带朋友•广州串门计划,10家店转场3个区,保不亏!

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“朋友这周就来广州找我,该带他们去哪里玩啊?”
即使是在广州生活了很久的人,面对这个问题时都不能马上给出一份“合心水”的答案。
有人说,广州的个性很含糊,不如其他网红城市那般棱角分明。硬说,好像只有“很多好吃的”这个印象。经典景区太多游客,小众景点又因为费精力难挖掘。
如果给你24小时,你们该怎么在这个城市里度过?
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早晨,去饮茶吗?
06:00-10:00
得闲饮茶,这是广州人的早茶生活。
广州早茶老少咸宜,用来休闲和谈生意皆可。
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早茶也是穷富皆宜,虽说茶楼装潢一片富贵气派,但短裤拖鞋又何妨,最经典的“一盅两件”(即品一壶香茗,两三件点心)是最实惠、最平民化的吃法,其境界可以用“叹”字来形容。所谓“叹”,就是“在悲悯的人世中享受”。
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说到“叹”,点心才是主角。
坐在桌前,一笼笼五颜六色的精致点心热气腾腾。马蹄糕是透明的黄色,入口即化,里面还有荸荠碎,甜蜜和爽脆相伴,满口的香气化作一个美好的早晨。
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红豆糕像一位素雅的西关小姐,穿着白绸朱点的旗袍,弱态含羞朝你微笑,心都融在蜜罐子里了。
糯米鸡又称珍珠鸡,小心翼翼揭开荷叶,露出洁白柔软的糯米,入口充满着荷叶的清香,咀嚼时黏牙并带有鸡肉香。
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烧卖是一个个穿着花边黄外套的小个子,敞着肚皮,用筷子夹起一个,咬一口,有猪肉的嚼劲和香菇的鲜嫩。
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水晶虾饺是大多数靓女之爱,透明中带着粉红,好似白纱粉底的蕾丝裙,春风十里不及这少女情怀。
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鲍汁凤爪也是必不可少的美味,凤爪同鲍鱼汁、花生、料酒一起蒸,不软不硬,入口即化,没有油腻,爽口就是早晨的感觉。
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是不是已经垂涎三尺了?别急,还有基本款。
早茶桌上必不可少的就是一盘拉肠、一盘炒河粉,或是一笼奶黄包和水煮青菜加酱油。
叹早茶,不仅仅是广州人的一种生活方式,更是明心见性的自由,是六祖慧能传人赵州和尚的“吃茶去”。
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午间,探寻老广踪迹
10:00-14:00
沙面欧式美学的瑰丽情怀
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从地铁黄沙站出来,过了天桥,跟着众多的游人一路追寻,走到曾有印度警卫看守的桥头,就到达沙面。
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沙面在宋、元、明、清是通商要津和游玩胜地,在第二次鸦片战争后沦为英法租界,现在是国家5A级景区。
八条大街巷穿过150多座新巴洛克式、仿哥特式、券廊式、新古典式及中西合璧的建筑,邮局、银行、教堂、咖啡馆、药店、餐厅无不齐全。
八角形攒尖顶上复杂的棱垛与古树的绿叶相交织,穹窿顶亭子雪白圣洁,绿油油的水洗石米面、或粉或白或黄的老砖墙映衬左右。
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铁工艺椅曲线优美得像一位法国的淑女,慵懒醉人的小资情调让人仿佛置身19世纪的西欧。拿起心爱的相机,去邂逅一只鼻子有斑点的猫。
当年的沙面依据特殊的身份躲过日寇炮火的蹂躏,老广乘着渔民小艇,隔着沙基涌看这片仅存的圣土,又是否与现在的人们有着不一样的感受?来一趟沙面,背倚汇丰银行的帕拉迪奥式立柱,看看锈迹班班的街灯是否比当年亮。
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情迷老西关
荔枝湾畔的西关历史悠久,是广州商业繁荣的摇篮。一紫檀木桌的西关美食,一个老算盘再加上一位身着海派旗袍的西关小姐,这就是西关。
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早期的西关小姐深居简出,卖货郎挑着担子在大屋前吆喝,小姐会派贴身女佣(“妹仔”)出来看货。
随着欧风美雨的浸染,西关小姐走出闺阁,身着时髦高开叉旗袍,容光焕发地在文化思想的舞台上起舞。
她们穿着黑裙、短襟衫的女子校服,在占西关学堂近一半的女校里接受最先进的思想,钢琴、拉丁文都是必修课。
我国第一张女子的小学毕业证,就来自广东省浸信会培道女学堂(今广州市第七中学)的一位西关小姐。
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西关乡愁,永庆坊
想要来一次“广州骑楼深度游”,永庆坊是个不错的选择。
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永庆坊位于广州市最美骑楼街荔湾区恩宁路,东连上下九地标商业街,南衔沙面,闹中取静,最宜步行。
漫步永庆坊,你会感到时间变慢了,其实,是你的脚步放慢了。美不胜收的,是那带着些许异国情调的罗马柱,是那精雕细琢的山花。麻石巷、满洲窗、趟栊门、雕花彩塑、玻璃幕墙……这些骑楼街独有的“小确美”,是相机难以捕捉的,必须去走,去看,去静静品味。
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漫步永庆坊,有已是网红热门打卡点的李小龙祖居,有粤剧的摇篮八和会馆、銮舆堂,有曾经东山少爷、西关小姐云集的罗曼蒂克地标金声电影院,有书法家、收藏家李文田的书轩泰华楼,有铁路工程师詹天佑的故居……
讲不完的故事,说不尽的历史。
走累了,在街边找一家店铺,点一份甜品,感受“舌尖上的永庆坊”,也是无比惬意。
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日暮,有生活就有创意
14:00-18:00
广州T.I.T创意园位于海珠区的赤岗,前身是广州纺织机械厂,2008年进行改造,保留了好多原纺织机械厂的生态原貌和纺织工业元素遗址。
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微信全球总部在T.I.T创意园
现在是文化艺术、时尚产业创意园,有好多知名企业入驻。特别值得一提的是,腾讯公司旗下的微信(WeChat)全球总部就在这里。它地处广州的新城市中轴线上,广州塔是它的布景板。
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太古仓则是在旧码头建了怀旧电影院,相遇、离别、爱恨的故事有多少都在码头发生,来这里看一场醉生梦死的老电影,品尝全世界的红酒,给爱过的人写明信片。
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珠江琶醍啤酒文化创意艺术区则是以世界上最古老的酒精饮料之一的啤酒为主题的博物馆。
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附近还有一条贯穿多家酒吧餐厅的单车径,晚上吹着江风,喝喝小酒也无妨。
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入夜,享声色
18:00-24:00
在广州,从早到晚都让人思考的一个问题,就是“吃什么好”,太多的选择有时反而成为一种苦恼。而广州的饮食氛围,体现在一个词“包容”,在大小粤菜统领的天下里,五湖四海的美食与做法流经广州,同样百花齐放。
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不管人们来自哪个省份、哪个国家,几乎都能在广州找到“家乡的味道”。
一顿精彩的晚饭后,夜生活才刚刚开始。
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广州的夜晚,是属于珠江的。
临江临海的城市总是占一点先天优势。因为有了水岸,城市变得灵动起来。
尤其到了夜晚,沿岸被各种璀璨的灯光编织出一种浪漫。高低楼宇也借此增添光色,再来一趟有名的珠江夜游,豪不费劲就能把横跨南北两岸的美景尽收眼底。
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夜深,浮沉蒲街里
24:00-06:00
夜浓时分,睡意全无,那就去“蒲街”吧!
北京路附近的西湖路在夜色愈浓的时候,愈散发它的魅力。橙黄的灯光弥漫整个街道,移动摊位、服装店铺、食肆与行人抢着一分一毫的空间,在这狭小的空间里来来去去,眼神在货物间不停移动,怕说不定什么时候就被后面的游人买走了自己心仪的“平靓正”的物件。
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图 | 南方新闻网
来来回回拎了大包小包,满足感爆棚,找个小摊档坐下来吃碗萝卜牛杂或者牛腩粉,夜的空虚寂寞冷就荡然无存了。
熬夜伤身?很多宵夜店为你送上美食的同时,也会给你端来一杯特制凉茶。凉茶在广州历史悠久,恐怕不仅为了清热气,还为了“夜蒲”可以更肆无忌惮吧。
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图 | 广州日报
更有灯火通明的广州大排档,杏仁猪肺汤、蒜蓉粉丝蒸扇贝、玫瑰豉油鸡……
三五好友,边喝边聊,感受地道的人间烟火气。这里的干炒牛河色香味俱全,镬气十足,河粉厚韧不碎,盛在广府特色的鸡公碟里,两个字:满足。
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行街食嘢还不够嗨?那就转场吧。
咖啡酒廊、餐吧、会所、俱乐部有着不同的定位,所以消费人群的姿态也各不相同,转场就是让你像川剧变脸一样,从安静到刺激,一夜玩遍不同的广州,喝不同的酒,见不同的人,做不同的自己。
广州的夜,黑得分外妖娆。
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附:在广州的24小时
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广东旅游出版社
广州文旅融媒体中心出品
统 筹 | 晶晶
文 字 | 广州旅本 懿君 诗淇
图 片 | 大善人 懿君
校 对 | 黄文健
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