今年的6月6日是芒种，对于很多朋友来说，芒种这个节气十分陌生，不知道这天为啥要“芒种”。实际上，芒种在我国农耕文化当中具有相当重要的意义，农历书说：“斗指巳为芒种，此时可种有芒之谷，过此即失效，故名芒种也。”，意思是说芒种节气适合种植有芒的谷类作物，如稻、黍、稷等；其也是种植农作物时机的分界点，过此即失效。
此外，芒种也是一个耕种忙碌的季节，这个时节，正是南方种稻与北方收麦之时，所以在民间，也将芒种称之为“忙种”。
芒种不仅对于农民们来说十分重要，对于不种地的人来说，也同样重要。因为芒种之后的气温特点是气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大。正如农村俗语所说：“芒种至，盛夏始”，芒种过了之后，炎热的盛夏就要来了。所以，不管你是否种地，都要了解一下芒种。
其实，关于芒种，在民间也流传下来了许多习俗，其中流传最广的便是“1不出、2不吃、3要做、4要吃”，本期笔者就给大家说说这些习俗，希望大家能牢记，做好了的话，全家都受益。
1不出是指什么？
1不出是指不出门，这里说的不出门倒不是说不能出门，而是芒种当天的中午不要出门，要躲在家中，因为芒种这天的中午时段最热，出门可能会出现些晒伤、中暑等危险。正如农村俗话所说“芒种不躲午，伏里难行走”。
2不吃是指什么？
1、不吃甜食。这里的甜食指的是甜得发腻的食物，而不是西瓜、香瓜等带有甜味的食物。芒种节气到来之后，各种夏季瓜果类的水果纷纷上市，基本上绝大部分朋友都喜欢吃，因此在这段时间，人体糖分的摄入绝对足够了，如果再吃一些甜得发腻的食物，体内糖分就会超标，会出现h化热生火的情况，从而影响到脾胃的消化。
2、申时过后不吃东西。申时是下午3点到5点，虽然距离吃过午饭的时间不长，但很多人都会感到饿，因此有不少人都会在这个时候吃点东西。而这个时候正是一天中余热最高的时候，吃东西可能会引起头晕不适，因此最好不要吃东西。不过现在节奏快，人们消耗大，所以还是可以吃点，但切记最好吃清淡点。
3要做是指什么？
3要做是指要做的三件事，一般来说是要理发、回娘家、煮梅。
理发很好理解，芒种过后，盛夏来临，一年之中最热的季节到来了，把头发剪短点，不仅看上去精神，也会更凉快。其实关于理发，在民间还有个传说，说如果这天不理发，就会被鬼夺去缠粽子，并且这天女性还不能解开头发睡觉，否则就会被鬼抓去。这当然是迷信说法，大家了解下就好。
关于回娘家，其实和农业有关，芒种到来之后，农忙也就开始了，农民朋友们经常是从早忙到晚，没啥休息时间，而且芒种之后天气又热，农忙完了之后只想休息，哪还有时间回家看望父母呢？所以一定要在农忙前的芒种季节，先回家看望下父母，不然可能就要等到农忙结束之后了。在古代的时候，交通没有现在发达自然必须这么做，现在交通发达了，倒不必非要这么做，只要期间空闲时间就可以回家看望父母。
煮梅则是因为每年五、六月份的时候，正是南方梅子成熟的季节，梅子营养丰富，有降血脂、消除疲劳、清热解暑的保健功能，对于炎热的夏季来说，十分适用。但新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。因此，煮梅慢慢就成了芒种节气的一个传统习俗了。
4要吃是指什么？
4要吃指的是要吃4类食物，分别是吃酸味食物、吃苦味食物、吃除湿食物、吃高钾食物。
吃酸味食物，是因为大多数酸味食物都具有生津、敛汗、开胃等作用，而夏季天气炎热，十分容易让人口干舌燥、胃口不佳，因而需要酸味食物来润润嗓子、开开胃，比如上面说到的梅子便是如此。
吃苦味食物，是因为大多苦味食物都有清热解暑的作用，比如夏季时令蔬菜“苦瓜”，便是其中的佼佼者，虽然味苦，但清热解暑方面有着极好的效果。
吃除湿食物，是因为夏季天气炎热、雨水多，会让人体体内湿气重，若不及时除湿，会让人十分不舒服，因而夏季需要时常吃一些除湿食物，除除体内湿气，如薏米、苦瓜、冬瓜、芹菜等。
吃高钾食物，是因为夏季天气炎热，出汗量大，许多微量元素也会随汗水流失，其中钾元素若是流失过多的话，会让人感到乏力，整天昏昏沉沉的，因此要吃一些高钾食物，补充因大量出汗而流失的钾元素，比如毛豆就是很好的补钾食物，大家可以在夏天的时候多吃点。
虽然芒种看起来好像是一个很“普通”的节气，但它需要注意的地方还是很多的，希望大家能牢记上面“1不出、2不吃、3要做、4要吃”，做好了，全家都会受益的，能够很好地度过这个盛夏。