时下正是竹笋采收上市的高峰期，辛劳的笋农们也迎来了收获季。走进新兴县簕竹镇非雷村郁郁葱葱的成片竹林里，一根根竹笋破土而出、长势喜人，笋农们正忙着采挖竹笋。一边是热闹采摘，一边是繁忙收购。在簕竹镇云翰食品有限公司的竹笋收购点，一车接着一车来自农户家的新鲜竹笋络绎不绝地运送而来。卸货、过磅、分类，现场忙而有序，鲜笋个个肥大白嫩，熙熙攘攘的车间内外洋溢着丰收的喜悦。笋农练叔是收购点的常客，他种植的40亩笋竹今年迎来了丰产。
近年来，簕竹镇立足资源优势，因地制宜，在积极引导农户种植笋竹的同时，不断延伸产业链，大力发展现代科技深加工，努力培育、扶持、壮大“一村一品”竹笋特色产业，带动农民增收致富，“竹笋”已成为簕竹镇的一张靓丽名片。
“我家种的40亩竹笋今年收成还算可以，每斤约0.65元，今年卖竹笋的收入大约有4万元。”练叔开心地说。
笋竹种植是簕竹镇的传统特色产业，也是当地农业增效、农民增收、农村经济发展的一张“绿色名片“。为大力培育笋竹产业，簕竹镇积极作为，大力发展深加工，不断提升竹笋产品附加值，进一步延伸链条、拓宽市场、打响品牌。其中，云翰食品有限公司就是以特色笋竹产业为依托的现代科技食品加工企业，传统的簕竹鲜笋通过先进的工艺技术制成鲜笋肉、鲜笋片、酸笋丝等“勒竹鲜”系列产品，畅销粤港澳大湾区，以预制菜品的形式走进千家万户、各大商超，焕发崭新的魅力，成为名副其实“香飘万户”的簕竹特产。据统计，该公司与农户共建笋竹种植基地近7000亩，辐射带动周边种植农户1300多户，年收购量达450万斤，创造就业岗位80多个。
“我们公司每天收购4-5万斤竹笋，收购价按竹笋级别分类，大约每斤为0.65-0.8元，将收购回来的竹笋进行深加工处理，处理完之后做成袋装产品批发到市场。”簕竹镇云翰食品有限公司办公室负责人说。
目前，簕竹镇笋竹种植户共有1540多户，种植面积达1.2万亩，年产量近1.5万吨，年产值5000多万元。漫山遍野的“小竹笋”已成为促进群众增收、推进乡村振兴的“绿色引擎”。
据悉，为助推竹笋产业高质量发展，2023年新兴县簕竹镇竹笋产业发展大会暨预制菜产业展览会定于8月11日举行。该展览会以“农牧簕竹、笋香万户”为主题，以节聚势，共促发展，为簕竹竹笋产业发展描绘蓝图。届时，将通过农产品展销、品尝竹笋宴、专家论坛等系列活动，进一步提高簕竹竹笋市场影响力、竞争力和号召力，推动竹笋产业持续健康发展、竹林增产增效、农民增收致富，为实现乡村振兴增添“动能”。
通讯员：顾月丽 刘锦铨 区美琪
编辑：廖章飞 黄建勇
校对：秦小青