乐山人立秋之后吃什么？跟着这篇走就对了！

立秋之后

乐山的天气依然热热热热热

气温依然居高不下

与其和“秋老虎”较劲

不如来吃点儿防燥润肺、解暑养胃的养生汤锅

快跟着小编吃起来吧~

乐山连锅汤菜品丰富、营养均衡，也是养生美食的不二之选。这家老城墙下的唐连锅，相信很多乐山人从小吃到大。

图源 / 新乐山

新鲜的菜品在玻璃柜里摆得整整齐齐，想吃什么拿什么。清淡的锅底也是分了种类的，菌菇汤，番茄汤、大骨汤，随便点都不踩雷。煮好的菜蘸上秘制蘸水，超级下饭！再来一份招牌飞饼，简直美滋滋。

图源 / 新乐山

在乐山开了很久的一家羊肉馆，用新鲜骨头熬制的高汤煮上提前切好的新鲜羊肉和时令蔬菜，乳白色的汤底香醇可口，羊肉嫩却不膻。

图源 / 大众点评

乐山人标配的羊肉汤蘸料——小米辣、香菜、葱花、豆腐乳必不可少，软糯筋道的羊肉蘸上浓郁的汤汁，吃进嘴里辣中带鲜，很好地缓解了夏末初秋的燥热。

图源 / 大众点评

古谚有云：“秋风起，吃鸭忙。”养生之吃食，怎么少得了鲜香开胃的老鸭汤。肥而不腻、松软脱骨的鸭肉，遇上大块大块的酸萝卜，不仅没有丝毫腥味，反而鲜爽开胃。

在乐山开了十几年的毛哥老鸭汤，选用一年左右的麻鸭，配以原生态虫草花、姬松茸和毛哥传统底料煨制而成，味道香醇、清甜可口、汤色清亮。

蹄花向来是乐山人秋冬养生选择的TOP3。炖得溜耙的蹄花，用筷子轻轻一夹便骨肉分离，肉质入口即化，滑嫩无比。汤底稠厚，尽是胶原蛋白，雪白而醇香，上面的油香而不腻。

这家二娃的店炖蹄花，汤味清淡、肉香浓郁，配上独家秘制的蘸料，甜中带辣，怎一个香字了得~

图源 / 大众点评

如果感觉吃不过瘾，还可以叫上一份鲜嫩血旺或豆花儿，两相搭配口感可轻可重。吃完再以一碗蹄花汤收尾，养生又解馋！

图源 / 大众点评

电话：18183338814/18547094409

地址：市中区东坡路22号

也菌是一家品尝正宗野生菌火锅的精品小馆。菌火锅选用两年以上的母鸡以温火慢炖熬制出的鸡汤为汤底，混合各种野生菌一锅炖煮。

图源 / 新乐山

醇香的汤底去掉了野生菌的土腥味，只留下野生菌的鲜甜，菌香伴随着土鸡的清香，每一口都是享受。搭配汇聚了卤腐、折耳根、花生碎、糊辣椒、葱花香菜等十多种调料的蘸水，品尝野生菌原汁原味的鲜香。

图源 / 新乐山

这里还能品尝到野生菌干炒、松茸刺身、油炸菌等多种吃法，既滋补，又尝鲜！

图源 / 新乐山

电话：17765469368

地址：市中区凤凰路北段199号 夏威夷KTV6楼

看到这里各位的肚子是不是

已经开始咕咕叫了~

美食不等人

今儿下班就约起来吧！