最近如果要问哪个城市最火，无疑是山东淄博市，它的火不是因为发生惊天动地的大事，而是因为一个习以为常社会大众密切相关的生活体验——烧烤。
短视频平台上有关淄博烧烤的视频和话题成为热点，让去淄博打卡吃烧烤成为一种低成本的旅游方式。
因为一批年轻人在山东淄博吃烧烤的种草视频在网路上传播，引发了很多年轻人涌入淄博体验地道特色淄博烧烤，特别是淄博烧烤自己边吃边烤的仪式感。
作为烧烤发源地的江苏徐州太大意了，烧烤这个世人皆知的关键词标签被山东淄博给抢占了。
如今网络上问谁代表中国的烧烤，相信大部分网友都会回答是淄博烧烤，这就是网络传播影响力的魅力。
为了爆火出圈的淄博烧烤成为淄博城市的一张名片，吸引全国各地游客到淄博旅游，淄博市是几乎所有部门都联动起来，包括铁路、交通、公安、卫生、市场监管、文旅等等，而不仅仅是淄博文旅一个部门出来做事。
例如淄博市与铁路济南段部门合作推出了淄博烧烤专列，开通济南到淄博的烧烤直通车，直接用“淄博烧烤”冠名在高铁专列的车身上。同时在高铁、长途汽车站增加了吃烧烤的公交专线，并有专门志愿者引导外地游客根据淄博烧烤打卡攻略乘坐。
为了方便外地来淄博吃烧烤的游客多逛一些街区，而淄博市在一些热门的商业街区增加一些免费街区观光车，就是为了让游客能够多吃烧烤多逛街，节约游客出游交通成本的同时，以优质贴心的城市服务刺激他们旅游消费。
短视频平台的自媒体传播成就了淄博烧烤，而淄博市官方有极高的敏锐洞察力，顺势而为借势把“烧烤”打造为城市名片标签。
淄博烧烤可以说是一个典型的一本万利、无中生有的城市名片，但是它让淄博市成为全国最有热度的网红城市，而徐州市万万没有想到自己引以为豪的烧烤发源地称号并没有成为一个城市的品牌资产。
淄博市抢占烧烤标签、打造“淄博烧烤”名片的经验做法值得全国所有城市学习，这可能成为2023年最成功的城市营销案例。