对于吃货们来说，每天最幸福的事情莫过于利用有限的食材，创造出各种各样的新鲜吃法。
然而，现代吃货们研究出的某种吃法，却随时可能带来巨大的健康威胁。
男童生吃螃蟹后
被5000条寄生虫吃空脑肺
湖南一男童突然生了一种怪病，父母连忙带孩子去医院检查。
医生通过X光诊断发现，男孩的体内长满了寄生虫，保守估计有5000条之多，其中一部分已经入侵身体器官，脑部、胸腔和腹腔都出现了明显的空洞。
这个结果把医生也给吓住了。原来，男孩感染这种可怕的寄生虫，是因为生吃了带有肺吸虫卵的螃蟹！
吓得小编查了查资料，每年因为生吃各种虾、鱼、螃蟹、海螺等海鲜导致寄生虫感染的人不在少数，抱有侥幸心理，把自己吃进医院的，后果一个比一个严重！
前不久深圳市人民医院感染内科接诊了一家三口，他们先后出现了发热、腹痛、腹胀、乏力等症状，他们被诊断为“肺吸虫病”，细问才知道，这家人一个月前吃了“醉蟹”。
太吓人了！
接下来，这几种“容易感染寄生虫的食物”，大家在吃的时候一定要小心，注意彻底洗净做熟！否则，一不留神，就有可能把寄生虫“请”进肚子了！后果将不堪设想！
*太长省略版
◎肉类：虾、蟹、淡水鱼、海鱼、田螺，生吃或未完全做熟，很容易感染各种各样的寄生虫；
◎蔬菜，主要是水生蔬菜：茭白、菱角、水芹菜、莲藕、荸荠也要洗干净，做熟吃，生吃清爽但是危险~
这些食物不是不能吃，是最好不要生吃！谨防“病从口入”，不要喝生水，做饭时生熟也要分开切~
“醉蟹”“醉虾”
天热了，不少人会在家里做醉虾醉蟹来吃，酸酸辣辣开胃又爽口。
醉虾
醉蟹
所谓“醉虾”“醉蟹”，实际上就是生吃虾蟹。虽然味道鲜美，但虾蟹体内寄生着大量肺吸虫！
很多人认为醉虾、醉蟹虽未煮熟，但经过高度白酒和各种调料汁的浸泡“杀毒”已经很安全了。其实，饮用酒并不能完全杀死肺吸虫的虫卵或幼虫，食用后就会感染。
虾蟹体内存在大量肺吸虫，必须经过高温烹饪才能彻底杀死。而生腌海鲜本质上就是生吃，食用之后感染风险非常大。
如果吃了没煮熟的虾和蟹，肺吸虫就会进入人体内，首先会寄生在胃肠道，引起腹泻、腹痛、低热、食欲减退等症状。
如果寄生虫转移到肺部，轻则引起胸痛、咳嗽、咯血，重则侵入脑部和其他器官，甚至会在体内“繁衍生息”！
如果就医不及时，肺吸虫还会侵犯大脑引起脑疝，甚至有可能出现致死的情况。
生鱼片、刺身
鱼肉是非常优质的食材，富含蛋白质和各种人体需要的营养，多吃也不会长胖，实际上，生鱼片和刺身就是将未加工的海鱼鱼片蘸上海鲜酱油和芥末后生吃。
有一种说法是，海水鱼生活在海水中，海水渗透压与人体不同，所以一般海洋的寄生虫很难感染人体。
这其实是不对的，异尖线虫是一种专门寄生于海洋动物身上的寄生虫。当人吃了被异尖线虫感染的三文鱼或金枪鱼等海洋生物时，就会感染异尖线虫。
在危害人体健康的海鲜寄生虫中，异尖线虫最为出名，被它污染的海鲜种类也很多，生鱼片爱好者的最爱：三文鱼、金枪鱼都会被它污染。
当吃了被污染的海鱼之后，异尖线虫的幼虫会进入身体，并能够长期存在于体内，引起腹痛以及强烈的过敏反应，甚至穿破肠壁在腹腔内形成脓肿。
吃淡水鱼的生鱼片，很可能会感染肝吸虫病！它会寄宿在肝内胆小管，引起胆管炎、胆结石、肝硬化，甚至有可能演变为肝癌！
我国已证实可作为肝吸虫中间宿主的有鲤鱼、草鱼、鳊鱼、大头鱼、土鲮鱼、麦穗鱼等68种。
螺肉
夏天的夜宵，少不了的就是小龙虾和田螺了，不过田螺也是很容易感染寄生虫的，主要是广州管圆线虫。
这种寄生虫进入人体后会在人体各个器官间游走，侵袭人的中枢神经、肺部、眼部等，造成脑膜炎、视力损伤甚至失明。
很少有人知道，田螺是广州管圆线虫的宿主，由于田螺外壳坚硬，所以寄生在里边的寄生虫很难被杀死。
所以，吃田螺一定要彻彻底底做熟。
而田螺的兄弟“福寿螺”不管熟没熟都最好不要吃。一只福寿螺体内会有多达6000条寄生虫，在烹饪过程中，也可能出现体内寄生虫较为顽强的现象。
大部分人都没有彻底煮熟，这样吃很容易引起广州圆线虫感染！
还有，福寿螺赖以生存的生水，也不能饮用，桂林6岁女孩喝了福寿螺生存过的水，大脑长出25厘米的寄生虫！
荸荠、茭白、菱角等水生植物
菱角盛产于江南一带，南方的朋友应该会很熟悉这种水生植物，生吃菱角也很常见。
但是要知道，菱角、荸荠、茭白等这些水生植物中很可能寄生着姜片虫
姜片虫感染后一般寄生在人的小肠内，严重可引起腹痛、腹泻、脸部和身体水肿、吸收障碍、营养不良等问题，若小朋友感染，很可能会导致发育不良，严重可因衰竭、虚脱而死！
说了这么多，其实我们的重点是：
不要生吃！
不要生吃！
不要生吃！
不管是什么食物，把它彻底做熟了吃基本没啥大问题。
平时也不要喝生水，家里的砧板抹布之类的最好分开使用，生肉熟肉分开切，做到专板专用、专布专用。
随着生活水平的提高，食物的种类和吃法越来越多，但一定要警惕“病从口入”~
来源：儿科医生鲍秀兰