掌上春城讯 由临沧市人民政府指导，云南省茶叶流通协会和临沧市临翔区人民政府主办的“云茶产业特色经济圈建设——石生茶（昔归）高峰研讨会暨2023年临翔区春茶开采仪式”日前在临沧市举行。
在本次高峰研讨会上，来自各个领域的专家学者们围绕石生茶的话题，从宏观到微观，逐层剖析了云南茶特色产业经济圈建设的路径。临沧市人民政府副市长李丕明在开幕致辞中表示，一直以来，临沧市委、市政府高度重视茶叶产业发展。截至2022年底，全市茶园种植面积209.29万亩，全市茶叶产量16.42万吨，精制茶产量9.45万吨、综合产值294.62亿元，有凤牌、勐库、龙润、澜沧江、三宁5个品牌获得中国驰名商标，凤庆滇红茶、镇康马鞍山茶获得地理标志证明商标，凤牌滇红茶获得中华老字号称号，勐库大叶种茶获得农产品地理标志认证。
云南智德鸿昌茶业有限公司创始人张广义围绕石生古树茶生长环境与制作工艺做了具体的分享，带大家近距离感受石生茶的魅力，良好的制作工艺能够让石生茶焕发出这份得天独厚的魅力。张广义还从鲜叶采摘、摊放、杀青、揉捻、晒青（干燥）等环节详细介绍了石生茶工艺的要点和对品质的影响。
云南省农业现代化重点产业（茶叶）专家组组长、云南农业大学普洱茶学院原院长吕才有围绕云南茶业、澜沧江流域、云南茶业区划、澜沧江流域茶业区划、云南茶业三年行动和千亿云茶翻番行动思考等六个方面分享了自己的想法与观点，为与会者塑造云茶产业带来了不少启发。
云南农业大学茶学院院长王白娟以“‘三化’助力云茶产业高质量发展”为主题进行了研讨。她认为，以云茶产业的生态化为基础，以标准化为支撑，以智慧化为动力，推动云茶产业实现跨越式、高质量发展，是云茶未来的方向。同时，她通过具体的应用场景向与会者传达了全面构建云茶产业数字化、智慧化服务体系，实现从传统产业向数字产业甚至智能产业转型的意义。
昆明日报全媒体首席记者：廖兴阳
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