古法笺方手工丸糖,黄精、桂圆、红枣、阿胶等制成,浓郁甘甜

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以前小时候看古装剧,总是对剧里面出现的一种形似巧克力球的丸糖产生兴趣,觉得这个丸子好神奇。
主角无论有事没事只要吃上一颗,效果堪比神话传说中太上老君的“仙丹”。
后来才知道“仙丹”是假,但这大丸糖,确是历史由来已久。
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广盛原,“三晋老字号”,创号于明万历八年(公元1580年),已有442年历史。
这家老字号位于“三代京华、两朝重镇”的山西大同,至今仍保留着“前店铺、后作坊”的特点。
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“广盛原”坚守“尊古守正”、“材料务求地道,修合恒存天良”的理念,所制丸糖选材自天然草本植物,并根据季节以及原材料的不同,采用不同的研磨方案和配比设计。
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“广盛原”大丸糖,今年还在中国国家博物馆专题特展中展出,并向观众们展示其传承百年的手工制丸技艺。
一笺一方,一方一糖。
古法炮制的大丸糖,原料甄选、工艺繁杂细致,成丸柔软细腻,品质出众。
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一条生活馆这便为大家找来了“广盛原”的古法笺方手工大丸糖。
共有6种规格可选:
黄精参桂大丸糖 便携包2袋装(10丸/袋)
黄精参桂大丸糖 古制包1袋装(16丸/袋)
桑葚芝麻大丸糖 便携包2袋装(10丸/袋)
桑葚芝麻大丸糖 古制包1袋装(16丸/袋)
黄精参桂丸+桑葚芝麻丸 便携包2袋
黄精参桂丸+桑葚芝麻丸 古制包2袋
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古制手工包(内含16丸/袋),外包装为食品级棉纸袋,包装上印有古法笺方,古朴雅致。
拿在手上,满满的年代感。
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糖丸为单个独立包装,裹有一层糯米纸+一层棉纸。
棉纸上有“广盛原号”红底印章落款,非常特别。
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便携包(内含10丸/袋),采用独立铝膜密封包装。
糖丸的独立包装设计更简洁,一撕即食,方便外出携带食用。
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现代人总习惯经常熬夜、睡眠不足,很多女性也和小编一样,一到冬天就手脚冰冷。关键时刻,补充营养显得十分重要。
这两款大丸糖,都是选用桂圆、大枣、黑芝麻、黑枸杞……这些草本食材制成,不仅提供了丰富的维生素、矿物质,还让营养更全面。
平时当成“中式养生”小甜品,可以每天吃上1~2颗。
注:孕妇、哺乳期妇女及14周岁以下儿童不宜食用。
古法笺方手工丸糖▼
拼团价 ¥68 起(日常售价 ¥85 起)
2023年11月30日23:59 特惠结束
古法笺方,手工制作
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“炮制之繁无以复加,取利之薄无以复减。”
从选材、清洗、炮制、晒干、磨粉、炼蜜、合坨、揉药、凉坨、搓丸、晾丸至包装……广盛原笺方大丸糖的制作,有整整十二道工序之多。
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所有的原材料均炮制后研成粉,人工用粉筛筛至80目至120目,反复多次,直到粉末十分细腻。
在制作过程中不改变原料的颜色和味道,尽力保留原本食材的风味。
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配料中除了草本食材外,大丸糖只添加天然椴树蜜作为赋形剂。
蜂蜜温润浓稠,更令丸糖增添了一丝甜蜜。
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手工合坨工艺全过程不掺一滴水,不额外添加淀粉、滑石粉、粘合剂,每颗大丸糖的草本粉剂含量≥80%。
每一颗大丸糖,都是手工制作,遵循古法完成。
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广盛原笺方大丸糖的包装也同样遵照古制。
从图样、纸张、包材到药号防伪章印,均采用了明清时期盛原老铺的货票制法,展现了浓厚的晋商文化。
古法笺方手工丸糖▼
拼团价 ¥68 起(日常售价 ¥85 起)
2023年11月30日23:59 特惠结束
黄精参桂大丸糖
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黄精参桂大丸糖,主要配料为蜂蜜、黄精、龙眼肉、大枣、人参(人工种植)。
其中,黄精选自“九华山雄茬黄精”,经由九蒸九晒工序,内赤外黄。个头饱满,掰开后里面油润有光泽,吃起来会有一种甜糯之感。
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黄精中含有丰富的的黄精黄酮、锌元素和锰等元素,营养健康。
黄精独特的香味,与桂圆、大枣的温润甜蜜融合,韵味悠长。
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黄精参桂大糖丸呈枣红色,软糯温润,带着一点嚼感。
初入口中,前调是黄精微妙的香,随即肉桂的香气,融于蜂蜜和奶香之中。尾调则是桂圆与红枣的甜蜜。
整体味道古朴悠远,层次翻涌中越嚼越香……
芝麻桑葚大丸糖
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桑葚芝麻大丸糖,主要配料为蜂蜜、桑葚、黑芝麻、黑果枸杞、阿胶。
桑葚、黑枸杞,含有丰富的花青素,其中黑枸杞还被称为“软黄金”,营养价值很高。
阿胶,更是非常珍贵的食材,含有胶原蛋白、人体所需的氨基酸以及多种矿物质。
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桑葚清甜的浆果香气,和黑芝麻浓郁的坚果香,在绵密胶质中融合,细腻生津。
桑葚芝麻大丸糖呈黑褐色,口感湿润微弹、饱满。
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入口细尝,前调是桑葚和黑果枸杞清甜的浆果气息,带出若有若无的柔和果酸,在口中缓慢生津。
随着蜂蜜和阿胶催发出芝麻味的不断扩散,咀嚼间尽是浓郁油润的坚果香。整体味道温雅润泽,变化丰沛。