人间烟火气，最抚凡人心。无论岁月如何变迁，味蕾上的追求，永远都是人们对生活最直接的期待。智慧型现代农业大棚里盛产的瓜果蔬菜，大美田园四时不同的馈赠，藏在街巷里的美食，市井里散漫的烟火气……四季轮回，舌尖上的美味在平谷。来平谷的游客，欣赏美景的同时，还能品尝各种美食，不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受，可以让人回忆起童年味道，带来品质生活新体验。要想吃得好，就往平谷跑。高大尚平谷定能不负您的味蕾。本期带您寻觅带着泥土香气、带着露珠芬芳、带着绿色有机的平谷蔬菜。
马昌营镇
北京诺亚农业科技有限公司
美食：有机蔬菜
特色：诺亚农庄是平谷区专业型有机蔬菜生产基地。基地总面积1300亩，其中可供户外采摘，游玩的拓展互动面积20000平方米，年产蔬菜80万公斤。建有专用接待有机采摘大棚10余栋，主要供应采摘品种有：小西红柿、黄瓜等，还有农耕体验园。诺亚农庄开业至今，已经为超过15000户家庭提供优质有机蔬菜宅配服务。基地全面实现产销全链的数据化管理，保障有机蔬菜24小时鲜摘到家。
地址：马昌营镇王各庄村
北京槐香现代农业科技有限公司
美食：有机特菜、有机羽衣甘蓝、有机扁豆、有机黄瓜、有机西红柿、有机小油菜、有机小白菜
特色：公司是集有机蔬菜种植、观光休闲、农耕体验、蔬菜宅配、科普教育于一体的“放心食品的前端农场”，是北京地区有机蔬菜生产企业典型代表，有北京市菜篮子标准化生产优级基地称号。沱沱公社育苗中心建成于2021年12月份并于当年投产，现有育苗面积3840平方米，规划周年培育优质有机种苗800万株。一年四季蔬菜种植不断，品种丰富齐全，常年提供30余种果菜类有机蔬菜、30余种叶菜类有机蔬菜、10余种根茎类蔬菜及20余种特色养生蔬菜。现在已是盒马、山姆、京东等渠道的北京本地有机蔬菜供应基地。
地址：马昌营镇马昌营村北1号
电话：15941911712 王珏
天井村村南大棚
美食：西红柿、菜头、芹菜、生菜
特色：棚内种植西红柿、芹菜、生菜、菜头等，每年可以种植2至3茬，每个大棚年产量在2500公斤左右。西红柿一般在12月至次年4月成熟，其他菜品基本每月都有。
地址：马昌营镇天井村
电话：18301106380 王秋连 13269669069 刘玉霞
北京光远岩巍农业科技有限公司
美食：有机玉米、有机西红柿
特色：玉米和西红柿，是园区内主打的有机蔬菜。玉米种类是可以鲜食的水果玉米，糖度可以达到12至15度，种植面积30亩，每年产量约20吨，全部采用有机种植，采摘期在每年的7月中旬到7月底。原味一号小番茄有别于其他番茄品种，皮薄多汁，酸甜可口。种植面积20亩，年产量50吨，采收期在12月至次年4月。
地址：马昌营镇前芮营村
电话：13910899679 王岩
薄各庄村村南大棚
美食：有机蘑菇
特色：棚内种植各类的蘑菇，有小平菇、褐菇、杏鲍菇、白灵菇、大球盖菇、蟹味菇等。蘑菇个个朵大，肉厚、口感鲜美。蘑菇的种植，严格按照安全管理标准进行，自己加工菌棒，不打农药，精心控制温度和湿度，并非一味追求产量，品质保障才是根本。
地址：马昌营镇薄各庄村
电话：17611755600 秦热
大兴庄镇
迎宾采摘园
美食：七彩西红柿
特色：迎宾采摘园以种植四色小番茄和水果西红柿为主。包括绿宝石、章小白、皇玉、蜜九、莓香等品质上佳的品种。每个品种都各具特色，“莓香”的特点是酸甜，最有小时候的味道，很受消费者认可和喜欢；“绿宝石”汁水丰盈，色泽亮丽，从颜值上艳压群芳，还有“贼不偷”的外号；“蜜九”的甜度最高、果味最浓，完全成熟时还会呈现“心”形，最适合送人和观赏。
地址：大兴庄镇周村
电话：13910230381 赵迎斌
东柏店村
美食：紫皮大蒜
特色：东柏店老品紫皮四六瓣大蒜，种植历史已有六十余载。因其皮薄、瓣肥、肉细、辣中带甜，蒜泥汁多而远近闻名。
地址：大兴庄镇东柏店村
电话：13716479946 崔彦海
北埝头村
美食：平菇、猴头菇、香菇、榆黄菇
特色：味道鲜美，口感脆爽，深受人们的喜爱。
地址：大兴庄镇北埝头村村北崔杏路桥下
电话：13810399272 唐霄
东石桥村
美食：鲜食玉米
特色：非转基因玉米，绿色健康，可蒸可煮还能生吃，成熟的玉米个个颗粒饱满，香甜软糯。
地址：大兴庄镇东石桥村
电话：18710282062 韩德忠
王辛庄镇
北京广顺鹏程种植有限公司
美食：紫丹萝卜
特色：“紫丹萝卜”是日本引进的萝卜品种，根型整齐，紫皮紫肉，清脆多汁，甘甜可口。
成熟期：12月初
地址：王辛庄镇放光村南大棚
电话：13621297626 李成志
初心（北京）生态农业有限公司
美食：菲林西红柿、本芹
特色：菲林纯口感西红柿是世界上首个兼抗青枯病和黄化曲叶病毒病的大果番茄品种，单果有150克左右，脆皮不厚，薄皮绿腚，口感爆浆，酸甜配比好，脆甜多汁。本芹指中国本地的芹菜，含水量比较多，植株比较矮小，茎比较细，吃起来比较软，纤维不粗不多，系药食同源佳品。
地址：王辛庄镇太平村大棚（地图导航：初心农场）
电话：13910615975 沈芳
北上营村大棚
美食：柿密达
特色：口感酸甜适中、沙沙软软、果汁饱满。成熟期为11月底至次年4月初。
地址：王辛庄镇北上营村大棚
电话：18001359936 梁福贵
东古村大棚
美食：桃梦茜
特色：桃梦茜是一种口感佳的粉果番茄品种。单果重约220克，果大小均匀，口感沙瓤，酸甜可口。
地址：王辛庄镇东古村大棚
电话：13716938148 孙立冬
熊耳营大棚
美食：结球生菜
特色：结球生菜又称圆生菜、西生菜，质地嫩甜，口感好，风味别致，含有多种营养物质。
地址：王辛庄镇熊耳营村大棚
电话：13716530830 朱爱超
平谷镇
东鹿角村
美食：天虹春白萝卜
特色：天虹春白萝卜为韩国引进品种，在东鹿角村种植了十余年，非常适宜本村沙土地上生长，品质优良无公害，口感脆甜多汁。
地址：平谷镇东鹿角村顺德农艺园
电话：13501029507 董广禹
北台头鲜食玉米“博士”农场
美食：“棒台头”鲜食玉米
特色：“棒台头”鲜食玉米种植在肥沃的天然黄沙土地上，以个大、饱满的极优品质，以糯为主、糯中带甜的独特口感，赢得广大消费者的喜爱，是目前已知叶酸含量最高的玉米品种之一，也是老少皆宜的营养健康的特色农产品。
地址：平谷镇北台头村西崔杏路东侧
电话：13501201235 王艳金
刘家店镇
孔城峪村、凤落滩村
美食：赤松茸
特色：刘家店镇赤松茸种植为生态循环农业，种植赤松茸的培养料来源于本地农业废弃物桃树枝，粉碎处理后按照一定的比例进行配料，成为培养料。
地址：刘家店镇孔城峪村、凤落滩村
电话：13716417381 崔宇亮 15910226481 王宝祥
镇罗营镇
乡里云坊植物工厂
美食：“活体蔬菜”
特色：工厂的蔬菜通过矿物质营养液来栽培生长，无土无尘无农药，长出的蔬菜不仅安全还十分新鲜，摘下来即可入口，口感特嫩生，入口即化。这种蔬菜连根卖，堪称“活体蔬菜”，拿到家以后，六七天后会继续生长。
地址：镇罗营镇桃园村
电话：13501168366 刘淑环
金海湖镇
洙水村
美食：赤松茸
特色：赤松茸特色栽培菇种是金海湖镇申报“博士”农场的项目，用果木剪枝等农业废弃物作为食用菌栽培基质，生态循环利用资源，是林下及设施栽培理想的食用菌生产品种。目前种植面积650平方米，预计产量4000至5000公斤，售卖周期从12月至次年5月。
地址：金海湖镇洙水村委会
水峪村
美食：亲研6号辣椒
特色：“亲研6号”辣椒，是单生新品种的朝天椒，果长10至12厘米，属于香辣型的优良品种，具有辣度高、香味浓，香辣合一的特点，可鲜食、可干食、可加工。鲜食辣椒预计在6月底成熟，干食辣椒10月底开始售卖。
地址：金海湖镇水峪村委会
夏各庄镇
张各庄村
美食：原味一号水果西红柿
特色：原味一号水果西红柿是中国农科院培育出来的适合北方气候种植的新型番茄品种。果实个头为中小型，品相好，口感独特，酸甜多汁，回味甘甜。外观圆润，红色带绿肩，熟透以后绿肩消失。
地址：夏各庄镇张各庄村
龙家务村
美食：京采8号水果西红柿
特色：引进国外优秀种质资源，历时6年精心培育的高品质草莓柿子新品种。单果重150至180克，正圆形，未熟果条状绿肩明显，成熟果粉红色，口感细腻，酸甜可口，番茄味浓郁。
地址：夏各庄镇龙家务村
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编辑：陈丽君
校对：付春愔