高桥松饼是上海浦东新区高桥镇的名点，特色是酥皮层次分明，酥脆和松软兼而有之。
这两天来到高桥镇的老街，在西街一带走访了几家制作松饼的店，也顺便逐一品尝了高桥松饼。
第一家店是浦东高桥食品厂门市部，坐落在高桥镇西街岔路口的树德街1号。店铺比较宽敞，有非遗证书，店里在卖的有高桥松饼、高桥薄脆、松糕、蛋糕。松饼2元一个，看得到现做现卖。
第二家是王泰和高桥松饼，坐落在欧高路居民区旁，店铺比较宽敞，有非遗证书，在卖的有松饼（口味种类比较多）、薄脆、松糕、八宝饭、核桃糕，现做现卖。
第三家是正兴，坐落在西街上，店面不大，在卖的有松饼、薄脆、云片糕。
第四家是周记，坐落在高桥镇北街路口，作坊，窗口卖，在卖的有松糕、薄脆。
第五家是琴琴，坐落在高桥镇西街入口处，店铺比较小，作坊，在卖松饼和薄脆。说是“高桥食品厂退工产”，味道还不错。