长江日报大武汉客户端8月7日讯 动动手，家里的蔬菜也能变成可爱水培盆栽。6日，由沙湖公园主办的“容器里的植物世界”水培种植科普活动在金沙社区绿色驿站开展，徐玲丽担任自然导师，带领社区孩子们利用家里的厨余蔬果，制作水培盆栽、学习水培养护知识、探索植物生长奥秘。
孩子们体验蔬菜水培，制作蔬菜盆栽。记者詹丽 摄
水培是一种室内的无土栽培植物方式，仅需要水、适当的营养液便能代替土壤，向植物提供水分、养分、氧气等生长因子，使植物能够正常生长。种植在透明的容器中，便于观察根系生长变化。
活动中，老师以厨房里的水培蔬菜做分享，只见日常生活里的常见食材——土豆、山药、红薯、大白菜邦、大蒜、生姜、胡萝卜根，放在注满水的水杯或饼干盒内，摇身一变成为书桌上的迷你盆栽，看起来十分可爱。“水培蔬菜不仅仅能很好地利用家里的厨余蔬菜，做成具有观赏性的盆栽，种出的食材还能吃呢。”徐玲丽介绍，水培大蒜、生姜能够起到保鲜作用，绿豆能发出可口的豆芽，生菜、包菜的根浸泡在水中，也能长出一颗完整的蔬菜。
孩子们观察发芽的土豆。记者詹丽 摄
小朋友纷纷将自己的“小种子”放在容器中，然后加入水。家住金沙社区的刘子烆今天带来了一个土豆，他分享到：“我以前没有养过水培植物，但是我外婆种过茄子，后来被虫子吃坏了，我会细心观察记录，跟着老师的讲解，养护我的土豆。”
据了解，日常生活中，除了厨余根茎蔬菜外，如牛油果核、菠萝根、菠萝蜜核等水果种子，芦荟、吊兰、绿萝等观叶植物，都可做水培盆栽，极具有观赏性。
金沙社区绿色驿站是由沙湖公园党支部、金沙社区党委携手社区居民一同精心打造出的生态文明传播阵地，构建起生态实践活动空间。公园社区结合共同缔造、绿色共享主题，在绿色驿站开展各项绿色惠民活动，促进绿色生态、绿色理念与绿色生活深度融合，释放建设一驿站、服务一社区、幸福一街区综合效能。
（记者詹丽 实习生周佳雪 通讯员刘天昌）
【编辑：王一萍】