处暑时节，如何远离秋燥、秋乏？中药师教你调整身体平稳“入秋”

潮新闻客户端 记者 隋雪 通讯员 张弛 沈军

处暑是秋季的第2个节气，意味着炎热暑天即将结束。《月令七十二候集解》 云：“处，去也，暑气至此而止矣。”但这个时候天气还未真正变凉，大家还会感受到“秋老虎”的余威。那么，如何调整身体平稳“入秋”？一起来看看浙江省中西医结合医院（杭州市红十字会医院）沈军中药师的养生经。

处暑一到，天气逐渐变凉，应改掉夏季晚睡习惯，争取晚上10点前入睡，并保证早睡早起。同时，适当午睡也利于化解秋乏。

处暑时应合理营养、保持清淡饮食，不吃或少吃辛辣烧烤之类的食品，包括辣椒、生姜、花椒、葱、桂皮及酒等。适量增加优质蛋白质的摄入，如鸡蛋、瘦肉、鱼、乳制品及豆制品等。

多吃富含维生素的蔬菜和水果，如西红柿、茄子、土豆、葡萄、梨等。维生素作为辅酶能协助肝脏把人体疲劳时积存的代谢产物尽快排除掉，而且蔬菜和水果为碱性食物，其代谢产物能中和肌肉疲劳时产生的酸性物质，使人消除疲劳。

处暑时天气较干燥，燥邪易灼伤肺津，因此这时候也宜多食具有养阴润肺作用的食物。如蜂蜜，有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、养脾气、悦颜色的功效。睡前食用蜂蜜，还可以改善睡眠，使人尽快入睡。另外银耳亦是养阴润肺佳品，具有润肺清热、养胃生津的功效，还可防治干咳少痰或痰中带血丝、口燥咽干、失眠多梦等病症。

充足的体能，能战胜季节交替时身体出现的不适。此时节锻炼的方法以跑步、登山、散步、做操等简单运动为好，有助于平稳情绪，解除秋乏。

此外，伸懒腰也是一个不错的选择。特别是在下午，工作学习时间长了，这时候伸个懒腰，就会觉得全身舒展，精神爽快，十分自在。即使在不疲劳的时候，有意识地伸几个懒腰，也会觉得舒适。这是因为伸懒腰可使人体的胸腔对心、肺进行挤压，利于心脏的充分运动，使更多的氧气供给各个组织器官。同时，由于上肢、胸廓的活动，能使更多的血液供给大脑，使人为之精神振奋。

图源：视觉中国

此外，沈军还特别推荐了一份养生食谱。

原料：番茄200g,银耳2朵，金针菇20g,鸡蛋2个，高汤200g,精盐适量，白糖10g,胡椒粉少许。

制法：银耳、金针菇泡发洗净；银耳撕成小块，再用热水浸约5分钟，捞出沥干；番茄去皮，切块去子；鸡蛋打散。锅置火上，放油烧热，放入番茄块略炒，注入高汤和适量水，放入银耳块、金针菇，加入白糖、精盐、胡椒粉煮熟，淋入鸡蛋液，开锅凝成蛋花即可。

功效：此汤具有滋阴润燥、养胃通便、清肺益气等功效。

原料：鲜菱角400g,豆腐、猪肉末各100g,木耳50g,精盐2g,味精1g,胡椒粉、料酒、香油各5g,葱花、姜末各10g。

制法：鲜菱角去壳洗净；豆腐洗净切丁，入沸水略焯；木耳洗净，撕成小朵。锅置火上，放油烧热，入猪肉末煸干水分，放葱花、姜末煸香，倒入清水适量，加菱角烧开，煮至菱角熟烂，放入豆腐丁、木耳、料酒略煮，加精盐、味精、胡椒粉调味，熟后淋入香油即可。

功效：此汤可以清热解毒、润燥止渴、益气健脾。

原料：梨3~5个，粳米50g。

制法：梨洗净，连皮切碎，捣汁去渣，与洗净的粳米同入锅内，加水适量，煮至稀粥即可，可加冰糖调味。

功效：可以生津润燥，清热止咳，调养脾胃。

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