女子用餐吃出蓝环章鱼,其毒液如何能杀死26个人?中毒如何自救

据媒体报道,11月3日,浙江嘉兴一女子吃捞汁小海鲜吃到一半时,竟然发现菜肴里混入了一只蓝环章鱼。虽然已经被烹饪过,但该蓝环章鱼身上的蓝色环纹依然清晰可见。所幸女子眼尖,并没有吃下去。
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煮熟的蓝环章鱼依然有毒,虽然比直接被咬,注入血液中的毒液毒性弱50倍,然而食用依然有危险。那么,蓝环章鱼的毒性到底有多强呢?如果被咬到或者误食应该怎么办呢?
通常,一只大蓝环章鱼的长度不超过10厘米,然而其毒性能杀死26个成年人。蓝环章鱼的毒素是河鲀毒素,这种毒素会阻断大脑、脊髓与身体其他神经之间的联系,使人的身体失去控制,因此,被蓝环章鱼咬到,人几乎没有什么痛感,然而,随着毒素让身体逐渐失去控制,一旦到了隔膜肌,人会出现呼吸抑制,最后死亡。
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目前,对于蓝环章鱼的毒素,没有血清。那么,被蓝环章鱼咬到是不是就一点救都没有呢?也不是,被蓝环章鱼咬到后,通常的治疗方法是,在持续医疗监控的环境下,对伤者使用呼吸机进行抢救,如果伤者能够坚持到体内的河豚毒素被分解,就能逃过死神。
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那么,哪些地方可能会遇到蓝环章鱼呢?学名为豹纹蛸的蓝环章鱼分布于热带和亚热带海域,在我国东南、华南沿海省份都有分布。从日本到澳大利亚,你能在包括太平洋和印度洋的珊瑚丛和潮汐池中找到它们。有时它们会被冲到沙滩上,或藏进螺壳或者贝壳中,蓝环章鱼不会主动伤人,对人几乎没有攻击性,在受到威胁时,它们会呈现出更加明艳的黄底蓝环,作为一种警告。因此,在蓝环章鱼出没的地方,无论是海里还是沙滩,不要触碰任何生物或者随地拾捡贝壳,是保护自己免受不明毒物伤害的最佳方式。
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在食用海鲜杂烩时,注意观察,死亡后的蓝环章鱼的真皮染色质细胞无法再起到变色的作用,并且,死亡时间越长,颜色越暗淡,身上的环纹越不明显,但仔细看,还是能分辨出来,就像新闻中当事人拍的视频一样,煮熟后的蓝环章鱼身上依稀能看到蓝色环纹。
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蓝环章鱼流入海鲜市场已不是第一次。去年年初,同一个月内,深圳就有两名网友在火锅中和购买的海鲜中发现蓝环章鱼。这并非巧合,而是对海洋食物作为食材的监管存在疏漏。在提醒消费者拒绝不了解或者对之存疑的食材之前,监管部门自身是不是应该加强管理力度呢?
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