马上就到冬至节气了,冬至,不仅是二十四节气中一个重要的节气,而且是我国民间重要的传统节日,冬至,起源久远,古称“南日”“日南”、“至日”等等,现称“冬至节”、“冬至日”、“冬节”、“冬夜”等等,民间有着“冬至大如年”的说法,冬至在民间的仪式感特别强的,有很多传统的民俗活动。
冬至是一个充满传统色彩的节日,它不仅代表着冬季的深度,也承载着丰富的文化意义,冬至的传统习俗都是老一辈的经验总结,通过了解这些传统习俗,我们可以更好地了解和传统中华民族的传统文化,下面和大家分享冬至常见的9个习俗,尊重传统,为家人祈福,顺利过冬,喜欢的朋友可以看看!
一、【祭祖】
冬至是中国民间传统的祭祀节日之一,人们会在这一天早上早早准备好祭祀用品,带上祭祀用品去祭拜祖先,通过祭祀活动,表达对先人的敬意和怀念之情,同时也希望先人保佑,祈求来年的好运和丰收。
二、【吃饺子】
“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,在北方地区,冬至这一天,几乎家家户户都会包饺子,吃上一碗热气腾腾的饺子,不仅暖身还驱寒,
冬至吃饺子起源于东汉时期,为了纪念“医圣”张仲景而流传下来的习俗,冬至吃饺子还有一个说法是饺子外形像元宝,吃饺子带有“招财进宝”的吉祥含义。所以冬至吃饺子是一个很常见的习俗,美味喜庆寓意好。
三、【吃汤圆】
在冬至这一天,是北方饺子南方汤圆,在南方很多地区,冬至这一天是要吃汤圆的,取其“团团圆圆”的美好寓意,所以汤圆又叫“冬至圆”,民间还有吃了汤圆大一岁的说法,汤圆有咸汤圆和甜汤圆之分,咸汤圆一般是猪肉馅搭配各种蔬菜,咸汤圆外形是圆圆的带一条小尾巴,甜汤圆常见的是黑芝麻馅,形状是圆圆的,具体是什么味道的汤圆,根据自己的喜好决定。
四、【吃腊肉】
腊肉,不光是过年和正月招待客人的主打产品,也是老百姓一年到头犒劳自己的美味佳肴。在大雪时节做的腊味,到了冬至前后刚好可以享用,常见的酱油肉、香肠、腊鸡等等,冬至蒸腊肉,它独特的香味飘满屋子,最爱的就是家里长辈腌制的酱油肉,晶莹剔透,深红凝白,肥而不腻,瘦而不柴,高热量的食物能为身体补充能量。
五、【喝冬酿酒】
冬至在江浙一带还有喝冬酿酒的习俗,冬酿酒一般是指入冬之后酿的糯米酒,到了冬至前后刚好可以享用,糯米在冬天有补中益气的功效,做好的酒酿营养价值也很丰富,有补血养颜、活络筋脉的功效。喝冬酿酒不但能够驱赶寒气,而且还寄托了人们对美好生活的一种祈愿。
糯米酒因为添加的酒曲不同,做好的颜色也是不同的,红酒曲做好的一般叫黄酒(呈现红棕色),白酒曲做的叫米酒(呈现白色),现在米酒还有多种口味的,比较受欢迎的是桂花米酒。
六、【喝姜汤】
冬至过后,就进入了一年最寒冷的阶段,即人们常说的“数九寒天”。这时候最需要御寒进补。姜味辛,性温,由于御寒的功效,而姜汤因为可以温暖身体而在冬至这一天备受欢迎。人们相信,在冬至这一天喝姜汤可以增强体内的阳气,提高抵抗力,同时也能够缓解寒冷天气对身体的影响。在炖煮姜汤的时候还可以少加一些红枣和桂圆,都是适合冬季食用的食材,起到驱寒暖身的作用。
七、【喝羊肉汤】
在冬至这一天,很多地方都会来一碗热乎乎的羊肉汤,羊肉性温滋补不燥,含有丰富的蛋白质但是脂肪含量低,多吃羊肉有温补气血、御寒的作用,是冬季最好的御寒食材之一,羊肉汤还可以搭配一些蔬菜一起煮,常见的萝卜羊肉汤。
八、【做豆腐】
俗话说:“要想富,冬至隔夜吃块热豆腐”,在江浙一带的很多地方,到了冬至前后,会做一次豆腐,秋季丰收的豆子在这时候就发挥出作用来了,做好的豆腐一部分直接吃,一部分做成豆腐干、炸成油豆腐,保存时间更久,另外一部分还可以拿来炸豆腐丸子、做豆腐包等等,丸子一炸起来,年味就出来了,所以又有“冬至是小年”的说法。
九、【忌晚上出门】
在冬至这天,是祭祖、团圆的日子,因此都会选择留在家中,而且冬至这天是“白天最短、黑夜最常”,民间传说,冬至正是万恶出没的时候,而晚上“阴气”较重,所以很多地方流传着冬至晚上出门不吉利的说法。还有呢,就是冬至的到来标志着进入三九天,天气较冷,晚上气温更低,低温容易导致身体出现疾病,所以不建议晚上出门。
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