什么样的面包，
值得冷风里排队3小时？
要说杭儿风这个东西，隔段时间就要刮一波的。最近在某社交平台上刷到，西湖边一到中午，有不少年轻人去排一家新开门的“面包博物馆”。
从网友们晒出的图片和视频来看，排队的队伍长度一眼望不到头，围着湖滨银泰in77的D座绕了一大圈，听说有人排了3个小时还没买到面包。
什么面包这么火爆，值得大冷天排队3小时？
我去现场看了看，发现这家店不仅火，还和嘉里中心的B&C还有些关系。
西湖边开了“面包博物馆”
工作日年轻人大排长队
这家让年轻人疯狂排队的面包店叫1730·TRUFFE BOULANGERIE PARIS（巴黎面包博物馆），位于湖滨银泰in77D区1层，是这个月新开的。
为了避免人多，我特地挑了个工作日的傍晚去，还没有到下班点，本来以为最多排一会队就能买到面包，没想到现场排队的人还是非常多，围着湖滨银泰in77的D座绕了1圈多，还有越来越多的年轻人加入了队伍。
我绕到队伍的最前方去问了问，得知如果现在开始排队，要排到最起码还要3个多小时，而且中午12点一开门，就已经有人开始排队了！
我观察了一下，队伍行进的非常缓慢，为了避免店内过于拥堵，每次只会放最前面的4个人进去，没有排到不能进入店里。
这几天新店开业有活动，这大概也是有这么多人来排队的原因之一。
傍晚西湖边的风还是挺大的，队伍行进缓慢，冷风吹来，姑娘们紧裹着身上的外套，我排了40多分钟，前面人还是很多，后面队伍也在来人，实在冻得受不了，打算放弃了。
由于这家店旁边还有不少门店，排队过程中还有不知情的路人来问我：“你们是在排海底捞吗？”、“维密打折了吗这么多人？”
还有人打听了要排队的时间后，和我一样选择了离开。
嘉里中心B&C升级店
其他城市也有排队情况
刚才绕到队伍前面，虽然进不了店，但我看到“面包博物馆”店门口的牌子上有一些店内的面包推荐，价格在10多元——30元之间，如果打完折扣基本上只需要10多元一个，还是比较划算的。
不过看到牌子上的战斧牛排惠灵顿牛角包，我有点惊讶，这不是嘉里中心一直很火的面包店B&C家招牌产品？
我又找店员要了一张店里的面包单子，单子做的还挺精细，仔细看了一下上面的面包，发现果然基本上是和B&C家重合的，也有少部分面包是只有这家有。
打听了一下，果然两家店是同一个老板，西湖边这家“面包博物馆”属于B&C的高端副线品牌，11月11日就开门试营业了。
网友晒出的新店袋子
近期开业都有活动，店里有一些限定款的面包：限定英式司康、法式贝果、限定碱水结等等，还有一些草莓奶油塔、开心果牛角包也很受欢迎。
虽然我没进到店里（3个多小时实在排不动），但从外面往里看，店里的装修是满满的宫廷复古风，也有可以堂食的座位，架子上面包还是满满当当的。
而排队的情况也不是杭州才有，北京、上海、天津等城市的TRUFFE BOULANGERIE PARIS开业的时候，也都有年轻人大排长队的情况。
湖滨这家面包店是新店开业，杭儿风刮的正盛，真要去可以过一段时间再去，估计到时候排队的人会少很多，就像嘉里中心的B&C，开业的时候也是大排特排，现在基本上也不需要排长队了。
橙柿互动·都市快报 记者 张咪咪