8月8日，立秋。
虽然我们知道，对杭州而言，距离真正的秋天还远着呢。立秋，不过是一个听着凉爽的节气而已。但当“秋”字跃然眼前，仍不免对其心生向往，尤其是杭州的秋天。再加上“本周杭城的最高气温很难超过35℃”的消息，更是让人恍然间觉得，秋天是不是快要来了。
立秋不等于入秋，却是个值得“期待”的日子。今天，我们来说说，杭州距离真正的凉爽还有多远。
▲里尔 摄
凉风已有信
台风“卡努”前脚刚走，8月6日最高气温就直奔37.4℃，杭城迎来8月第二个高温日，也是今年第27个高温日。
杭州市气象台带来了一个好消息：高温不会连续，37.4℃的气温或将是近一个月内（7月16日-8月15日）的杭州最高气温（7月15日最高气温38.6℃）。
这样的消息，你是不是已经期待很久了？
7月中旬到8月中旬本是杭城一年中的“炎值”担当，这么看，真的已经算是非常凉爽了。这一切，还是和台风有关。虽然“卡努”偏北而去，但西侧的偏北气流影响到我国东部地区，而这期间副热带高压也尚未“复活”，也就使得本周杭城的最高气温很难超过35℃。
其实，夏天只要不是热到那种让人不想出门的程度，还是可爱的。
比如，最近大家的朋友圈都被杭城的蓝天白云刷屏，大朵大朵像棉花糖一样的云飘满天空，随手一拍都是一张大片。
还有堪称杭城夏日“特产”的晚霞。眼下的傍晚时分，杭州摄影圈的“老法师们”都聚集在西湖边，“长枪短炮”等候日落。如此壮观的场景，在夏日的西湖边太常见了，尤其是集贤亭沿湖一带，是夏天拍夕阳的最佳地之一，当晚霞和远处的宝石山倒映在水中，一侧盛开的荷花平添了几分韵味。
杭州摄影圈的资深摄友“木木”告诉记者，只要夏天天气好，摄友们每天都在拍，因为每天的云彩都不一样。
▲木木 摄
但秋尚未至
如此凉爽的好消息，似乎也应景了今天（8月8日）出场的“立秋”节气。
立秋，一般在每年的8月7日或8日，当太阳运行到黄经135度时。立秋的“立”是开始的意思，“秋”是指庄稼成熟的时期。从字面理解就是秋天开始的意思。古人认为从这一天开始，暑气渐消，早晚开始凉爽起来。
不过，气象科学一直都不承认“立”字辈的节气，比如，立春不等于入春、立夏不等于入夏，认为只有当天气真正符合一定气象条件时，才算完成了季节转换。气象学上对入秋的定义是：连续5天平均气温小于22℃。如果按照这个标准，那杭城距离真正的凉爽，恐怕还远着呢！
杭城的夏天很漫长，常年平均入秋时间在9月下旬。历史上最早为9月9日（1982年），最晚10月23日（2006年）。
而且，从平均气温看也还有一段距离。据杭州市气象台数据统计，历史上立秋节气杭城平均气温为28.2℃，在一年中仅次于大暑和小暑，依然是最热的节气之一。要等到秋分，当平均气温降到21℃左右，才会感觉到秋天的凉爽。
再看近十年杭城立秋当天的气温，其实一直在“3”字头的高位震荡。像去年立秋当天，杭城最高气温39.1℃，2013年则达到41.2℃。这么一比，今年立秋当天气温已经算是比较凉爽了，根据预报，今天（8月8日）杭城最高气温34℃。
▲里尔 摄
今年“早立秋”
杭城未来一段时间的凉爽，难道真应了那句“早立秋凉飕飕，晚立秋热死牛”？
这句民间谚语的意思是，如果立秋时间在上午，未来一段时间就会比较凉爽；如果是在下午，之后的日子恐怕会很热。
怎么分“早晚立秋”？
杭州市气象台解释，
其实早立秋还是晚立秋，
现在有两种说法。
第一种说法，早、晚立秋，指立秋时刻是一天中的早还是晚，早立秋指的是0点-12点这一时间段，晚立秋则是12点-24点这一时间段。
还有一种说法是，看立秋当天是农历六月还是七月，农历六月早立秋，农历七月晚立秋。
今年立秋是8月8日2时22分，农历六月廿二。无论哪种说法，今年都是妥妥的“早立秋”。
这么看来，
杭城之后的日子
应该会“凉飕飕”吧？
这个还真不好说。举两个例子，2013年的高温和2014年的凉爽，都成为了杭城人深刻的夏天记忆。
2013年的立秋是8月7日16时20分，农历七月初一；2014年立秋是8月7日22时02分，农历七月十二，都属于晚立秋。事实证明，2013年立秋之后，杭城确实是“热死牛”的节奏。但2014年却截然不同。
2014年立秋之后，杭城很快就“凉飕飕”，而且，那年夏天，热的日子也不多，是个至今都让人怀念的“凉夏”。
难怪气象专家也说了，目前在科学上一直缺乏对“早立秋凉飕飕，晚立秋热死牛”的科学判断依据。
不过，大家也不必太较真，就当是个有趣的话题吧，看看接下来的日子是否真的会验证，如果真的能“凉飕飕”，那再好不过；即使“热死牛”，也不为过，毕竟，立秋节气是“夹”在杭城盛夏的三伏天里。
“咬秋”和“过磅”
再来说说立秋有意思的习俗。
立秋有“咬秋”的习俗，也叫“啃秋”。按照传统，一般咬的、啃的是西瓜。但杭州立秋有“食秋桃”的习俗，吃完桃子还要把桃核藏起来，叫“留桃”，等到除夕，再悄悄地把桃核丢进火炉中烧成灰烬，这样可以免除一年的瘟疫。
但我问了身边几位杭州本地人，很多也是第一次听说这个习俗。不管怎样，都是一种美好的寄托。
在临安，“啃秋”啃的是水包。它外形和饺子相似，但个头比水饺大很多，外皮薄如纸一般，能看到包子里的馅儿料。其实，不仅有水包，还有旱包，区别就在于里面的馅料，馅料内加汤汁的是水包，不加汤汁的是旱包。若是一起放进蒸笼里蒸熟后，当地人就把它们称为“水旱包”。
如果不出意外，今天（8月8日），“秋天的第一杯奶茶”又将蹦上热搜，朋友圈各种花式“炫”奶茶，将仪式感拉满。
不知道一杯奶茶下去，得跳多久的刘耕宏，才有勇气“过磅”？这也是立秋的习俗之一，就是称体重。立夏有“称人”的习俗，等到了立秋这天，再过磅称下，看看和立夏时所称的体重相比是不是瘦了。因为天气炎热，人的胃口不好，饮食也比较清淡，一般体重都会减轻。
如果瘦了就需要“补”一下——“贴秋膘”。当然，体重不减反增，也不要紧，毕竟“吃饱了才有力气减肥”嘛。
来源：潮新闻 记者 段罗君
值班编辑：袁颖