人人都想摆的摊,好赚钱吗?

七十二餐尖品
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供应链揭秘
         最近摆摊又火了起来,这次来到北京通州万达,看看大家都在摆什么,生意怎么样?
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摆摊热
工作日的下午人不多,各种小吃摊早早就摆出来:东北拌鸡架、铁板豆腐、淀粉肠、竹筒粽子,卷凉皮、寿司,基本上目前热门的小吃都有。
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开放后摆摊生意有比之前好吗?来听听老板们都怎么说。
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摊位观察
淀粉肠  10元/3串
淀粉肠老板:“带这么粗的链子谁能说生意不好啊?是不是。”
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这位“大金链子”老板在万达金街有淀粉肠实体店,已经做了两年多。老板说现在的摆摊生意肯定是比疫情时期好了,但跟疫情之前再比就比不了了。
除了现烤现卖淀粉肠,老板还有“技术加盟”,还可以提供淀粉肠的设备。
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刨冰15元  冰粉10元
生意好不好全看每天的人流量,节假日好一些但不够稳定,刨冰店老板表达了“一份10块钱卖一百份才多少”不太乐观的态度。
上面两位老板都有实体门店,小吃摊是门店的外摆。如果不是本街的商户想在别人的门口摆摊,需要跟门店商量,摊位费大概是200/天。
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铁板虾滑 18元/份
铁板虾滑摊主就是在饮品店门口摆摊的,年后开始摆摊,“咋说呢,年纪大了,像我们这种不能上班的只能摆个摊了”,“平时没人,都不买东西”。
03
摆摊总结
逛下来发现摆摊还是要摆复购率高的东西,像淀粉肠、烤冷面,还有天气热了大家对冷饮的需求也多起来。
虽然采访的一些摊主老板们感受不太乐观,但仍在积极出餐热情接客。
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还有哪些低成本好操作的摆摊推荐吗?评论区说说。