近日百事在中国市场发布了「百事无糖生可乐」新品，这也是百事首次将“生可乐”概念引入中国，百事所谓的“生可乐”，就是“杀口感”更强的可乐，拥有更强劲的气泡体验。
无论是百事集团还是可口可乐，在无糖产品布局上行动缓慢，元气森林等新锐品牌的快速成长，给了两大巨头不小压力。「百事无糖生可乐」便被认为是百事加码其无糖业务的新手段。目前，「百事生可乐」已经在全国线上线下渠道正式发售。
事实上，与“生可乐”产品思路相类似的是，元气森林曾在今年2月份对气泡水产品做出了新的升级，同样主打的是“气更足”所带来的“击喉感”，并把旧包装中的“気”字变成了“气”字。
值得一提的是，此前元气森林还推出了可乐味气泡水，和市面上流行的无糖可乐相比，该产品用在代糖成分、去防腐剂、去磷酸等方面上做出了优化，针对用户对无糖可乐的不满进行了改良。
一个八卦是，可乐味气泡水在元气森林内部立项时争议较大，元气森林内部有团队怕产品一经推出便会彻底惹怒可口可乐等大厂。虽然元气森林可乐味气泡水来势汹汹，但目前似乎并没有引起多少水花。
无论如何，显然无糖可乐的市场已经开始内卷，元气森林如同鲶鱼正在搅动整个饮料市场的格局，“生可乐”、“杀口感”、“击喉感”等概念的频频出现，也说明了无糖气泡水饮料市场竞争已经白热化。
根据前瞻产业研究院数据，碳酸饮料在软饮料行业的占比呈下降趋势，2005年市占率为23%，2021年下降至16.98%。华经情报网数据显示，1980年至今，碳酸饮料行业的发展历程已经迈向第三个阶段，市场出现萎缩，销量逐渐下滑。
这说明市场实质上已经在快速萎缩。
同样根据前瞻产业研究院数据，2021年碳酸饮料品牌排名中，雪碧、可口可乐、百事可乐占据前三，元气森林排在第五，百事可乐的美年达、七喜与可口可乐的芬达均排在其后，而健怡可乐和零糖可口可乐都在前十开外。百事可乐和可口可乐均没有引领无糖消费风潮，可以说在产品上还在吃老本。
因此百事集团、可口可乐都在近几年来对核心的可乐产品做出了不少迭代创新，以跳出产品的同质化。
比如百事可乐曾推出过树莓味可乐、青柠味可乐、桂花味可乐、白桃乌龙味可乐、白柚青竹味可乐；可口可乐除了蜜桃等水果口味可乐外，也推出过星河漫步、律动方块、Marshmello（该款国内未上市）、Dreamworld（该款国内未上市）、魂·境、Move（该款国内未上市）等“乐创无界”系列创新口味。
在营销方面，百事可乐和可口可乐都曾在瓶身上延展出不少社交性玩法，比如姓氏瓶、生肖瓶、球星瓶、城市瓶等等。
相比于可口可乐绝对头部的行业地位，“万年老二”百事可乐显然压力更大，动作也更加凌乱——这甚至从它不断修改自己的品牌logo图案中就能看出。但根据财报显示，从营收占比来看，中国市场在2022年度营收占比仅为3.19%，年增长2.72%。
事实上，中国市场对于百事可乐而言优先级并不算高，这点从百事集团CEO和CFO的公开表态中已经印证。在本次「百事无糖生可乐」推出前，百事可乐已经在日本推出过“生可乐”产品，中国市场的消费者需求和变化，或许还需要百事更加重视。
朋克养生PunkHealth分析点评：
气泡更足固然是用户的真实需求，但相比于“生可乐”、“杀口感”这些概念的传播，我们更会把这次新品推出视为百事可乐产品涨价的手段。
传统可乐产品相比于元气森林气泡水等新型无糖饮料，价格确实已经偏低，元气森林的价格体系已经进行了用户教育，提价是两大可乐品牌的大概率事件。但是相比于经典可乐产品的提价，更好的方式就是升级产品并造概念进行提价。同时，可乐饮料原材料的涨价也确实强化了两大可乐厂商的提价压力。
如果“生可乐”产品能够被大众用户接受，那么中国碳酸饮料市场的价格基准或许会真正上一个台阶，形成全新的品牌竞争格局。
未融资：Focusen浮颗森