麦当劳和肯德基的商战,卷到了自习室

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无论你是在读书的学生还是每天两点一线的打工人,都应该对麦当劳、肯德基再熟悉不过。
继每周定时更新的“肯德基周四文学”“麦当劳麦门文学”后,这两家快餐品牌又整出新花样
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图/新浪微博
今年六月,肯德基宣布在部分地区推出“肯学习室”(限定闽潮地区)。
随后麦当劳也发布将从今年7月24日至明年2月28日推出20家“麦麦自习室”
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图/品牌官方账号
快餐品牌们的一系列奇怪动作也引起了我们注意,之前只关心我们肚子的快餐店们,怎么突然集体关心起了我的学业?
记忆中快餐店一直都是可以自习的,为什么这次官方又突然高调宣布推出自习业务?
01
快餐店里的自习室
在社交媒体,麦当劳和肯德基自习室的呼声很高,为了搞清楚“不务正业”的快餐品牌,葫芦里卖的是什么药,我们决定去一探究竟。
因为肯德基自习室只在潮闽地区开放,我们选择了距离自己更近的麦当劳自习室。
自习前需要先用小程序里预约,自习规则里对自习的时间有严格限制。
只能在2023年7月24日-2024年2月28日,每周一到周五下午2:00-5:00使用。
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图/手机拍摄
因为是只在部分地区试行的新业务,地区上也很严苛,肯德基自习室只开在潮汕、闽南两地,而麦当劳的20家自习室有12家都开在了北京。
走进门店,可以看到自习区域和其他顾客区分开来。
正在大四实习兼顾工作和考公的小莫告诉我们:“周围的付费自习室对学生来说并不划算,价格比较贵,这里没有人催,有厕所,饿了能吃饭口渴有饮料喝,我会把来往的顾客当作学习监督员,在陌生人的眼中立起一种爱学习的人设。“
社交媒体上,很多人分享出了自己在快餐店自习的经历。
“快餐店自习适合内向自闭的i人去,去角落里自习一上午,中午买点好吃的给无聊的考研生活找点乐子。”
我们询问了店里的工作人员:“每天 2-5点本来就属于店里的闲时,顾客不太多 ,推出自习室业务之前本身也不会驱赶顾客,但推出服务后确实有很多人好奇来打卡。”
店员接着向我们介绍:“自习室并不都是来自习的人,暑假期间也有一些中小学生,占据长条桌来打桌游,一些在附近工作的人会占用自习室区域打电话。”
02
麦当劳们为什么盯上了自习?
原因之一,对第三空间的进一步探索。
星巴克曾经提出”第三空间“概念,即将咖啡馆构建成家(第一空间)和工作(第二空间)外的第三休闲场景。
在2021年,星巴克在上海推出了第一家共享空间概念店,在门店里开辟出沙发区、休闲区、半封闭式单人办公区以及收费会议室4个区域,
对应空间进行收费,4人会议室每小时50元,8人会议室每小时180元。
而肯德基和麦当劳等快餐品牌也在“第三空间”上继续拓展,比如2018年麦当劳就曾经联合某文具品牌推出“陪考自习室”,后来2022年又在云南地区的40余家门店试水自习室。
当年短期开放过的自习服务都收获了不错的口碑,如今,这种商业模式也有利于门店拉动销售,增加人气。
原因之二,降本增效的全新尝试。
从硬件上看,快餐店推出自习服务似乎是一件很顺理成章的事情。
网络、灯光、座椅、吃喝,除了声音有些嘈杂,快餐店几乎满足了开自习室所有的条件。
更为重要的一点在于,付费自习室的主要成本是场地房租,其次是硬件装修,最后才是人力成本。
对于快餐店来说,自习并不会增加店里的成本,门店地理位置又有天然优势,中国市场有超过8500家肯德基和超4000家麦当劳门店,自习的人群和本身店里的顾客高度重叠,可以看作是降本增效的一次尝试。
03
快餐店能做好自习室吗?
在社交媒体,网友们对于快餐店里的自习室有两种声音,有网友认为这种自习价格便宜,没有绑定强制消费,是“平替的付费自习室”
也有不少人表示快餐店的环境比学校图书馆和公立自习室舒适,空间宽敞,饿了就能吃,算是一种“升级免费自习室”
2019年被称作“付费自习室元年”,在部分城市甚至有超过2000家门店,当时遍地开花的自习室为年轻人的学习空间提供了新的选择。
可后来随着外部环境的影响,以及盈利方式的单一,退场商家集中转租场地、抛售桌椅。
反观现在的自习室,主要采取会员制收费,环境好的自习室价格一般并不便宜。
为了进一步创收,在一些城市出现了“自习室+”的模式。
探索出自习室+便利店、自习室+奶茶等新的尝试,似乎还没有找到可以大规模批量复制的模式。
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图/新浪微博
一些付费自习室做出减法,依托小程序,推出无人值守的无人自习室,但同样要面临环境卫生、安全隐患等问题。
自习曾经是一种软需求,但后来逐渐成为一种刚需。
自习室开店热背后是考试人数的上涨。
2022年全国硕士研究生报考人数为457万,同比增长21%;国考报名首日报名人数即达16.4万,同比增长近七成。
只要考试的需求存在,自习生意就会延续火热。
相比其他自习室,肯德基和麦当劳们也许还有一种天然的优势。
很多人在童年时期就有在快餐店写作业的经历,而现在的自习室不过是将小时候的暑假作业换成了工作资料。
最后,我们为大家总结了一份快餐店自习的提示:
1、建议携带降噪耳机
2、尽量远离儿童游乐区
3、自备充电宝
4、尽量忍住自己的食欲,吃多了容易犯困
撰文:杨一凡 校对:柳宝庆
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你会去快餐店自习吗?为什么?