越走近、越深爱……电影《燃冬》带你感受延吉之魅

Double Seventh Festival

由陈哲艺执导，周冬雨、刘昊然、屈楚萧主演的电影《燃冬》8月22日全国上映。该片于2021年12月在延吉开机，且绝大部分场景都是在延吉取景拍摄。跟随片中人物的治愈之旅，全国各地的观众也将欣赏到延吉的绝美风光、独特文化和民俗特色。

电影《燃冬》讲述了三个年轻人结伴前往长白山旅行，在具有浓郁民族色彩的小城，在寒冬里抱团取暖，袒露彼此人生之困，并最终重拾爱与勇气的故事。该片曾入围第七十六届戛纳国际电影节“一种关注”单元，并于今年5月21日在戛纳电影节首映。

《燃冬》取景地延吉市是延边朝鲜族自治州首府城市。一直以来，延吉市浓郁的朝鲜族民俗风情以及冷面、打糕、泡菜等朝鲜族特色美食文化，深受国内外游客喜爱；中国朝鲜族民俗园、网红弹幕墙、水上市场等热门打卡地吸引大量游客涌入延吉；火出圈的延吉更是吸引了《惊叹俱乐部》《奔跑吧》等多个剧组前来拍摄……

《奔跑吧》来延录制

《惊叹俱乐部》来延录制

相信通过电影《燃冬》

可以让你进一步了解

延吉的城市风情

独特文化、民俗美食……

下面，小编带着大家一起逛吃延吉

延吉的一天，从清晨6点的早市开始，到三更半夜可能也不会结束。这座融合了现代活力与传统魅力的城市，正等待着你用心感受它的多元与包容，请务必留出至少一天的时间来探索延吉，在下文这条充满朝鲜族风情的路线里，从早到晚感受延吉截然不同的两面。

拿众多游客前往的 “延吉水上市场”举例，这里清早就游人如织，市井烟火气息浓郁，因为8点商家便会收摊回家的缘故，现场氛围总是火爆十足。

在两个小时里的逛吃逛吃里，除了在调料生鲜区开开眼界，饥肠辘辘的食客大多将时间都分配给了这里地道的民族特色食物，如用木槌打得黏糊糊的朝鲜族打糕，甜咸两派都能被满足；还有每一家风味都有所不同的朝鲜族泡菜和紫菜包饭，看起来色彩斑斓，内部暗藏玄机，再有参鸡汤、米酒、煎鲅鱼，以及叫不上名的新鲜野菜和价格不菲的海味、人参、鹿茸等。

这里也能找到常见的东北大面包、稀粥和花卷，人们可以在这里吃早餐，来一份曾登上过《早餐中国》的招牌猪肉冻白菜酱汤饭，或用一碗热气腾腾的东北酸菜白肉开启全新的一天。

不愿早起的游客，也可以选择去西市场，这里是一个大型综合批发市场，销售朝鲜族美食、工艺品和延边特产。此外，延吉还有一些藏在巷子里的小市场，如天池早市、南岸胡同至丛柳街的小市场，那里物价更低，服务更好，也不需要排长队。

乘坐复古铛铛车，仿佛穿越回过去，被穿着精致传统服饰的朝鲜族阿姨包围，看她们娴熟地演奏传统乐器，将经典的朝鲜族歌曲娓娓道来。车厢内弥漫民族音乐的美妙旋律和游客的欢声笑语。

早晨8点半，复古铛铛车驶入第一站——朝鲜族民俗体验馆。这里别致的陈设和整洁的环境营造出一种宁静的氛围，游客可以在此品尝朝鲜族传统茶，伴随着悠扬的笛声，安抚在上一站吃撑的肠胃。

沿途经过靠近网红弹幕墙的延边大学、延边博物馆，最后一站前往中国朝鲜族民俗园。古朴的民居、秋千、跳板、摔跤场，以及美食街和婚礼厅，构成了一个个充满韵味的场景。在这里，你可以观看非遗传承人的表演，亲手制作朝鲜族美食。

复古铛铛车的行程结束，但你可以继续探索。民俗园附近的帽儿山作为国家AAAA级景点，是延吉家庭周末出游的首选。虽然山路陡峭，但半个小时的徒步即可登顶，俯瞰整个延吉市区的美景。你也可以在山脚下的咖啡店停留，享受宁静时光，体味这座富有生命力的城市的更多色彩。

《燃冬》取景延吉的繁华商圈和大学周边的夜店，为观众呈现了这座边陲城市年轻人生活的多彩画面。夜幕降临后，延吉的街头涌现出众多大学生，他们在人潮中充满活力。

延大网红弹幕墙位于延边大学正对面大学城，是集餐饮、娱乐、主题酒店等为一体的综合性城市休闲大厦外墙。夜幕降临，霓虹闪烁，映衬着75块弹幕式的汉朝双语商铺牌匾，成为游客的打卡目的地。

如果你钟情于宁静，不妨漫步在布尔哈通河畔。河岸边绿柳成荫，营造出一片宁静的景象。当寒冷的冬天降临，河面被冰雪覆盖，这里会化身为人们喜爱的露天滑冰场所，充满欢声笑语。这里也是电影《燃冬》的取景地之一，将城市生活与大自然融为一体。

延吉是一座会呼吸的城市，是一座充满激情与活力的现代之城，也是一座民族风情浓郁的文化之城。这里不仅有东北风味，还有正宗的朝鲜族佳肴。

冷面是朝鲜族世代相传的特色美食，在朝鲜族饮食文化中有着不可动摇的地位。冷面入口，柔韧耐嚼、凉爽清淡，汤汤水水、滑顺润喉，其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水，再配以冷面菜，令人食欲大增。

豆浆+面，这种营养搭配在中华料理中并不多见，可是在延吉，豆浆+面可被认为是“八字绝配”的料理。尝一口豆浆面，满口的花生芝麻香，醇厚浓郁、回味悠长，而且冰冰凉凉，可以根据个人口味放糖或者盐。

将猪肉、洋葱等拌着酱，浇在面条上，一碗炸酱面就做好了，微甜辣的香味，跟老北京炸酱面相比，自有一番独特味道！

这是延边常见的美食，除了拉面，年糕、蔬菜、鱼饼都会作为基本配料放入锅中，热气腾腾的面一定会温暖你的胃。

拌饭是朝鲜族特有的米饭料理，在石锅内放入米饭及菜肴，食用时把材料拌匀。石锅拌饭材料主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，采用当季最对味的时令蔬菜去调配即可。食用起来喷香诱人，营养丰富且热量不高，拥有超高人气。

包饭是朝鲜族喜爱的饮食之一，制法简单，用生菜或大头菜叶、海带片、苏子叶、白菜叶等将米饭、肉、酱和各种小菜包起来，新鲜蔬菜的清新和肉质的香美互相中和，香而不腻。

江米鸡不仅不油腻 ，且清爽鲜美，营养价值极高。鸡肉炖得极烂，筷子一夹之下骨肉分离，肉香中还带有米香；童子鸡腹中汲取鸡汤精华的糯米比嫩鸡肉更要美味，软糯可口。

参鸡汤是朝鲜族名汤，肉类食品和滋补类食品的完美组合，是最具代表性的朝鲜族美食之一。

烤肉是延边一大特色美食。朝鲜族特色烤肉，肉质鲜嫩多汁、耐人回味。把腌制好的牛排、牛舌、牛腰及海鲜等放在特制的铁板上面，来回翻烤，随着温度的升高，香味扑鼻、四处飘散。

延吉的烧烤自有特色，都是现串现烤现吃，以自助为主，上桌的串儿都是加工好的半成品。

（延边文旅）