身体质可调整药物剂量，建议先从1/4的剂量开始，逐渐增量适应；但湿热、有邪气人群不建议使用，或者遵循医嘱加药调整。
珊瑚草属于五参之一的沙参，在此方中采用的是沙参中的北沙参，入脾、肺经，有滋阴润燥、润肺健脾的效用。
如何选择优质北沙参？
挑选标准：①整体淡黄色，颜色惨白勿选；②根细长；③断面有层环。
枸杞补益肝肾、明目，是难得的平价养生佳品；
北沙参不容易上火，能益胃养阴，适合血糖高或者熬夜上火、口干舌燥人群，日常煲汤用。
妙用北沙参，缓解咳嗽
北沙参、枇杷叶、桔梗各3g，煎煮代茶饮，缓解阳康后久咳不愈的症状。
相传乾隆的后妃宜妃吃什么都没有胃口，日渐消瘦，后来食用了这道有养生保健之功效的猪肚鸡，经过一段时间后，宜妃身体好转，从此乾隆把这道菜叫做“凤凰投胎”，这道膳食具有补益气血、养阴健脾的作用。
【食材】鸡半只、猪肚一个、玉竹、当归、党参、枸杞、淮山药、北沙参、红枣、姜片、白胡椒粉、料酒、盐
°猪肚、鸡：补益气血
°党参、枸杞、淮山药、北沙参：益气养阴健脾
°红枣、姜片、白胡椒粉：温经散寒、健脾益胃
【做法】
1.猪肚用面粉揉搓清洗干净，再用白酒揉搓去腥并冲洗干净，鸡肉切块焯水捞出备用；
2.砂锅加水放入猪肚、药村、姜片后，大火烧开转小火炖1.5小时；
3.再加入鸡块继续煲1小时，最后加胡椒粉、红枣煲20分钟；
4.加适量盐调味即可出锅。
专家提醒：适合各年龄段人群，可根据不同体质微调，偏温体质可适当加量北沙参，偏寒体质可适当加量姜片、枸杞。
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