央视新闻客户端视频截图
咬一口,脆甜,汁液不多不少,恰好能润泽心田——这是不是你吃苹果的感觉?很多人都爱吃的苹果,也在“一带一路”上将甘甜的情谊传递到各个国家。而沿着“一带一路”,新疆野苹果,走出了荣归故里的世纪之旅。
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据了解,全世界有1000多个栽培苹果品种,中国选育品种近400个。而这些苹果的祖先,来自新疆。
研究显示,在新生代第四纪冰期来临之时,天山山脉的谷地和盆地成为中生代野果树的最后避难所,为地球保留了珍稀的野果林群落,迄今已有上百万年的历史。基因测序证实,中国境内的新疆野苹果是世界栽培苹果的起源,在漫长的历史进程中,新疆野苹果的种子,沿古丝绸之路向西传播,去到欧洲和美洲,培育成为我们现在所吃到的苹果后,又回到了中国。它们向西与欧洲苹果基因融合形成西洋苹果,向东演化形成亚洲绵苹果,为苹果种质资源保护与利用及遗传育种提供了宝贵的种质基因。目前常见的苹果基本都是西洋苹果,中国境内的西洋苹果最早由美国传教士带入山东烟台进行种植,时间大约在1871年,距今不过100多年。
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目前,中国已成为世界第一大苹果生产国,全世界平均每2个苹果里就有1个来自中国。统计数据显示,中国苹果年产量为4000多万吨,而新疆苹果年产量为200多万吨。
中国也是世界上最大的鲜苹果出口国,全世界出口的苹果中,超1/6来自中国。越南、孟加拉国、菲律宾、印度尼西亚等“一带一路”共建国家,是中国苹果的主要目的地。
知道了栽培苹果起源于新疆野苹果,那么,你对新疆野苹果了解多少呢?且看新疆野苹果的“名片”:
新疆野苹果
分布:国内仅分布于伊犁、塔城等地
保护级别:国家二级保护植物
习性:新疆野苹果生于海拔1100—1700m处的山坡中下部、山间谷地、阴坡和半阴坡。其果实变异类型较多,主要有绿球果、黄球果、红球果、绿长果、黄长果和红长果等80多个野生类型,果肉也有红、黄绿或白色等多种类型。新疆野苹果是我国天然的苹果种质基因库,是现代栽培苹果的原始祖先之一,为研究现代栽培苹果的起源以及性状演化提供了“活化石”标本。
目前,在新疆种植的苹果有数百种,这些苹果有的清脆爽口,有的汁多酸甜,下面这几种新疆种植的苹果,你吃过没有?
新疆种植苹果品种举例
一、阿克苏苹果
“吐鲁番的葡萄哈密的瓜,阿克苏的苹果人人夸”是流传在新疆的一句歌谣。 阿克苏苹果有“冰糖心”,甜度高,清脆爽口,肉甜汁多,被誉为新疆“水果皇后”。
二、伊犁苹果
新疆的伊犁苹果果肉呈黄白色,质地松脆,汁多,味酸甜,爽口润心,被誉为“果中之王”、“果中西施”。伊犁有"苹果之乡"的美誉,河谷栽种苹果的历史悠久,品种优良,产量丰富,不仅色泽好,糖份高,而且耐储藏,可留至来年,接上新果上市。
三、红富士苹果
新疆红富士苹果果面光滑细腻,果点隐约可见,苹果色泽光亮,颜色略黄,咀嚼后果味浓郁,基本无残渣,营养价值丰富。
四、国光苹果
国光苹果有适应性强、座果率高、丰产、晚熟耐贮、无采前落果、寿命长等优点, 色、香、味俱佳,在新疆种植,果实成熟期昼夜温差大,成为中国范围内栽培国光苹果的最佳区域。