【宁品读】年年小满动“三车”

“春深争采雨前茶,立夏秤人杂笑哗。蚕事既登田事起,年年小满动三车。”这是清人张羲年《姚江竹枝词》的诗句。诗中的“三车”是指纺车、水车、油车。民间有“小满动三车,忙得不知他”之说。
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纺车
纺车用来缫丝织布。“男耕女织”是我国古代农耕文化的主要形式,女织的原料在江南以蚕丝为主,所以栽桑养蚕是江南农村的传统产业。小满时节,正值初夏,蚕茧结成,蚕农忙着缫丝。清代苏州文人顾禄在《清嘉录》中说:“小满乍来,蚕妇煮茧,治车缫丝,昼夜操作。”宋代诗人邵定有一首《缫车》诗词,描述了养蚕缫丝的情景:“缫作缫车急急作,东家煮茧玉满镬,西家卷丝雪满籰。汝家蚕迟犹未箔,小满已过枣花落。夏叶食多银瓮薄,待得女缫渠已着。懒归儿,听禽言,一步落人后,百步输人先。秋风寒,衣衫单。”蚕是蚕农的命根子,把蚕视作“天物”。相传小满为蚕神诞辰日,为了祈求“天物”的宽恕和养蚕有个好的收成,蚕农在小满之日举行祈蚕节。祭祀活动非常热闹,很多地方都兴建有祠堂,供奉蚕神。还要专门请戏班子唱戏庆贺。
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水车
水车用来抽水灌溉。小满,正是江南一带水稻插秧的时节,如果田里不蓄满水,就会造成田坎干裂,无法插秧,影响农作物的收成。农谚说“小满不满,干断田坎”“小满不满,芒种不管”。旧时水车抽水排灌为农村大事,所以在一些农村有个古老的习俗,即祭车神。在神话传说里,车神是一条白龙。在小满时节,人们在水车上放上鱼肉、香烛等物品祭拜。有的还会在祭品中供上一杯清水,祭拜时将清水泼入田中,有祝愿水源涌旺的意思。
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油车
油车用来榨油。小满也是江南油菜籽大面积成熟收获时期,各地油坊走乡串户,开秤收购油菜籽,开始榨油。《清嘉录》说:“郊外菜花至是亦皆结实,取其籽至车坊磨油,以侯估客贩卖。”文中提到的车坊即苏州吴县车坊,河湖港汊纵横交错,是典型的江南水乡,可谓“开门见水、出门登舟”。因“东有油车,西有糟坊”而得名,是当地有名的榨油作坊。当时,在江浙一带像这样的榨油销售基地并不鲜见,如浙江嘉兴的油车港。乾隆皇帝曾写过一首《菜花》:“黄萼裳裳绿叶稠,千村欣卜榨新油。爱他生计资民用,不是闲花野草流。”