兰州，甘肃省省会，我国西北地区的中心城市，北达敦煌，南抵甘南，西至西宁，东入银川，是西部旅游的必经之地。
兰州四周群山环抱、黄河穿城而过，自古就是“联络四域、襟带万里”的交通枢纽和军事要塞。据记载，因初次在这里筑城时挖出金子，故取名“金城”，还有一种说法是依据“金城汤池”的典故，喻其坚固。
黄河从青藏高原出发，一路怒吼，到了兰州却突然变得沉静和缓。
黄河的滚滚浊浪、阵阵涛声，孕育了兰州一方水土，造就了当地人豪爽的性格。
也正是日夜不息奔流向远的黄河水，使兰州成为了一个有性子的城市。
兰州是一座文化旅游“宝藏城市”，那么，对于游客而言，兰州有什么？有流不尽的黄河水？有吃不完的西北味？让咱们细细聊来。
一、厚重的历史文化
早在2000多年前，西汉张骞经兰州出使西域，开辟了丝绸之路，兰州成为丝绸之路的交通要道。后来的班超出使西域、法显和玄奘西方取经求法、达摩讲学，都在兰州留下了深深的历史的印记。
太平鼓、高高跷、黄河水车制作技艺、兰州鼓子、清汤牛肉面制作技艺等都是国家级非物质文化遗产保护项目。
你可能不知道，被誉为“中国人的心灵读本”的《读者》也诞生于此。
甘肃省博物馆、兰州市博物馆等众多博物馆，可以让你来一场跨越千年的对话，在文物古迹间，触摸历史的脉络、聆听驼铃声声。
二、旖旎的自然风光
被称为天下黄河第一桥的中山桥、兰州沧桑历史的见证——黄河古渡金城关、霍去病“着鞭戳地、五泉涌出”的五泉山，“陇右第一名山”兴隆山等，这些都是历史在兰州这座城市走过的痕迹。
还有“色如渥丹，灿若明霞”的兰州丹霞，绵延百里，一片褐红，如一座熊熊燃烧的火焰山，壮丽又炫目。
三、吃不完的西北美食
1、兰州牛肉面
说起兰州美食，第一名牛肉拉面当仁不让。
兰州人公认的主流早餐就三个字：牛肉面，当地叫法——牛大。
许多兰州人每天早餐的第一句话，大概都是：“老板，来一碗牛大！”
兰州牛肉面讲究一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣子油红）、四绿（香菜绿）、五黄（面条黄亮），面可拉出大宽、宽、韭叶子、二柱子、二细、毛细、一窝丝、荞麦棱子等十余种不同形状。
2、酿皮子
酿皮子被称为兰州“最经济实惠”的风味小吃，有菜、有饭，还是“快餐”，是当地人的首选凉菜，也是当地人最喜爱的下酒菜之一。
酿皮子分两种：水洗（加筋）和高担（不加筋），较有名的是高担酿皮，其制作和普通酿皮稍有差异，主要是蒸制过程中不加入食碱，不提取面筋，所以柔劲较强。
3、甜醅子
西北地区的特色小吃之一，兰州大街小巷随处可见的消暑饮品。
用燕麦或青稞制作，味道偏甜，在兰州的大街小巷也随处可见。正如当地歌谣所唱：“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭。”
4、灰豆子
兰州的小吃店大多都会有灰豆子卖，无论是冬寒夏热，兰州人对灰豆子的热情总是不减。
灰豆子用麻色豌豆制成的一种类似红豆沙的甜品，酸酸甜甜，适合消暑。
5、炒面片
炒面片是西北很有名的面食，一般都用胡萝卜、洋葱、土豆片、青椒与面片一同翻炒，是每个餐馆必有的主食之一，全国各地的兰州牛肉拉面店里也都能吃到。
6、肉夹饼
普通的白饼扎几刀，用油浇一下，洒上调料，再在火上烤成酥脆的饼，里面夹羊肉串。
7、黄焖羊肉
把羊肉与土豆、粉条、青红椒加秘制调料炖熟而成，而配菜里最讲究的是手擀粉，也是黄焖羊肉里的主食。
8、牛奶鸡蛋醪糟
牛奶鸡蛋醪糟在兰州是一款“流行”美食，用牛奶、鸡蛋、醪糟一起煮制而成，蛋花柔软、滑嫩爽口、香甜略酸，色香味俱全，尤其在烧开的牛奶醪糟中打入鸡蛋花，再撒入葡萄干、枸杞、花生、白糖，成品黄白相间，香气醉人。
9、热冬果
冬果梨在兰州有着几百年的栽种历史，肉质鲜嫩，皮薄多汁，具有清心润肺、润喉消痰、降火止咳的功效。
兰州美食街：
正宁路小吃街（兰州美食名片）
兰州老街（人文风情街打卡新地标）
大众巷（兰州老字号）
木塔巷（兰州金城美食街巷）
酒泉路（历史感厚重）
张掖路步行街（城关区黄金地段）
农民巷
四、参考行程
按3天行程考虑：
第一天：兰州中山桥——白塔山公园——正宁路夜市
第二天：甘肃博物馆——黄河母亲雕塑——中山桥——大众巷——水车博览园
第三天：西关大清真寺or长城西部影视城——张掖路步行街
五、代表景点
1、中山桥
中山桥是兰州历史最悠久的古桥，也是黄河第一座真正意义上的桥梁，建于1907年，至今有百余年历史，是兰州市内标志性建筑之一。
2、白塔山公园
因主峰山顶一座白塔寺而得名，塔顶可一览兰州市全貌。
3、黄河母亲雕塑
是目前全国诸多表现母亲河的雕塑作品中最具艺术价值的一座，为兰州的标志性雕塑。
4、水车博览园
兰州的水车历史悠久，水车是古代黄河沿岸最古老的堤灌工具，水车园再现了50多年前黄河两岸水车林立的壮观景象。
5、甘肃省博物馆
镇馆之宝铜奔马是中国旅游标志，也称“马踏飞燕”，是东汉时期铸铜艺术品。
博物馆内有35万余件收藏品，从古生物化石标本，到新石器时期彩陶文化，再到商周青铜器，宋元明清瓷器、木雕等丰富的藏品。
6、兰州市博物馆
原为白衣寺故址，馆内马家窑文化马厂类型的彩塑陶鼓是我国已知最早的打击乐器。
7、五泉山公园
位于城南皋兰山北麓，因有甘露、掬月、摸子、惠、蒙五眼清泉而得名，公园内的佛教古建也很出名。
8、兰州西关清真大寺
为穆斯林客商所建，俗有“客寺”之称，始建于明朝洪武或永乐年间，是西北地区最大的清真寺。
9、兰州大学
是甘肃省最顶级的大学，985/211重点高校，值得一看。
10、吐鲁沟
为多民族杂居地区，这里降雨充沛，沟内层峦叠嶂，林木苍翠。
11、炳灵寺石窟
始建于西秦，距今已有 1600 多年的历史。
炳灵寺石窟分上寺、洞沟、下寺三处，以下寺最为壮观，其浮雕佛塔和密宗壁画可与莫高窟和麦积山石窟齐名。