10月17日，一网友在社交平台发视频称，用“张小泉”的刀拍蒜，刀断成了两半。“张小泉官方品牌客服”在该平台对其进行回复，“已进行了相关处理和服务。”
网友拍蒜导致刀断裂。图/视频截图
次日，该网友发帖，“张小泉的售后还可以，直接进行了更换。”
在该视频评论区中，有网友科普，“刀钢越好，越锋利，便越脆，也更容易断。”
九派新闻注意到，2022年7月，张小泉就曾因“不能拍蒜”陷入争议。起因是广州一女子用张小泉菜刀拍蒜后，菜刀断开。
10月20日，九派新闻以顾客身份咨询了淘宝平台张小泉官方旗舰店。客服称，张小泉的常规刀具是可以用来拍大蒜等食材的，不过不建议使用菜刀去大力横拍大蒜。“我们建议消费者尽量做到专刀专用，我们也有很多拍蒜、压蒜的厨房小工具，欢迎大家选购。”
张小泉官方旗舰店客服回应。图/聊天截图
其称，店铺的所有刀材质均为不锈钢，钢材硬度高，会比较脆一些。
因“刀具作为专业的厨房用具，主要的产品功能是食材的切割，相对来说，锋利度和耐用度越好的刀具，刀体的钢材和加工工艺会使得产品本身更突显钢材的硬度，而不能很好地兼顾韧性这个指标，有小概率的断刀概率。”
至于菜刀拍蒜断裂后能否免费更换，该店铺客服称，商品支持30天无理由退换货，另还有6个月质保。
张小泉官方旗舰店客服回应。图/聊天截图
来源：九派新闻