12月14日至16日，深圳国际会展中心将迎来2023深圳国际酒店及餐饮业博览会。
这是HOTELEX酒店餐饮系列展打造的又一品牌展会。现场将汇聚1000多家酒店餐饮产业链的优质展商，为观众带来咖啡与茶、饮品综合、餐饮设备、烘焙甜点及轻餐、食品综合以及酒店用品的最新产品动态。
同时还将举办超过15场的专业配套活动，包括咖啡、潮饮、厨师精英赛、巧克力和披萨等行业的国际水准赛事，以及行业大咖齐聚的高峰论坛，论道领域涵盖咖啡、潮饮、预制菜、食品产业等。
博览会同期，首届博华深圳联展也将亮相深圳国际会展中心，联展汇聚六大产业链上下游，为深圳乃至粤港澳大湾区专业观众打造一站式的专业采购平台。
据介绍，2023深圳国际酒店及餐饮业博览会由上海博华国际展览有限公司主办，中国轻工企业投资发展协会、全联烘焙业公会、广东省酒店行业协会、深圳市烹饪协会、深圳市酒店业商会联合主办。
本届展会展馆及布局全面升级，展出内容更为丰富。其中，多家茶咖行业的企业，将带着他们的拳头产品、首发新品参展，为饮品风向标的华南市场再添活力。
展会为茶饮原材料及设备、软饮料、果汁、包装等供应商提供展示平台，采购商可便捷一站式采购。展会还聚焦近年来持续升温的烘焙轻餐赛道，多家参展商将带着迭代产品亮相展会；在食品综合板块，参展观众将看到各种食材、农产品、预制品；酒店用品板块则汇集国内外优质餐具、器皿等，仪式感十足。
作为2023深圳国际酒店及餐饮业博览会旗下的高端集市活动，HOTELEX咖啡美食文化节此次首次登陆深圳，邀请100多家头部优质供应链端咖啡品牌、潮流咖啡馆等，为大家带来全新的咖啡体验。
博览会还将举办多场国际专业赛事，包括2024世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛深圳分赛、2024世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛深圳分赛、2024世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛深圳分赛、2023世界咖啡与烈酒大赛区总决赛、All Star世界冠军表演秀、“十年有成 经典重现”潮饮全明星赛、CFCA中国精品巧克力大赛深圳赛、2024上海国际披萨大师赛华南赛以及2023HOTELEX国际厨师精英赛（深圳）等。届时，观众可近距离观摩高手现场竞技。
同期举办的首届博华深圳联展则汇聚博华旗下多个知名品牌展会，旨在打通酒店餐饮、咖啡烘焙、商业空间、定制软装、营养健康和生活方式等六大产业链上下游，面向粤港澳大湾区及周边地区，打造一个深度垂直和广度互联的产业联展平台。
文 | 记者 王俊
来源 | 羊城晚报·羊城派
责编 | 孙旭歌
校对 | 朱艾婷