蜜从瓜乡来

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盛夏,东天山下
哈密瓜香飘四溢
哈密,是哈密瓜的初生起源中心地之一
是厚皮甜瓜(哈密瓜)的初生基因
发源中心地之一
瓜以地名,地以瓜闻
哈密,是闻名遐迩的哈密瓜的故乡
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金灿灿的哈密瓜。融媒体中心记者 李华摄
护好一粒种子,播下最甜蜜的事业
“瓜莫盛于哈密”。
从公元1698年,康熙皇帝以地为名,赐名“哈密瓜”以来,哈密与哈密瓜响答影随、彼此成就数百年。哈密瓜在哈密的土地上培育、成长了数千年,积累了珍贵的种质资源,目前本地杂交培育和引进品种达500余种,哈密瓜早已扬名四海,哈密也因为哈密瓜闻名疆内外。
新密15号(香妃密)获中国国际农业博览会名牌产品称号、伊吾县淖毛湖镇哈密瓜获得国家农业部有机食品认证、哈密市南湖乡被评为“全国农业标准化示范农场”“哈密市哈密瓜栽培与贡瓜文化系统” 被评为“中国重要农业文化遗产”、哈密市南湖乡获颁国家农业农村部“农产品地理标志登记证书”……
一个哈密瓜,为哈密赢得众多国字号殊荣,注定必然。
很多人不知道的是,哈密瓜作为中国为数不多的以城市命名的水果,是在哈密特定的气候条件和自然环境中孕育出来的名优产品,在哈密已有数千年的栽培历史。
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哈密瓜品种展示园内,研究员刘伟正和同事一起查看哈密瓜长势情况。融媒体中心记者 王一川摄
七月哈密,酷暑难消。在哈密贡瓜园东南角的哈密瓜品种展示园内,哈密市伊州区种业研究开发中心良繁科科长、推广研究员刘伟正和同事一起,测量并一一登记各品种哈密瓜的糖分、单瓜重及果品色泽等。
在哈密瓜品种展示园内,共种植了262个品种的传统老品种、新杂交品种、老杂交品种、精品小果型哈密瓜,这些哈密瓜在最近几届哈密瓜节上一一展示,供游客参观品尝。“通过品种展示,在弘扬哈密瓜文化,为哈密瓜节打造新内容的同时,充分显示哈密瓜品种的丰富性、多样性。”刘伟说。
自1989年参加工作以来,刘伟就一直扎根在农业一线,主要从事大田农作物瓜菜种子的引进、试验、推广工作。哈密瓜品种展示的同时,选出更多市场需要的优质高产抗病新品种哈密瓜,挖掘和保护哈密瓜传统种质资源,助力哈密瓜可持续健康发展。为此,刘伟和他的团队为这项甜蜜的事业奋斗了34年。
据相关数据显示,作为非主要农作物,哈密瓜的新品种自实行登记制以来,目前已登记在册的有3000多个新品种哈密瓜。
建好一个平台,发展最甜蜜的事业
河南万邦国际农产品物流股份有限公司,保障着郑州市80%以上的农副产品供应。在其物流城内,果品批发商户徐帅帅专卖哈密瓜已30年,与哈密瓜渊源颇深。他在哈密承包土地种瓜,再运到郑州后发往全国各地。“希望路修得再好点,绿色通道再快一点,推动品牌化,让大家一提起哈密的瓜,就知道是好瓜!”在自己的商铺前,徐帅帅真挚表达了他对哈密瓜未来发展的一份心愿。
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新疆·哈密“甜蜜瓜乡 魅力南湖”南湖哈密瓜电商基地启动仪式现场。融媒体中心记者 张超摄
其实,哈密围绕着哈密瓜产业高质量发展,已经开始酝酿谋划着一篇“甜蜜”的大文章。就在徐帅帅表达心愿后不久,哈密市召开了哈密(国家级)特色鲜果产业链平台体系工作汇报会,就如何推动哈密特色鲜果产业高质量发展进行交流讨论。在这次会上,哈密市委书记孙涛提出,哈密瓜闻名世界,这笔无形财富为我们创新思路、谋划发展提供了无限可能,要着眼于中国式现代化的哈密实践,进一步深化学习认知,拓宽思路视野,强化“从无到有”的源头创新,以推动哈密特色鲜果产业发展为切入点,依托哈密(国家级)特色鲜果产业链平台体系的谋划建设,以专业化、市场化为牵引,全力打造好哈密瓜名片,为哈密产业培育、乡村振兴、经济社会高质量发展等各方面工作注入新的动能。
与会的农业农村部规划设计研究院院士朱明也表示,哈密瓜历史悠久、享誉世界,哈密(国家级)特色鲜果产业链平台体系工作要深度挖掘哈密瓜的历史文化内涵和品牌价值,形成产业链、生态链、价值链的相互牵引和强大的聚变效能,为大力推进农业农村现代化、加快建设农业强国做出有益探索,提供示范和经验,愿为做好哈密瓜这篇大文章,全力打造哈密瓜名片效应贡献力量。
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工人正在整齐摆放鲜哈密瓜。融媒体中心记者 郭子毅摄
从传统的哈密瓜干加工制作,再到哈密瓜脯、哈密瓜糖稀、哈密瓜冻干膨化食品、哈密瓜腌制品、哈密瓜瓜子油、哈密瓜罐头、哈密瓜筵、哈密瓜酱菜、哈密瓜饮料、哈密瓜果酒等众多产品的相继上市,围绕做大做强哈密瓜深加工产业,哈密一直在积极探索,工作一直未曾停歇。
目前,哈密市已有6家哈密瓜生产、加工企业,35家哈密瓜种植专业合作社。这些市场主体已创建了“天山密王”、“爵封”哈密瓜酒、“新哈农场”哈密瓜干、“唱歌的果”冻干哈密瓜等特色品牌,极大拓宽了哈密瓜相关产品的销售市场,加强了产销衔接,促进了哈密瓜产业发展。
赓续传承,砥砺前行,相信哈密瓜这份最甜蜜的事业会经营的红红火火。 
搞活一个节庆,传播最甜蜜的事业
以瓜为媒,收获甜蜜。从1993年起,“哈密瓜节”已成功举办十六届。
今年的7月20日,中国·哈密“甜蜜之旅”第十七届哈密瓜节暨第一届哈密瓜产业高质量发展大会即将隆重举行。届时,数百名来自全国行业核心单位及全国哈密瓜主产区和主销区从业者代表,将以“聚势赋能,共享共赢”为主题,围绕哈密瓜特色鲜果产业链平台建设开展资源聚合和论证,凝聚行业共识,为平台共商共建共赢奠定基础。
30年,一场以哈密瓜为“主角”的地方节庆活动,举办了17届,这份专注与执着,只有哈密。
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摄影师吴静正在查询历届哈密瓜节资料。融媒体中心记者 王一川摄
新疆摄影家协会理事、哈密文联副主席、哈密摄影家协会主席吴静,从事摄影事业40余年,在他的镜头里,哈密瓜一直是重要的素材元素。从1993年首届哈密瓜节开始,他用镜头记录见证了历届瓜节的历史盛况和发展历程。“第一届哈密瓜节,是在时代广场举办,广场地面是沙土地,设备也很简陋,但人们积极性非常高,早早就到主会场,可以看出人们对瓜节的举办,非常关注,热情度非常高。”时至今日,吴静清楚记得首节哈密瓜节的盛大场面。“哈密瓜节一届比一届更有创意,更接地气,更富现代元素,希望能和文旅更深的融合,在引流的同时,通过文旅产品,把源自哈密的这份甜蜜分享给更多的人。”吴静说。
哈密瓜文化是哈密地域文化的重要标识,集中展示了哈密悠久的农业历史文化、甜蜜幸福的民生文化和多元荟萃的民族团结文化。哈密是全国哈密瓜重要的生产基地与集散中心,被誉为“中国甜蜜之都”。如今,以瓜为媒的哈密瓜节,不仅获得“全国最具人气民间节会”殊荣,更肩负起了深度打造“哈密瓜文旅”、推动哈密瓜产业高质量发展的历史发展重任。
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林海波正在讲述1993年第一届哈密瓜节,他设计中国丝绸之路首届哈密瓜节节徽的往事。融媒体中心记者 王一川摄
在哈密市文化体育广播电视和旅游局党组成员、副局长林海波的个人成长中,哈密瓜节与他机缘颇深。第一届哈密瓜节时,他亲自设计出中国丝绸之路首届哈密瓜节节徽,从此他便于哈密瓜节结下了深厚的缘分。哈密瓜节经历17届,他直接或间接参与了14届,在他看来,是哈密瓜节成就了他。“我是哈密瓜节的亲历者和受益者,相比以往,今年的哈密瓜节是历届哈密瓜节举办以来,活动数量和节庆内容最为丰富的一届。”林海波表示,今年的哈密瓜节全市各区县的活动加起来有60多项,这其中哈密市文体广旅局就承担了12项。而作为本届瓜节的品牌活动之一,刚闭幕的全国“桃李杯”舞蹈大赛和童心向党新疆第12届“小雪莲杯”少儿舞蹈大赛,历时七天时间,光演员和陪同家长就达1万多人次。“可以说是给我们哈密瓜节开了好头,聚了人气。”林海波说。
即将召开的中国·哈密“甜蜜之旅”第十七届哈密瓜节暨第一届哈密瓜产业高质量发展大会,将以“聚势赋能,共享共赢”为主题,邀请行业核心单位 及全国哈密瓜主产区和主销区从业者代表约300人参会。在主题大会期间,业界代表及专家将围绕哈密瓜特色鲜果产业链平台建设开展深入研讨,为平台建设的落地实施进一步明确方向。同时发起成立哈密瓜产业高质量发展战略联盟及哈密瓜产业协同创新平台,全链条优势团队共建共享。还将举办高规格座谈交流、现场观摩、集中签约、专题推介等活动,助力哈密瓜产业高质量发展。
正如哈密市党组成员、副市长严俊杰所说的,“哈密瓜节,是一扇窗,透过它可以领略甜在哈密、吃在哈密、玩在哈密、礼在哈密、乐在哈密的‘豪’气。哈密瓜节,是一座桥,可以走进哈密深处,亲身感受风物之美、人文之彩、发展之能。”
三百多年前,哈密瓜因哈密而得名。三百多年后,哈密将以打造哈密瓜的超级甜蜜IP而影响世界。
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