地铁站卖预制菜，黄了？

在地铁里看见羊杂汤预制菜你会买吗？

今年5月中旬，我们在北京地铁站发现了这个“DT食堂”的自助售卖机，当时机器里有羊杂汤套餐和糯玉米套餐在卖，加热即食，售价分别是12元和9元。

机器上的宣传语写着“早晨在办公室加热即食”“晚上为第二天备好早餐”，主打为打工人在上下班途中备好早餐。

据当时新京报记者的报道，四月底DT食堂的自助售货机已经进驻北京10个地铁站。

两个月后想再去看看DT食堂有没有上新的菜品，我们跑了十里河、国贸、潘家园和通州北苑几个地铁站都没有看到DT食堂的售卖机。

地铁工作人员告诉我们大约一个月前DT食堂就已经撤柜，并且听说并没有太多人光顾购买。

可以观察到目前地铁站内多是饮品的无人贩卖机和品类更丰富的便利店，包括之前介绍过的麦当劳餐车，都是在卖现买现吃喝的产品（地铁里不可以吃哦），这种需要回家再简单加工的预制菜没有戳中地铁来往乘客的心。

当时有关DT食堂的报道出来，也有很多关于零售预制菜的评论。

预制菜正在从B端走向C端，预制菜的零售还处在尝试的阶段，很多消费者还不了解它。并且在菜品品类、面向人群、投放地点及库存等都需要考量。

最新消息是近期DT食堂会推出新产品重新进入地铁站，这把能成功吗？我们会继续关注。

你觉得打工人最需要什么样的预制菜？

轮值主编｜陈黎明

视觉、插图｜张劲影

编辑 ｜权紫君