橙友@钱塘饮酒生 发帖称：
无意间看到的，南方很多地方都喜欢用公鸡碗，不太清楚这是什么风俗，总有些说法吧。
联系上橙友@钱塘饮酒生 ，他说，图片是前几天开车去深圳看望孩子时，拍摄到的。孩子在深圳上学，开车从杭州出发，经过江西一路南下。到了江西的瑞金市，在饭店吃饭，发现饭店的碗挺特别，外碗面上，画了一只大大的花公鸡。后来到了广东的河源那边，在饭店又看到了，之后在广州花都，深圳，都看到了类似的公鸡碗。第一张图，就是在深圳拍的，那家店是潮汕菜。所以就产生了好奇。
橙柿互动记者经过网络资料梳理，发现这不是一只普通的碗，这是一只代表着南方烟火气的碗。
这种公鸡碗，也叫鸡公碗。大公鸡，在南方也叫鸡公。
鸡公碗上画的公鸡，复杂一点的，会画上黑尾公鸡、芭蕉和花等图案，简单一点的，就是一只大公鸡。碗口大底小，以碗面红、墨绿、黑为主要色彩，可装饭、喝（酒）水、盛菜等。
公鸡象征功名（公鸣），芭蕉象征兴家成大业（叶），花一般是牡丹，象征花开富贵。
鸡公碗在江西、广东、福建、海南、台湾等地都是常见之物。另外，“鸡”在闽南语里和“家”同音，公鸡也代表旺，有家庭兴旺的含义，所以又叫“起家碗”。广东有的地方嫁女时，嫁妆里必须有一只鸡公碗，希望夫君可以平步青云，一生荣华富贵。
上世纪五六十年代，在香港、闽南地区，几乎家家户户都有鸡公碗。华侨到海外谋生时，也将其带了出去，现在在东南亚等地也能经常看到。
鸡公碗在香港电影里也有很多镜头，最早是出现在1983年TVB（香港电视广播有限公司）制作的《射雕英雄传》中，之后鸡公碗“参演”过几十部TVB的电视剧，后来更出现在周星驰的多部电影作品中。
鸡公暗喻男性，所以在一些客家地区，鸡公碗是专给男性用的。客家人在家族新添男丁时，家人才会欢天喜地去买，每添一人买一个。据说，这一习俗是从清代开始，父母还会请人在鸡公碗上刻上属于孩子的独有标记。
按照客家习俗，鸡公碗不会留在家里，而是郑重地摆到家族祠堂一个专门放鸡公碗的地方，平时不用。当家族在祠堂摆宴时，所有男丁就会使用自己专属的鸡公碗。如果鸡公碗的主人离世，则该碗会被家人取走，或是随逝者衣物一起处理掉，或是作为随葬品与主人永远在一起。
到了现在，这些习俗早已消失。
鸡公碗前身，有一种说法是“鸡缸杯”。明代万历《神宗实录》中提到：“神宗时尚食，御前有成化彩鸡缸杯一双，值钱十万。”
这是关于鸡缸杯的最早记载。成化是明朝第八位皇帝明宪宗朱见深的年号，起于公元1465年，止于1487年，共23年。
原本是帝王的喜爱珍品，为何流传至民间？
这与中国的瓷器技术发展有关。
到了明代，青花瓷正式取代青瓷，成了中国最具代表性的瓷器。青花瓷虽为彩瓷，但多以蓝色为主基调，采用的是釉下彩工艺，就是直接在瓷器素坯上施彩，然后再施釉烧制。
彼时釉上彩的制作工艺也已出现，釉上彩是在已烧成的瓷器釉面上绘制各种纹饰，再入窑进行二次烧制。其纹饰、色彩更为复杂多变。
明代宣德年间，两种工艺结合的瓷器出现了，形成争奇斗美之势，故名“斗彩”。斗彩瓷在成化年间达到高峰，“鸡缸杯”就是斗彩瓷的代表作。
之所以选用鸡作为图案，也有多种说法，一说成化元年（1465年）正好是中国农历鸡年，鸡发音通“吉”，寓意吉祥如意。二是成化帝欣赏宋代人画作《子母鸡图》有感，萌发了制作斗彩鸡缸杯的心愿。
还有一说，与成化帝朱见深最宠爱的万贵妃（万贞儿，1428年-1487年）喜爱斗彩杯有关，成化帝为表对贵妃依恋，下令景德镇官窑烧制了一批，底部统一落款为"大明成化年制"，寄望家庭和睦、宜子多寿的愿望。
明成化之后，随着陶瓷制作工艺进步，早年的皇家烧制方法已不再是十分高深无法复制的技艺，到了清朝，开始变为中低下阶层的普遍用具。
清末，鸡公碗在江西烧制，但生产成本高，不敌廉价洋瓷，曾一度停产。后来福建、广东沿海地区利用传统手工艺和现代工业技术相结合接力生产，鸡公碗又再度普及，更出口到东南亚等地。
到了上世纪八九十年代，随着生活条件改善，更为精致复古的青瓷、青花瓷碗取代了鸡公碗，成了家庭餐桌上的主流餐具。
到了现在，人们发现小时熟悉的鸡公碗愈来愈少，随后又兴起一股怀旧热潮，这个承载了旧时烟火气的鸡公碗重新焕发出生命力，成了很多美食老字号的揽客招牌。
同时，在电商平台，各种复古风格的鸡公碗都能卖到，碗各式各样，雅致、淳朴，价格亲民。