民宿经济，正逐渐成为文旅融合发展的黏合器，给城市添上了一抺亮色，为乡村带来了一股清新活力，民宿业已成为旅游产业中最具活力的行业之一。
2022年，“民宿”首次写入了广东省政府工作报告中，成为“乡村旅游经济”的重要发展极。截至2022年7月，广东民宿客栈数量已超过5万家，截至2022年11月30日，广东的民宿企业数量近万家。多个旅行平台大数据显示，广东省民宿市场在国内民宿交易中占据重要份额。
在文旅市场加速复苏的2023年，民宿产业也迎来全新发展机遇。广东民宿业正由“野蛮生长”的状态朝着规范化、特色化、品牌化、集群化的方向发展。
广东省湛江市徐闻县角尾乡“南极村”的民宿。新华社发
规范化为高质量发展保驾护航
“住网红民宿，你会变得不幸”“照片里都是骗人的”“半夜有人按密码锁，进来两个陌生人”“我的旅行全被民宿毁了，提前订好了民宿，结果房东打电话说她男朋友出了车祸，自己要去医院陪护，后来才发现房源还在，只不过比我之前预订的价格高了两三倍！”
小红书上关于民宿的避雷帖一抓一大把，网友们吐槽自己在旅途中遇到的奇葩房东，很多人表示，“再也不住民宿了！拜拜！”
跟统一管理的连锁酒店比起来，有的民宿确实存在管理不规范、卫生不达标的乱象，政府和行业也一直在努力制定标准和细则。2019年，文化和旅游部发布了《旅游民宿基本要求与评价》，将旅游民宿等级，由金宿、银宿两个等级，修改为三星级、四星级、五星级3个等级。2021年，文化和旅游部发布了旅游行业标准《旅游民宿基本要求与评价》第1号修改单，对民宿的等级划分标准做出修改，将旅游民宿由原来的三星级、四星级、五星级，更改为丙级、乙级、甲级3个等级。今年2月1日起，国家标准《旅游民宿基本要求与等级划分》正式实施。
这种评级制度虽然在一定程度上为游客提供了参考，但在精细化管理和精准化评级的现代化时代，这种评级标准略显笼统，分级严重不足。为了给消费者提供更加清晰的指引，避免游客踩坑踩雷，一些地方政府还出台了更加精细的评级标准。早在2019年4月，广州市文化广电旅游局加快推进构建文化旅游行业高质量发展新格局，研究编制《广州市民宿旅游发展专项规划（2018－2035）》，出台星级民宿相应配套扶持政策和管理办法，从资金补助、审批简化、标准细化、运营规范等方面提振民宿行业信心，重塑广州市民宿旅游产业新业态。
同年6月，广东省率先颁布施行全国首个由省级层面出台的政府规章《广东省民宿管理暂行办法》。该《办法》对民宿定义、管理原则、政府和部门职责、行业协会、发展导向、民宿规划、开办要求和程序、经营规范、服务与监管、法律责任等作了明确规定。这些制度规范为民宿经营和监管提供指引和依据，为广东民宿的健康发展提供了法治保障，有利于规范广东民宿经营管理，保障旅游者与经营者合法权益。
此外，随着民宿产业的发展壮大，对专业民宿人才的需求也日益增长。近日，广东省民宿高职教育与人才发展联盟成立。首批联盟成员由深圳职业技术大学和番禺、河源、顺德职业技术学院等6所高职院校以及河源、深圳、韶关等4个民宿行业协会和2个相关机构（6+4+2）组成。联盟将吸收广东省内高职院校、民宿行业协会及民宿研究/培训机构，共同构建广东省民宿高职教育及人才发展高地，推动乡村文旅（民宿）行业高质量发展。
清远英德野渡谷民宿。受访者供图
特色化带来不一样的风景
11月21日，清远英德野渡谷民宿举办了一场别开生面的“回娘家”活动，80 多名野渡家人（一些常客及老板的朋友都被老板称为家人）“回家”参与了活动。受邀“回家”的众人或参与稻谷收割、挖番薯等活动，体验农耕的乐趣，感受大自然的魅力；或坐在一起围炉煮茶，品尝着香浓的茶品，分享着彼此的故事；晚上在氛围感满满的烟花晚宴上，家人们共同举杯，庆祝这个美好的时刻。
野渡谷民宿一直致力于打造一个充满人情味和烟火味的家，让每一位客人都能感受到家的温暖和舒适。活动结束后，家人们纷纷表示，这次活动让他们感受到了家的温暖和亲情，也让他们更加了解野渡谷民宿的文化和他们所传达的“生活如诗”的生活理念。他们希望以后还能参加这样的活动，与家人一起分享快乐和温暖。
而位于花都区花山镇洛场村的月上海棠音乐民宿，由一间民国时候保存下来的特色碉楼改建而成，总面积超450平方米。青砖老院屋台青瓦，入门后的温室花园的上方是玻璃顶，仰头就能望见天空。夜里灯火阑珊、天气晴朗的时候，可坐在院子里、天井中、阳台上喝茶谈心，数星星，看月亮。但音乐才是这家民宿最大的特色，客厅里面有一个舞台，舞台上有一架极具古典气质的竖琴，民宿主人经常会在这里举办音乐会。
月上海棠音乐民宿里的音乐表演。受访者供图
月上海棠音乐民宿。受访者供图
“月上海棠给我最大的惊喜是里面的音乐氛围，女主人穿着晚礼服，用竖琴为我们演奏了一曲《月亮代表我的心》，我和朋友们听得如痴如醉。”一位入住过的游客对记者表示。
民宿在业内被称为“非标住宿”，不同于传统酒店旅馆，民宿的要义在于让游客体验当地风情，感受民宿主人的热情服务，体验有别于以往的生活。
民宿主人大都是热爱旅行的生活家，他们知道很多一般游客不知道的“隐藏玩法”，比如月上海棠音乐民宿的主人是一位摄影大咖，花都的旅游宣传片就是出自他手，他知道哪里有最美的风景，会带游客去“一线天”等地方探险。
其实像这样有特色有主题的民宿，在广东还有很多，七溪地民宿群（溪云香宿）以“芳香”为特色，民宿隐藏在花都的深山幽谷中，被誉为“遗落人间的芳香之境”。民宿里面的房间以拱形窑洞的形式呈现，故称“洞房”，每间洞房以七溪地一种芳香植物命名，室内配置着相应的香材。
七溪地民宿群的桃香洞房。受访者供图
位于湛江徐闻的妙享民宿·南海别院，由回乡创业的女大学生张锡妙创办。民宿由坐落于角尾乡放坡村的一个农家院落改造而成，充分利用了当地特色的珊瑚石，被称为“会呼吸的房子”。民宿的园林景观设计精巧别致，与村落的植物和农田融为一体。客人无论是住在房间里或是坐在院子中，或是闲坐天台上，都能欣赏到院子外面随风摇曳的马尾松，嗅到农田里农作物的清甜。
而位于花都芙蓉嶂风景区的拾月咖啡民宿，是由老邮局改造而成，上世纪八十年代圆拱形窗户、骑字形的邮局门楼，还有特意保留下来的绿邮筒，见证着十几年前这里对外书信往来的必要出口。民宿里的咖啡芳香浓郁，在充满格调的咖啡馆里享受完饮品，回到楼上民宿去休息，这样平静但有意义的慢生活，是快节奏生活下的稀缺品。
品牌化是解决发展路上的一把钥匙
“品牌是解决民宿经济发展中问题的一把钥匙。”上海品牌发展中心执行主任，东方品牌文化发展促进中心顾问邢冬生去年撰文表示，“现在很多地方的民宿普遍存在‘规模小’‘经营散’‘能力弱’问题，可以借助于品牌这个抓手，支持品牌影响大、经营好、能力强的民宿品牌，采用特许经营、加盟经营、联合经营等方式，把分散的个体民宿组织起来，实行统一经营、统一服务、统一管理，从而实现资源配置、优势互补、避害趋利，达到规模化经营。”
花都区政府已经充分认识到品牌在民宿经济中的重要性，将民宿作为文旅发展的新引擎，汇聚了“和春住”“爱树·蝶的森林”等特色品牌。在11月10日举行的“2023第四届南方（花都）民宿大会暨花都区民宿推介大会”上，花都区文化广电旅游体育局正式发布了《花都区（民宿）招商手册》，手册涵盖花都全域五大民宿产业聚集区，产业导入、民宿开办、金融优惠等“民宿十条”政策盘点，从地段选址、资源介绍、政府一览全方位全链条护航每一个来到花都投资开办民宿的品牌及企业。这本独具特色与本土优势的手册，将为民宿品牌方提供全方位的政策服务与支持。
和春住民宿。受访者供图
在诸多利好政策的吸引下，不少民宿投资者的目光投向花都。活动现场，七个民宿品牌项目签约，中旅·阿那亚九龙湖YIN酒店项目、炭步镇朗头村和春住民宿项目、爱树民宿二期项目、横坑小学改造民宿项目、意境庄园民宿项目、西坑小学改造民宿项目、田园乐农场改造民宿项目，为花都民宿发展注入新的动力。政企双方共同签订了战略合作协议，双方达成一致，建立长期稳定、快速的合作交流机制。
集群化发展，降本增效
集群化是民宿未来可持续发展的必经之路。在集群化发展的模式下，各个民宿之间可以进行资源共享，比如人力、服务、设备等等，从而实现更高的利用率，同时降低成本，提升效益。其次，可以提高乡村民宿的服务水平和影响力。
越来越多的民宿主开始认识到“抱团取暖”的重要性。事实上，各自为战的单体民宿越来越难以满足消费者对多元化和多功能性的需求。“我们民宿的地理位置虽然不错，但村子太小，里面的民宿也不多，很难成为一个适合度假的旅游目的地。不仅仅是花都，清远、从化很多民宿都面临这样的困境，有的民宿生意比疫情防控期间还差。”一位不愿意透露姓名的民宿主告诉记者。
而广东民宿中经营得比较好的，都已经发展成了规模不小的集群。花都因为坐拥白云国际机场、广州北站，并有着历史文化、山水田园、冰雪娱乐、古村风貌等特色资源禀赋，培育出了六大民宿集群：“世间香境”七溪地民宿群、“稻田花海”喜花里民宿群、“洪拳盆景”竹洞村民宿群、“粤乡古韵”塱头古村民宿群、“侨乡碉楼”花山小镇民宿群、“醉氧梯面”森林康养民宿群。
肇庆环星湖沿线，也聚集了风格各异的民宿80多家，主要分布在岩前、出头、石牌、青莲等特色村落。2020年，邱靖在岩前租了一幢两层半高、大约200平方米的民宅，并按照自己的想法将其进行创意改造，形成了如今的星宿湖畔民宿。“现在每到节假日，我们的民宿都会‘爆满’。这里离星湖景区很近，住客可以早上去往景点游玩，晚上回来赏景品茗。”邱靖介绍。
受惠于国内文旅市场的强势复苏，依托肇庆市深厚的历史文化底蕴，以及丰富的旅游资源，端州区岩前社区大力发展民宿经济，走出一条“民宿兴村”的新路子。广东民宿发展研究院执行院长徐灵枝曾评价：“作为全省十大民宿集群之一，端州诞生了全省第一家国家甲级旅游民宿。除了天然条件，岩前社区还集齐了文旅新产业、新业态的产品发展条件。我十分看好岩前民宿的发展前景！”
深圳的大鹏新区已经培育出官湖、较场尾、新大杨梅坑、海贝湾、东涌、西涌六大民宿集群，山海共宿成为新区特色旅游名片。大鹏新区现已登记旅游民宿一千余家，2022年实现营业收入约7.6亿元。深圳民宿集群中最有代表性的是较场尾，2007年前后，一批热爱水上运动和休闲度假的现代都市人于此租赁村民民房，并将其装饰成民宿对外营业。不到10年，较场尾民宿迅速发展，形成了民宿集群。2017年，较场尾被中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会评为“全国第一批美宿小镇”，也因五彩的民宿群被媒体誉为“深圳鼓浪屿”，这个闻名全国的风情民宿小镇成了大鹏新区旅游业发展的一张靓丽名片。
2017年时较场尾民宿集群就已经很有特色了。IC图片
“较场尾的民宿完全就是一个小联合国，什么国家的风格都有。罗马假日、爱琴海、古巴、西班牙、摩洛哥……每一个民宿的经营者通过自己辛勤的劳动，通过自己对房子的理解，把农民房变成了五彩缤纷的童话世界，然后很多间的童话世界集合到一起，就对旅游者有特别大的吸引力。我第一次来这个地方就感觉它是个世外桃源、梦幻世界，每一个民宿都是不同的。”一位在较场尾旅行的游客告诉记者。
广东大力推动民宿产业高质量发展，支持乡村民宿提升消费，推进乡村民宿特色化、集群化、规范化、品牌化发展，深入培育和打造美丽乡村、特色名村、示范带、精品线路等多类型标杆典型，打造了20个“广东十大美丽乡村”、40条美丽乡村精品线路、90个特色名村。提出致力于搭建“民宿+”生态圈，全面提升全产业链服务。
——广东省文化和旅游厅二级巡视员张浩迥在“2023第四届南方（花都）民宿大会暨花都区民宿推介大会”致辞中称。
专题采写：南都记者 许琨