乐享云南 | 好礼·镇沅樟盆村野生铁核桃油

野生铁核桃油压榨技艺主要分布在普洱市镇沅县者东镇樟盆村，历史上在此地居住的拉祜族苦聪支系曾广泛流传着“熬煮核桃油”的原始古法，以及根据木榨楔式榨油方法创新的野生铁核桃油压榨技艺。

樟盆村高海拔、低气温的地理位置和气候条件，造就了特有的核桃品质和丰富的核桃树资源。樟盆村所在地域与哀牢山国家自然保护区约8000亩成片的野生核桃林交错接壤，为当地野生铁核桃油的拣收、压榨提供了条件。

樟盆村的野生铁核桃油色泽清澈透明、口味滑爽，具有野生核桃仁的天然芳香，并且内含丰富的营养物质，是纯天然的绿色营养食品，符合当下生态、健康的消费需求和可持续发展的绿色产业要求。

如今，樟盆村的部分年轻人开始学习传统的野生铁核桃油压榨技艺，并将新理念引入到野生铁核桃油行业中，成立了樟盆村长寿核桃产销专业合作社、野生铁核桃油压榨技艺博物馆等，野生铁核桃油压榨技艺正在以新的传承发展方式适应着新的时代环境。