农历小雪莞香飘。在农历小雪日采头香，是莞香香农传承千年的习俗，此时正逢莞香成熟收获，香气也最为纯正。
11月22日，第十届“东莞香典”莞香采香日活动如约在大岭山莞香非物质文化遗产保护园举行。当天，除了进行采头香、香市雅集活动之外，现场还举行了岭山岭南莞香专业合作社揭牌仪式、《莞香制作技艺指导手册》发布、“莞香赋能”签约仪式，将进一步完善莞香生产制作规范，提高莞香品质，助力东莞莞香文化产业的发展，为文化强市建设和经济社会高质量发展赋能。
记者了解到，当天除了仪式感满满的东莞香典，今年的莞香采香日还迎来另一个高光时刻——首次采用8K技术制作的纪录电影《莞香传奇》全球首播，向全世界展现千年莞香的文化魅力。
小雪采头香，东莞“莞香”名片不断擦亮
小雪日上午5时左右，经过拜香神仪式后，莞香制作技艺国家级非遗代表性传承人黄欧在莞香非遗保护园进行莞香头香的采集。采香现场，黄欧遵循古法，慢慢将已结香的莞香树干锯开，小心取下被白木包裹的莞香原材料，这就是今年采集的头香，重6.3公斤。
莞香，属于沉香的一种，是唯一以东莞地域命名的香料，有着1800多年的悠久历史，是东莞独特地理环境和人文历史孕育而生的瑰宝。莞香制作从移植、折枝、断根、开香门、育香到采香、理香、拣香、窨香、合香，工序多达30道，而重要节点都暗合节气。立春，莞香树断根；雨水，莞香树开花；清明，香苗移植；小雪，采香、开香门和截干。
在东莞市大岭山莞香非物质文化遗产保护园的莞香制作间，记者看到了一筐筐刚据下来还带着绿叶的莞香树树干，相比于制作完成、香气浓郁醇厚的莞香，刚采下来的莞香树干材料，气味则显得更为恬静、清新。记者了解到，莞香非物质文化保护园内现有6万多棵莞香树，其中树龄超百年的莞香树有一百多棵，每年都能产出一吨以上的莞香原料，制成莞香产品远销世界各地。
本届“东莞香典”启动仪式现场，播放了清晨采头香的视频，很多线上观看直播的市民第一次见识到这个古老仪式，了解古法采香。在公益拍卖环节中，“头香”被拍出了20万元高价，本次售出所得将用于助学活动。
值得一提的是，采香日当天，由东莞市委宣传部出品的纪录电影《莞香传奇》及其精华版纪录片《莞香之路》影片迎来全球首播，影片以莞香为载体，以科普的视角，将历史与现实、国内与国际的莞香故事进行交互式呈现，探寻和解码莞香文化的东方韵味和国际影响，以中国香文化出海与传播回应构建人类命运共同体的时代主题。据悉，该片将在全球170多个国家和地区播出。
十年打造香典品牌 助推莞香文化发展
近年来，东莞高度重视莞香发展，东莞市文化馆、市非物质文化遗产保护中心从2014年开始联合大岭山镇、东莞尚正堂共同主办“东莞香典”活动，今年是香典活动的第十年。10年来，采香日活动影响力越来越大，每年采香日前后都吸引5万多名来自全国各地的客商、游客来到东莞感受体验莞香文化，线上年均约60万人参与，在口口相传中推动采香日持续出圈传播。
目前“莞香制作技艺”和“寮步香市”成功入选国家级非遗项目，国家级代表性传承人黄欧、省级代表性传承人汤锦华等积极致力于传承莞香文化，莞香非遗保护园获评省级基地，目前正推荐申报国家级非遗生产性保护示范基地。
同时，东莞不断深化莞香文化内涵，拓展莞香药用价值，参加中国成都非遗节，莞香从传统技艺类改为中医药专区；探索莞香育种技术，利用先进萃取技术开发的莞香护肤品、保健品等产品日益走红；以沉香为主题开发的乡村旅游、休闲农业、文化康养等文旅项目愈发成熟。
让莞香飘香全国乃至世界各地，东莞不断加快莞香文化“走出去”的脚步。不仅让莞香在中国深圳文博会、中国山东非遗博览会、中国成都国际非遗节等大型展会亮相，还远赴新加坡、德国各地展示，让莞香文化传得更远，助力莞香产业发展，其中，两个莞香国家级项目单位2022年的销售额达到近亿元。
东莞市文化馆馆长、市非遗保护中心主任黄晓丽在致辞中表示，我们将加大国家文化符号的在地化表达，以久久为功的决心，深化莞香文化的保护、传承、弘扬，让莞香文化在持续活起来中，“飞入寻常百姓家”，助力“百千万工程”建设。
产业赋能莞香持续焕发光彩
如何让非遗莞香文化走上产业化道路，持续焕发光彩？近年来，大岭山镇努力推动莞香产业实现三个转变，即由传统非遗文化项目向文化产业转变，由传统农副产品向工业产品转变，莞香市场由传统的线下交易向线下线上相结合转变，助力东莞莞香文化产业的发展。
在“东莞香典”仪式上，大岭山镇党委书记张拔海与国家级非遗代表性传承人黄欧共同为“大岭山岭南莞香专业合作社”揭牌，该合作社是在大岭山镇政府的指导帮助下，由莞香龙头企业东莞尚正堂莞香种植公司牵头，联合多家莞香种植基地共同组建的专业化平台。
大岭山岭南莞香专业合作社在仪式上发布了《莞香制作技艺指导手册》，该手册从莞香产业的专业角度，对莞香发展企业、莞香品质、生产技术等行业标准作出规范要求，且前瞻性地从沉香药效学的角度提出莞香药用的开发前景。这吸引了不少市场关注的目光。
“莞香赋能”签约仪式上，东莞市尚正堂莞香发展有限公司和明语药业公司、纪馨生物科技公司等单位企业签订了合作协议，是为大岭山推动莞香生物科技研发应用和市场推广的又一崭新成果。
近年，大岭山在推动莞香产业集群化建设中持续发力。目前，围绕莞香产业实施建设的莞香大数据云、生物科技基地、莞香特色小镇会客厅，都是应用现代科技打造莞香产业中心聚集地的重要举措。其中，莞香特色小镇会客厅建筑面积达5200平方米，是以莞香文化为主题，集展览、收藏、研究、公共教育、文化交流于一体的综合性展厅，建成后将成为莞香产业的一个重要聚集地，有利于大岭山莞香文化“走出去”，进一步促进莞香产业与文旅融合发展。
文、图 | 记者 石梦卓
来源 | 羊城晚报·羊城派
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