编者按：
你觉得瑞幸的冰咖啡冰块多吗？
但人家9.9块的价位，冰块多点似乎也是情有可原的。
何况现在冰块本身就很贵！便利店一杯冰块甚至得卖你8块9！
冰块也分价位等级吗？谁在花钱买冰块？
推荐你看这篇文章，看看为啥平平无奇的冰块也能成为一门生意。
瑞幸一杯咖啡一杯冰又被吵上了热搜。
网友张先生最近买瑞幸发现，由于冰块太多，两、三口就喝完了，于是扬言“再也不喝了”。此类月经贴第一次出现时，我等看客还会跟上吐槽几句，“咖啡是赠送的，瑞幸的主营其实是卖冰”。
图片截自@沸点视频
见得多了也就不奇怪了，自从瑞幸开始9.9大战后，多个品牌纷纷下场卷入价格战，颇有定要撕出个你死我活的架势来。
抛开大大小小的商战，到了咱消费者这只有物美价廉才是真实惠，因此如今对瑞幸的【多冰】网友有些心酸地说道：
“它不嫌弃我穷，我还能嫌弃9.9的它什么？”
更何况，【冰块】发展到了现在，身价也不低了。连冰都要花钱？
把水冻起来装到杯子里的冰杯，是美食博主在便利店自助饮品时的常客，也是韩国年轻人时下最时髦的吃法。冰杯可不便宜，因此愿意花钱买冰才是如今中产们的新chill。
花钱买冰，40度高温的新chill
把水冻起来卖，要多少钱？
小红书笔记《到底谁在买3块的冰杯啊》或许给出了答案，伴随着众多网友的不理解，我发现冰杯是便利店最近几年夏天的紧俏货，价格多在5元左右。
还是保守了，有网友前几天在楼下的便利蜂买一个冰杯花了8.9元，跟中杯冰拿铁一个价位，咖啡刚被暴打到9块9，一杯冰块竟然这么嚣张。
“啥冰啊，敢卖这么贵？”不是中冰也不是大冰，这个价位卖得应该是“特种冰”。总之，花花绿绿的消费世界让我不理解的事情又增多了。
一位一周至少喝4杯奶茶的重度奶茶患者诺诺看到柠檬冰杯后倍感亲切，贵？她告诉我，“6.9元还挺良心，古茗最近新上了一款【咸柠七】，点外卖就会发现送来的就是一瓶七喜和打包好的冰”，诺诺分享为啥愿意花钱买冰，这样一杯奶茶少说也要10元，那还真不如我买个冰杯然后DIY。
“还能获得一种满足感。”
不是嫌弃喝咖啡里的冰块，是天然觉得冰块没有咖啡值钱，放那么多冰块，咖啡不就少了？
不过业内人士指出，“瑞幸们的咖啡都是咖啡机做出来的，也就是说咖啡量定额，只不过热美式里加热水，冰美式加冰块，而拿铁则是牛奶。”
你很难说清楚冰杯是从什么时候开始流行起来的，但这里面一定少不了美食博主的助推。美食博主们把这块普通的冰，硬生生做成了精致生活的代表。小红书词条#便利店饮品#有超过3000万的浏览，其中热门笔记几乎都是冰杯搭配着各种瓶装饮料。
冰块的形状要冻成小圆球，这样做出来的饮品颜值更高。
不过，冰杯光有冰还是单调了，胖兔购买的那款“巨额”冰里面还添加了咸柠檬。同款冰在盒马明码标价只要6.9元，到底还是胖兔多花了冤枉钱。
自己在家制冰，或者直接把矿泉水冻成冰虽然便宜，但哪有随时随地买个冰杯方便？
“加冰饮用”，这事是个舶来品。在19世纪，有一个叫做帝陀的美国人为了把自己的制冰生意做大做强，以免费的由头把冰块送给波士顿的各个酒吧。调酒师们很快发现，冰的确实比常温饮品卖得好，于是加冰饮品流行了起来。
一如喝咖啡有鄙视链，喝浓缩和美式的看不起拿铁和澳白，其实喝美式这事也鄙视链。曾有网友说，美式一定要冰的，因为只有低温才能还原咖啡豆的真味道，“冰美式的body更浓郁”。
因此，敢不管温度地喝冰美式是一线城市白领们的态度，在Lily摇晃的咖啡杯里，冰越多，越有西式松弛感。
不过，想喝冰，尤其在夏天喝冰没有那么简单。这事放在我国古代是只属于有钱人的奢华享受，就算到了现代家家都有冰箱，但是制冰的繁琐过程已经劝退了一些如我一般的懒人。
煮开水、放凉，再花8小时冷冻，不仅不如直接吹空调来得方便，但在时间上也不是一般上班族可以想做就做。相比之下，有钱有闲的新中产们不仅喝什么都要加冰，还把制冰玩出了各种新花样。
去年夏天流行一阵制冰，只不过冰块不再是单纯地用矿泉水制作。中产们看上的是时下最热销的水果，西瓜是山姆超市的奶油瓜，葡萄是一串60块的晴王，连榴莲都是单价超过300块的猫山王，把它们直接榨汁冷冻是纯天然的果味冰块。
图源小红书@一颗呆瓜
不仅原料透露着高级，连制冰仪器也和我在拼多多上5块随便买的冰格大有不同。冰格不仅仅可以是塑料的，还可以是硅胶的，颜色也从单调的白发展成了各式多巴胺。
冰的模样也主打一个要啥有啥，简单点是冰球和小爱心，升级版则是各式精致的动物模样。当然还有直接花80 自己设计一个独一无二的冰格。
所以如今把冰杯卖到9元也有人买倒也正常。消费者在单纯买冰吗？不是的。
去全家买一杯球状冰杯，扎上一瓶小酒，再配上明明只有苦味还能卖得很好的三得利，戴上AirPods Max，手提香奈儿的“垃圾袋”，在武康路的午后来一趟city walk。这是什么？
图源小红书@我就是小太阳阿
这是千金难买的体验消费，是只属于《小时代》里的松弛啊。
冰块也分等级
夏天吃冰只是人性本能。此前就有科学家发现，从5℃到35℃，随着温度升高，饮料的涩味会变得更突出，在口中停留时间也更长。而同样浓度的咖啡因，在20~30℃尝起来最苦。
商业们的卖冰行为不过是顺应年轻人的这份喜好，因此如今不仅仅便利店和盒马售卖冰杯，连农夫山泉也出了冰杯。反正都是大自然的搬运工，多加一份简单工艺就能多卖几块钱，何乐而不为？
图源小红书@bell子子
相比之下其他纯净水品牌还是动作慢了，要不说农夫山泉虽然做着搬运工的活，却能把老板搬成中国首富。
不过，农夫山泉还只是顺手多做了一个产品，如今已经有了专卖冰杯的品牌。这个创建于2020年的冰力达，对自己的描述是“中国食用冰第一品牌”，这个第一，仅用了3年。
如此快速的增长速度不知道羡煞了多少奶茶品牌，毕竟如今奶茶老大喜茶用了6年时间才让自己走上全国大舞台。而冰力达创建于2020年这个时间也就有的琢磨，大抵也就是说中产们买冰杯的习惯，也就这几年才形成。
这些年人被卷得头昏脑胀，冰块也没停下。
在诺诺最爱的奶茶店里，冰块早就因为接触面积、易化程度等因素更新迭代出了月牙冰、方块冰、冰球等等各式花样冰。
遍地开花的奶茶店们几乎都在售卖冰杯，我们的老朋友蜜雪冰城一个冰杯才一块钱，真的不香吗？
业内人士曾指出，“奶茶店的自制冰不像专业制冰厂对卫生条件把控那么严格。生产时的是微生物控制、产后的存放条件都有很大不同。”
杭州记者7月17日的调查似乎也证明了奶茶店的冰，质量也有高有低。记者随机调查了茶百道、一点点古茗和蜜雪冰城4家奶茶品牌的食用冰块，结果发现只有雪王的冰块合格，其他品牌都大肠杆菌超标。喜欢雪王的人又能坏到哪里去呢。
正是这份需求带来了食用冰行业的快速发展。冰力达宣称自己家一天能产400吨冰。而在去年的7月底至8月初，美团外卖的全国冰块销量相比去年同期增长了182%，售卖“食用冰”商家数量增长了近90%，相关商品销量增速超过200%。
所以别小看，如今冰块的身价也不低了。
世界上最贵的冰叫做“冰届爱马仕”，由美国专业制冰公司Glce Luxury Ice生产，一块周长6厘米，要价3000元。这么一口下去是何等的饕餮味道？我又不懂了，商家说爱马仕冰主打零味道，我思来想去只能想象出金钱的味道。
图源网络
看看冰块的历史，就会发现如今的奶茶们和冰杯还是很平易近人，酒鬼们还把冰块玩出了800种花样。
连老冰都有等级之分，单单把时间维度拉满还不够，21世纪的新贵们喝酒还要配上来自极地的冰：“南极的冰醇厚，北极的冰清爽，喜马拉雅的冰有禅意，乞力马扎罗的冰有野韵”。
图源《了不起的盖茨比》
所以别不理解为什么8.9元的冰杯还有人买，在追逐品质的中产眼里，一杯小小的冰是可以彰显身份的标志。
而对于办公室的白领来说，喝冰挑战则进一步聚焦到了无印良品的保冷杯上。88块的极简老茶缸能保持10小时冰块不化，于是被中产们形容是“霸缸本缸”。
清凉感，是高温天气下需要花钱的生活方式。看看谁在买冰杯吧，年轻人还不够聚焦，是追求生活方式的年轻人们。你还在家先把热水煮开晾凉然后装进冰格里等待8小时才能享受冰饮，但在美食博主的短视频里，只需要走进便利店里扫码付钱。
今年北京早就41度了，走进便利店里喝一杯自制冰饮虽然有点费事，但也算得上是可以满足自己的小开销。
其实我不仅想花10分钟在便利店里给自己做个饮品，甚至想直接用1小时在便利店做几道菜。毕竟格子间的生活是如此的索然无味，有些大厂连上厕所的时间都要按秒计算，去便利店里动动手“做个饭”，已经是现代打工人少有的名正言顺的摸鱼借口了。
开篇图源小红书：@暴走小僵尸；封面图源小红书：@北辰.
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你会愿意花钱买冰块吗？
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