近日，一则“吃完火锅嗓子疼后患急重症去世”的消息冲上了热搜，同时吃火锅喝冷饮的话题也引起了大量的讨论。据消息称，26岁的姑娘晚上参加聚餐，吃完火锅后嗓子疼，以为是火锅太辣导致的，便没在意。
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第二天清晨，女孩觉得嗓子疼痛加重，甚至呼吸都有点困难，服用了消炎药也没有效果，还出现了憋气感、畏寒的情况。于是赶忙去了医院，没想到从就诊到去世，仅仅10分钟的时间。
医生结合具体情况判断，导致这件事的“凶手”就是急性会厌炎。什么疾病这么凶险？吃火锅、喝冷饮与这之间有什么联系？
什么是急性会厌炎？
会厌是人体喉部的一个重要结构，位于喉咙的最上方，是一块软骨板状的组织，呈倒置的三角形，由肌肉和黏膜组成。会厌位于口腔和喉咙之间，呼吸道和消化道的交界处，具有重要的生理功能。
在正常情况下，会厌的位置是在喉咙的正中央，与舌根相连，上方与鼻咽相通，下方与食管相连。会厌的位置和大小对于呼吸和吞咽功能都有重要的影响，如果位置异常或者大小不合适，可能会引起呼吸困难、打鼾、吞咽困难等问题。
会厌炎可以简单理解为会厌组织发生的炎症，急性发作的炎症就称为急性会厌炎，这是一种病情极为严重的呼吸道疾病，这是因为会厌部位一旦发生了炎症，会导致呼吸道水肿变得相对狭窄，影响人体正常呼吸，严重时甚至会引起窒息危及生命。
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急性会厌炎的典型临床表现包括：喉部疼痛、咳嗽、呼吸急促、呼吸困难、声音嘶哑、吞咽困难等。体征方面，患者会出现喉部充血、肿胀、红斑、分泌物增多流口水等症状，严重时还可能出现面色苍白、出汗、心跳加快、意识丧失等症状。
吃火锅喝冷饮会导致急性会厌炎？
火锅和冷饮都是刺激性较强的食物，冷热交替会强烈刺激会厌黏膜，造成黏膜快速大量充血、水肿，导致炎症的发生。此外，火锅中的辣椒、花椒等辛辣调料也会对会厌黏膜造成不同程度的刺激，无形之中加重炎症的症状。
除此之外，其他可能导致急性会厌炎发生的因素还有：
呼吸道感染
这是最常见的原因，如流感、麻疹、风疹等病毒感染，以及细菌感染等，这些呼吸道感染都可能引起会厌炎。
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过度用声
长时间高声喊叫、唱歌等，会厌黏膜频繁受到刺激，容易引起会厌的炎症。
吸入刺激性气体
如粉尘和烟雾、刺激性化学气体等，这些都会直接刺激会厌黏膜，引起炎症。
不合理用药
如口服或吸入类固醇药物、抗生素等，会影响免疫系统，增加感染的风险，导致会厌炎。另外过敏体质的人群服用青霉素和海鲜引起过敏反应也是导致急性会厌炎发生的一个重要原因。
超限用嗓
演讲、教学、广播主持等职业需要长时间用嗓的人群，更容易引起会厌炎。
因此，为了有效预防急性会厌炎的发生，平时除了尽量避免吃刺激性食物外，还应注意保持良好的个人生活习惯，避免过度用声、吸入刺激性气体等，保持充足的睡眠和饮食均衡，增强身体免疫力。
急性会厌炎为何会短时间内致命？
急性会厌炎是一种严重的疾病，会导致会厌部位的组织快速肿胀和发生炎症，进而影响呼吸和吞咽。如果不及时治疗，会导致呼吸困难、窒息、心跳骤停等严重后果，甚至可能致命。
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之所以说急性会厌炎会短时间内致命，这是因为会厌是人体呼吸和消化系统的重要部位，会厌周围的组织非常脆弱，这个部位一旦发生炎症，会导致呼吸道狭窄，影响呼吸，未引起重视治疗不及时炎症就会迅速扩散，导致病情急速恶化，可能会在短时间内就致命。
出现什么症状时要警惕？
喉咙疼痛或不适感：会厌炎的早期症状之一是喉咙疼痛或不适感，这可能会导致吞咽困难和流口水。
声音嘶哑：会厌炎可能会导致声音嘶哑或失声。
呼吸困难：这是一种极其严重的症状，一旦出现需要立即就医。
发热：发热是身体对炎症的一种正常反应。
咳嗽：会厌炎可能会导致频繁咳嗽，这主要是由于喉部炎症刺激引起的。
如果出现以上症状，尤其是出现了呼吸困难时，应立即就医。及早诊断和治疗会厌炎是非常重要的，以避免病情恶化。
急性会厌炎紧急的处理方法
1、立即拨打急救电话，将患者送往医院诊治。
2、在等待救护车的过程中，让患者尽量保持安静，避免过度活动。
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3、如果患者已经出现呼吸困难的症状，可以让患者采取坐位呼吸，即让患者坐起来，双手扶住椅子，头部向前，呼气时嘴唇微闭，缓慢呼气，吸气时鼻子吸气，缓慢吸气。
4、如果患者出现窒息的情况，在医生的诊治下，可以进行紧急气管切开术，给患者进行气管插管，以保证患者呼吸通畅。
5、在医院治疗期间，医生会根据患者的病情进行相应的治疗，如给予氧气吸入、抗生素消炎、激素缓解水肿等。
注意：避免自行用药或采取其他措施，以免延误病情。同时，日常生活中也应注意保持良好的生活习惯，避免吸烟、饮酒等不良习惯，增强身体免疫力，预防疾病的发生。