奉川札记丨今日立夏,这些奉化的立夏习俗你知道多少?

春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连……二十四节气,是历法中表示自然节律变化以及确立“十二月建”的特定节令,蕴含着悠久的文化内涵和历史积淀,是中华民族悠久历史文化的重要组成部分。在千百年的时代演变中,智慧的中国人根据时节特点而衍生出了不同的民俗文化,以民俗为镜,现人间百态,我们特推出“奉川札记”专题,带领市民了解老底子的民俗文化。
今日立夏,在天文学上,立夏表示即将告别春天,是夏天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气。
而在奉化,立夏也是一个跟民俗活动紧密相关的重要节气,据奉化民俗学者江圣彪介绍,立夏作为一年中的第七个节气,与群众生活关系尤为密切。过去医疗条件受限,在立夏时节,人们不仅要防范蛇虫鼠蚁,还要预防季节性的身体隐患,由此形成了一系列民俗活动和季节美食。
立夏食品
立夏蛋
奉化人在立夏那天吃的茶叶蛋叫“立夏蛋”,民间有俚语称“立夏吃只蛋,石板会踏烂”,形容吃过茶叶蛋后力气会无比的大。
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(王红雨摄)
米鸭蛋
米鸭蛋所用主料是粳米、糯米及艾叶,由于色青,形椭圆,貌似青壳鸭蛋,俗称米鸭蛋。立夏节那天人人都要吃米鸭蛋,因艾叶有理气血、逐寒湿、解毒等功能,不仅能当点心充饥,还能起到食疗作用。
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(王红雨摄)
脚骨笋
奉化人喜欢在立夏吃脚骨笋,乌笋、野山笋形同脚骨,吃时要拣两根相同粗细的笋一口吃下,意求“脚骨健健过”(腿脚灵活,意为身体康健)。
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(江圣彪提供)
倭豆饭
奉化人将蚕豆叫做倭豆,古人眼疾普遍,倭豆颜色乌亮,人们以吃倭豆米饭来保佑一年到头眼睛像倭豆一样乌亮,无病无灾。立夏前后,鲜倭豆恰好上市。倭豆饭就是用倭豆肉、糯米、土豆、咸肉一起煮制而成的美食。
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(江圣彪提供)
软菜
软菜具有强大的生命力,终年生机勃勃。软菜性凉,熟后柔滑,传说立夏吃了软菜,一个夏季可保持皮肤光滑,不生疮疔,而在奉化与软菜最为常见的搭配是软菜烧田螺。
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(江圣彪提供)
立夏活动
斗蛋
立夏节时,大人用丝线编成蛋套,装入煮熟的鸡蛋挂在小孩子脖子上,孩子们便三五成群进行“斗蛋”游戏。蛋分两端,尖者为头,圆者为尾,斗蛋时蛋头撞蛋头,蛋尾击蛋尾,破者认输,最后分出高低。
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(王红雨摄)
称人
立夏还有一个传统习俗:称体重。“立夏称人轻重数,秤悬梁上笑喧闺。”古人在立夏这天轮流称重,看秤人大声报数并添上吉祥话,意在提醒人们注意身体,保佑夏季免于蚊虫疾病。
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(王红雨摄)
编蛋套
在奉化,每到立夏,心灵手巧的主妇都会用丝线或者毛线编成五彩蛋套,里面装入煮熟的鸡蛋鸭蛋,挂在小孩子脖子上。
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(袁伟鑫摄)
编疰夏绳
在立夏这天,父母会用五色丝线系于小孩手腕等处为其消灾祈福,消暑祛病,以防疰夏。
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(王红雨摄)
打耳洞
立夏这一天要为女孩打耳洞。一般由年长有经验的妇女先用手在女孩左右耳垂上不停揉捏,直到耳垂感到麻木状态,随后用烧红的绣花针刺穿耳垂,刺耳垂同时叫女孩咬一口鸡蛋来分散注意力,再用小段茶叶梗塞住耳洞,便完成了整个过程。
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(王红雨摄)
你还知道关于立夏的其他习俗吗?
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