网友力荐睢宁这8家必吃店，小编先替你们尝了……

聚义堂烧烤店（点击查看位置）

这家坐落在红叶南路的烧烤新店，开业不到两年，好评不断，吃过的人都纷纷竖起大拇指。有人说，这家新店能吃出几十年老烧烤摊的味道。

睢小融刚进店里，就听见熟悉的山东口音，拐角处，有一桌客人正在大快朵颐。询问得知，这位老哥是从山东过来的，在朋友的接待下专门来这家店吃烧烤，正说着话，山东老哥就拿起刚烤好的羊肉串，一把撸进单饼里，动作娴熟得让人不禁想起淄博烧烤的“小饼卷一切”。

“我们店里主打三款美食，羊肉串、龙虾、烤生蚝。”聚义堂烧烤店老板介绍，羊肉每天都是本地小山羊养殖户现杀送过来，肉质绝对新鲜。店里的桌子上特地放置了小炭炉，师傅把串烤到六七成熟就上桌，接下来就由食客凭喜好自己完成烤制。

店里的菜品口味都能吃出正宗老徐州的味道，老板说，这里还有一个不为人知的故事。“我开这个烧烤店也是费了一番工夫，当时去徐州一连吃了二十多天的烧烤，最后没想到，在一个路边不起眼的小摊子上找到我想要的这个味道了，然后就花钱跟人家学。”

在聚义堂的红色招牌下，睢宁人的“撸串基因”得到了释放，单饼卷上几串羊肉串，再剥个小龙虾，嗦一口生蚝，大吃大嚼，酒足饭饱，缓解了一天的疲劳，心满意足地回家。

腾飞户部山烧烤（点击查看位置）

天还没黑，户部山烧烤店的院子里就停满了车。一位师傅正在院后方杀羊，老板说，本地的白山羊养殖户每天下午会送四只羊过来，自己会挑选两只最精壮的，这边刚杀完，那边就架在烤炉上了。

说起户部山烧烤，睢宁人都不陌生，这要追溯到2007年，老板从做大排档起步，因烧烤口味颇受好评，再加上当时的睢宁没有几家烧烤店，老板便转型专心做起了烧烤，历经16年，户部山烧烤逐渐成睢宁人吃夜宵的好去处，也见证了睢宁烧烤的发展历史。

“白天穿西装当大哥，晚上脱西装干烧烤。”老板这样调侃自己，个性十足的他在抖音上也有小几万的粉丝。精神帅气的发型，穿一件白背心，一身腱子肉，烤起串来，力道十足，随着一声洪亮的“上菜”！一盘香喷喷的烤串就被端到了顾客的饭桌上。

生意这么好，钱也赚到了，为啥不雇个烧烤师傅，自己清闲下来享受享受？老板说，不是没雇过，只是他们都烤不出户部山特有的味道，妻子非常不满意，每次都把想偷懒的他薅过来，监督他烤，就这样一烤就是十几年，风雨无阻。

不少睢宁人表示，在户部山吃烧烤最有感觉，这里的露天烧烤充满了欢声笑语，不认识的两桌人都能打打招呼，聊上两句，哪桌的串点多了就给隔壁桌捎上几个。在这里吃烧烤，不仅是味道，还有氛围。

八戒特色（点击查看位置）

在这里，能看到许多八戒烧烤的忠实粉丝，有的刚在徐州吃完八戒烧烤，又来睢宁找朋友玩，继续吃。老板笑着说，“八戒烧烤很难戒。”

一进店，清新的田园风格就让人眼前一亮，这里的环境称得上是睢宁烧烤店的佼佼者。八戒烧烤是一家富有创意、主打舒适的烧烤连锁店，在传承的基础上加以创新，以口味、菜品和经营理念吸引了一众年轻粉丝。在这里享用烧烤，就像是找到了一家环境优美的田园山庄，新鲜的食材配上最淳朴的口味，怎不让人流连忘返。

“人最多的时候，10多名员工都忙不过来。”八戒烧烤在睢宁经营了4年，目前有两家分店。作为自带流量的“明星烧烤店”，八戒烧烤的食材、烤法都非常讲究，当天现杀的新鲜小山羊，哪怕简单地撒上一撮盐稍加烤制，都很好吃。咬一口油香迸发，脂香溢满唇齿之间，羊肉的膻味被克制得恰到好处。

忙碌了一天的打工人，在八戒烧烤可以卸下疲劳，觥筹交错，不需要讲究什么用餐礼仪，咱们睢宁人，大口“剋”就够了！

千里香烧烤（点击查看位置）

新市街有一家老牌烧烤店，从2011年开店至今，千里香烧烤已经深深地扎根在睢宁人的胃中。这家烧烤店能够经久不衰，秘诀在于两个字——讲究。

店面不大，布置却十分讲究，啤酒瓶样式的顶灯烘托出浓厚的聚餐氛围，半包围式镂空栅栏的包间既隔出了座位，又能让顾客感受到店里火热的气氛。食材当然更要讲究，满满的一冰柜烤串全是新鲜食材、手工串签。

“我们凌晨三四点收完摊，就去菜市场采购一天中最新鲜的食材，上午不到十点就开始串签，一直串到下午四点。”老板说，自己每天只能睡四五个小时，十年如一日坚持自己采购食材，手工串签。

这家店最拿手的就是特制秘料腌制的羊肉串、五花肉、牛板筋、鸡翅、烤鱼，绝非冻品，经常卖到没货。认真用心的经营态度和独特的调味，让顾客对千里香烧烤的味道赞不绝口。

大串的羊肉串是店里的必点菜，肥瘦相间，放在火炉上烤制片刻，就能听见油脂滋滋作响，撒上点烧烤料，香气四溢。还没装盘，顾客们的味蕾就已经被激发了。

如果烧烤吃多了想换个口味，这家店的碳锅鱼也必然不能错过。老板说，生意最火爆的时候，徐州市里的人都专程驱车来这里，就为了吃上一口碳锅鱼，至于味道如何，爱吃的睢宁人要不现在就来试试？

三只羊烧烤（点击查看位置）

三只羊的夜生活，从太阳下山后就开始了，还没到饭点，睢宁吃货们就开始陆续过来，没多会儿，店里就坐得满满当当。一进店里，你就能感受到扑面而来的热浪，不仅是室内的空气温暖，聚集在此的热情顾客更是把气氛营造得十分火热。

这家位于睢中新市街的烧烤店，无论你是网红打卡、家庭聚餐、朋友聚会还是深夜二场，“三只羊”都能满足你的需求。

端菜、刷油、撒调料、翻串、搬啤酒……店内员工个个忙得不亦乐乎，其火爆的“秘籍”，在这一盆用几十种大料熬制的羊油之中，羊肉串的鲜嫩口感及诱人色泽就是由此而来。

白串是三只羊烧烤店特意推出的一款新菜品，简单来说就是羊肉不做任何处理，原汁原味上桌，让顾客根据自己的口味去烤，没想到一经推出就成了爆款。除了羊肉串，掌中宝、醉味蟹钳、油包肝、豆皮金针菇……这些也一直是三只羊销量靠前的菜品。

担心烟火缭绕熏眼睛？在“三只羊”这种忧虑是不存在的，这里的烤炉全部使用无烟炭，加上配备了良好的吸排设备，就算吃一晚上也不会熏一身味道回家。

周末在微信群里发一句“三只羊走起”，相信没有人能按捺得住，不如这个“五一”，约一下？

阳光烧烤（点击查看位置）

在阳光烧烤，你明明看到座无虚席，却感觉不到拥挤，这是因为来这里吃烧烤的顾客大多不是成群结队，有一家三口带孩子来解解馋，有夫妻俩刚下班来这里边吃饭边聊天，也有三五朋友来这里小聚一场。撸一串，碰两杯，剥着小龙虾谈天说地，在这里吃烧烤，你能感受到生活最纯粹的惬意。

“我们这里的特色就是大串羊肉串、烤羊腿、烤羊排、烤海鲳鱼、自制卤鸡爪、卤鸭头……”老板娘说着就从冰柜里拿出一条海鲳鱼，鱼肉已经用自制腌料腌制入味，既保持了鱼肉的鲜嫩，又能祛除海鱼的腥味。

阳光烧烤在睢宁也是一家出了名的老店，开业近十年，生意一直红火。余先生是阳光烧烤的常客，他说这家的蒜蓉龙虾特别受欢迎，肉质紧实，非常入味。偏东北口味的羊肉串吃起来是最豪爽的，一口咬下去，肉香迸发，非常瓷实，这个时候再来一口酒配着羊肉一起下肚，那就是一个字——“自”！

如果你喜欢惬意的氛围，不如试试这家店，约上三两个朋友，撸撸串，聊聊天，谈谈心！

破店地摊烧烤（点击查看位置）

每当夜幕降临，这家烧烤店的门口就停满了轿车、电动车，老板带着些许自豪地笑着说，“这一片地方刚建起来的时候很荒凉，全靠我这家店撑起来了。”

老板说得不无道理，一走进店里，人声鼎沸，两层楼坐无虚席，像是进了夜市一样，烟火气十足。破店破店，店如其名，刻意装修成“拆迁风”的破旧风格，有个性却不脏乱。顾客们坐着小板凳吃着串，真有一种在路边地摊吃烧烤的感觉。

“最多的时候，一天接待107桌。”老板说，每天都很忙碌，每次收摊自己都感觉身体不听使唤了。至于店里的生意为什么这么火爆，老板透露了秘诀——关键在于腌料和孜然料。“这个腌料配方我花了一万元才买来，配方是独家的，孜然料是经过了我无数次的调配，才能完美契合羊肉的口味。”

袁先生是破店地摊烧烤的常客，他每周都要带着老婆孩子过来吃一次，只不过今天刚过晚上7点，就满座了，袁先生只好遗憾地选择改天再来。“这家店的羊肉串特别鲜嫩，烤得火候正好，就一点就会老，少一点就会膻。”袁先生说，自己每次来都要点上两斤，怎么吃都吃不腻。

在这里要提醒读者朋友，想要打卡这家店，最好错峰来，不然真的要排队啦。

翠小二烧烤（点击查看位置）

一进这家店，睢小融就眼前一亮，令人惊艳的不仅是朋克风格的精致装修，还有一众俊男靓女，这家店已经成为了年轻人喜爱的打卡地、聚餐地。

“我们这里有两大法宝吸引年轻人，那就是羊肉串和精酿啤酒。”翠小二酒馆的经理介绍，他们家的羊肉串主打的就是精致，精选本地白山羊，现切现烤，肉串肥瘦相间，肥肉肥而不腻，吃起来满嘴流油，瘦肉则是越嚼越香。精酿啤酒也颇受年轻人喜爱。

这里精酿啤酒的口味只有你想不到，没有你喝不到，柚子森林、比利时小麦、山楂炸弹、龙井小麦......口味多种多样。你会发现来这里的顾客多是步行或骑电动车或是打车而来，因为很难抵挡得住精酿啤酒的诱惑。喝上满满一大口麦香浓郁的啤酒，再咬一口喷香冒油的烤串，这样的美味诱惑，试问谁能拒绝呢？

除了烧烤和啤酒，还有女生、小朋友最爱的芝士系列，纯榴莲芝士焗、香蕉芝士焗、红薯芝士焗，似乎年轻人最钟爱的美食都在这里汇聚了。

店里的厨房非常干净有序，一个单独隔开的操作间专门用来现切羊肉，另有一个烤架区，所有的烤串都在这里热乎乎出炉，还有一个烹饪区，可以煮一碗肉丝面给喝完酒撸完串的食客暖胃解腻。

在这里，你可以边吃边看到，一块新鲜的生羊肉如何变成香气四溢的羊肉串，也可以看到师傅们在炉灶边忙碌的样子。

如果你是一个有个性、爱潮流的年轻人，那么下班了不妨邀请几个朋友喝酒撸串，享受惬意自在的时光！