火锅 烧烤 炸鸡 奶茶
大快朵颐享受的同时
这些餐厅的后厨情况你知道吗？
琳琅满目的美食背后
食品卫生安全有保障吗？
现在的你是不是有许多问号?
是不是迫切地想一探网红餐厅的后厨？
别着急！
你的心愿，我来实现！
2月28日至3月15日，奉贤区市场监管局向公众发出食品安全“你点我检”人民建议征集，并由区消保委召集消费维权志愿者在龙湖天街商圈开展“你点我检”暨“看后厨”的线下意见征集活动。
经过大家的热情参与和踊跃投票，最终票选出奉贤人民最想走进的两家网红餐厅是
3月16日上午，区市场监管局联合区消保委组织开展“你点我检”暨看后厨直播活动，并邀请消费者代表共同参与，带大家直击网红餐厅后厨。
错过了直播，来看这里
让我们一起跟着市场监管执法人员的脚步看后厨
Let’s Go！
第一站
东盛炭烤自助料理餐厅
营业执照、许可证公示齐全，有员工每日晨检记录，健康证均在有效期内，在自助餐食品陈列区内，可以看到食品生熟分开存放，食品均覆盖保鲜膜，并贴有食品的制作日期和限用日期。作为自助餐商家，大堂内有食品反浪费宣传，引导消费者按需取餐。
在消费者代表的监督下，执法人员现场抽取菜品和待用餐盘，开展农药残留和餐盘表面洁净度的快速检测。
抽取快检样本
进行快速检测
当场公布快检结果，均为合格。
大家可以安心啦！
2023/ 3/ 16
第二站
一绪に寿喜烧
食品原料分类分架存放，后厨冰箱内食品均存放于食品收纳盒中，并贴有品名、开封日期和限用日期，食品按规定温度存放，能做好食品原料的采购记录，查验并留存好食品原料供应商的资质证明。
2023 / 3 / 16
消费者代表
作为消费者代表，我很开心有机会能够参加这次的直播活动，对两家餐厅的后厨也有了更加直观的感受，吃起来就更放心啦~
本次检查，两家餐厅均检查结果良好，能较好地履行食品安全主体责任，同时区市场监管局按照监督抽检程序对上述两家餐厅进行抽样送检，结果也会在第一时间向大家公布。后续，区市场监管局将继续推出“你点我检”系列活动，进一步督促食品经营单位强化主体责任意识，提升社会公众的参与度与满意度，营造食品安全社会共治的良好氛围。