9月4日一早起来，很多人发现自己的手机屏幕被一款名为“茅台瑞幸酱香拿铁”的咖啡饮品刷屏。
各地的咖啡爱好者们纷纷就近下订单，带着好奇开始了“尝鲜之旅”。
根据瑞幸官方的宣传信息，这款“酱香拿铁”咖啡饮品是由瑞幸和茅台携手推出的，并且告标语写出“每杯都含贵州茅台酒，酒精含量低于0.5%/vol”。
既然是含酒精的咖啡饮品，那么自然就有网友提出疑问，喝了这款“酱香咖啡之后是否会导致酒驾？”
网络上也形成了两种声音，一种是认为确实含有酒精，可能导致酒驾；另一种则认为，售价仅19元的酱香咖啡里面不可能真有茅台酒，“含茅台酒”的说法可能只是一个噱头。
那么，究竟这款咖啡是否会导致酒驾呢？橙柿互动记者带着网友们的疑问，与交警部门一起进行了一场检测实验。
店员：销售火爆，建议饮用后不要开车
为保证实验数据的客观性，记者分别在位于台州临海市的两家瑞幸咖啡门店各购了一单“酱香拿铁”。
在其中一家门店，销售员告诉记者，“酱香拿铁”首日销售十分火爆，超过了店里任何一款其他产品。她表示，“酱香拿铁”里面确实含有酒精，但并不是在制作时直接加入茅台酒，而是加入了一款名为“白酒厚奶”的原料。
她说，这款“白酒厚奶”是瑞幸和茅台两家公司联手研制的产品，其酒精度达到53°，但制作成“酱香拿铁”后，每杯饮品的酒精度不超过0.5%/vol。
记者问饮用酱香拿铁之后是否可以马上驾驶机动车，该店员称，建议饮用之后不要驾驶，因为可能存在酒驾风险。
喝“酱香拿铁”后，酒精呼气值为0
记者带着从两家瑞幸门店购买的酱香拿铁前往临海市交警大队大田中队，并且随机邀请了两名志愿者一起参与实验，由该中队民警胡泽威为我们进行检测。
加上记者自己，共3名人员参与本次实验。使用的测试仪器有两款，一款是用于酒驾初步排查的“红精灵”，另一款是能够提供相对准确的数据的酒精测试仪。
在邀请到的志愿者中，有一位是资深的饮酒者，他在闻了酱香拿铁的气味之后，认为这款酒确实有酱香白酒的气味，初步判断杯子里应该有白酒成分。
随后，记者和两位志愿者分别在喝一口、喝半杯、喝完一整杯之后马上使用两种仪器进行了检测，得到的检测结果全部为“0”。
我们再以同样的饮用方式，喝了从第二家门店购买的“酱香拿铁”后，进行了酒精吹气检测，得到的数据依旧为“0”。
这意味着检测仪并没有从喝过“酱香拿铁”的实验参与者的吹气中测出酒精成分。
胡警官认为，就检测结果来看，喝完一整杯这款所谓的含酒精的“酱香咖啡”并不会产生酒驾风险。
“白酒厚奶”是什么？
从口感上来讲，这款“酱香拿铁”酱香味比较足，有喜欢喝的，认为口感不错，但也有人认为有点像咖啡里加入了南乳汁的味道，很奇怪。
根据瑞幸门店店员的介绍，“酱香拿铁”的酒精来源是名为“白酒厚奶”的原料。网络上，有网友也是贴出了这款“白酒厚奶”的配料表。
“白酒厚奶”全名为“白酒风味厚奶（配制型含乳饮料）”配料表显示所含配料包括：生牛乳、炼乳、稀奶油、白砂糖、无水奶油、乳粉、氢化椰子油、果葡糖浆、水、白酒等。但并没有标示所含白酒为茅台酒。
这款白酒风味厚乳的生产商是宁夏塞尚乳业。网络上也流传着一份盖有该公司公章的承诺函。承诺函上该企业承诺瑞幸咖啡及其关联公司采购的白酒风味厚奶（配制型含乳饮料）添加的所有白酒原料均为瑞幸咖啡采购的真实53度飞天茅台白酒。
据第一财经报道，厚奶是近年来伴随着饮品行业快速出现的深加工产品。独立乳业分析师宋亮在接受第一财经采访时介绍，厚奶主要是通过分离技术，将奶中的蛋白、奶油等成份分离，比如膜过滤等，再根据需要重新组合，口感更饱满。
这些常见食品可能真会造成“酒驾”，蛋黄派威力巨大
明确标注“含有白酒”的瑞幸“酱香拿铁”并没有引起酒精检测仪器的反应，不过，现场交警却告诉记者，生活中有些大家不认为有酒精的食品却有可能导致酒驾。
胡警官根据日常查酒驾遇到过的一些情况，列举了几样东西，记者购买后依次进行了检测。
第一样是香烟。这很令人意外。根据胡警官所说，配合实验的志愿者在吸入香烟之后，不将烟吞入，而是直接吐出，并马上用测试仪进行检测，测出的酒精含量为17mg/100ml，虽然检测数据未达到20mg/100ml的酒驾标准，但因为结果是因人而异的，所以在驾驶时抽烟，既不符合驾驶规范，也可能导致被检测出酒驾。
第二样是功能性饮料。红牛、战马之类的功能性饮料向来被驾驶员们认为是解除疲劳提神醒脑的佳品，而实际上在喝了红牛之后进行酒精检测的话，其实是会引发酒精测试仪的警报的。现场，记者和志愿者分别喝下“红牛”和“战马”两款功能性饮料，其中红牛得到的检测数据为18mg/100ml，而“战马”得出的检测数据为9mg/100ml。
第三样是蛋黄派。蛋黄派是很多驾驶人员跑长途时放在车上充饥的甜点，记者在市面上购买了一款产自国内的蛋黄派，在吃下蛋黄派之后，立即对着酒精检测仪进行吹气，得到的检测数据为128mg/100ml，达到了醉驾的标准。
此前，记者还曾与台州市交警局联合做过相关实验。
实验选取荔枝、菠萝、榴莲等水果，豆腐乳、醉虾、醉蟹等含酒的食品，以及藿香正气水、漱口水等常见的药品和日用品。
其中食用一颗荔枝后检测的酒精呼气数值为19mg/100ml；食用一小口榴莲之后检测出来的酒精呼气值为9 mg/100ml。饮用藿香正气水后检测出的酒精呼气值＞550mg/100ml，使用含酒精的漱口水后检测出来的酒精呼气值为489 mg/100ml。
根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》(gb19522—2004)中规定：
饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。
醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。
根据这个标准，实验中香烟、两款功能性饮料、荔枝、榴莲等检测出来的酒精呼气值都未达到酒驾标准。
而藿香正气水、漱口水和蛋黄派检测出来的酒精呼气值都达到了醉驾的标准。
胡警官介绍，除了以上这些物品之外，有些车主喜欢在车里放置香水，其实挥发出来的香水因为含有酒精成分，也会触发酒精检测仪器的警报。“但一般没有喝酒却触发用于初步检测的酒精检测仪器的警报的话，可以和交警讲述一下自己此前吃了什么食品，交警一般会让你在边上休息片刻之后重新进行检测。”他说，如蛋黄派、豆腐乳之类的食品，其所含的少量酒精是比较容易挥发的，并不会真正导致酒驾。
“最后还可以进行血液检测，这个就非常准确了。”他说。
胡警官表示，实际上大家平常吃的粮食中就可能就含有酒精，而这些含有乙醇的饮料和食物，会进一步增加你血液中的酒精含量。“每个人的体质不一样，对酒精的吸收情况也不一样，所以其实不能简单根据饮品中的酒精含量来进行换算。”
他提醒大家，保险起见，大家在喝完这款可能含酒精的“酱香拿铁”后还是不要马上驾驶车辆。