普通人被骂“山猪吃不了细糠”，都会生气地胡乱怼回去；但如果这句话真的被用来说山猪，以农业从业者的角度来看，可谓是相当不严谨了。

以下，就是我们的论点和论据。

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论点一：山猪才不稀罕吃细糠

山猪就是野猪。

野猪的食谱很广泛，对食物的适应能力非常强：夏天可以吃野菜、野兔、鼠类、虫子，冬天更是可以吃高热量的橡果，有时候也吃鸟蛋、雏鸟，在极限状态下，野猪甚至有可能捕猎幼年的猫科、犬科动物来吃。

所以，我们说山猪吃不了细糠，很可能是因为它们可吃的东西实在太多了，哪怕细糠就摆在眼前，也不是那么稀罕。

大自然就是我们野猪的食堂！丨图虫创意

论点二：山猪不是吃不了，是不敢吃

我们来假设一个场景：

你突然被陌生人关押到某地的一个小笼子里。这时候陌生人出现了，给你端上来精致的米其林料理，你敢不敢吃？你吃不吃得下？

我们再来想想：

一名猎人捉到了一头野猪，把它关进了笼子里，拿出人工配制的精饲料给它吃。它会不会害怕到不敢吃?

你看，别说山猪吃不了细糠了，包括人、家猪在内的其他动物，面对突然改变的环境，在应激紧张的状态下，都可能会拒绝进食，管它是粗糠还是细糠。

被关在笼子里发怒的野猪丨图虫创意

论点三：山猪当然能吃细糠

捕猎抓到的野猪会因为恐惧进而拒绝吃东西，但从小被人类养的野猪就可以吃细糠。

养殖野猪也不是什么新鲜事，指不定你家附近菜市场就有卖野猪肉的。养殖户也喜欢养野猪，一是因为野猪不咋挑食，能吃青绿饲料（新鲜的植物根茎叶），饲料成本低；二来野猪的瘦肉率比家猪高，对现代人来说很友好；三是野猪身强力壮不爱生病，养殖风险比家猪小。

养殖户喂野猪（包括纯种野猪、家猪野猪杂交猪）时，最开始的伙食跟它们的野外食性差不多，然后可以慢慢增加细糠——精制的家猪饲料（比如玉米面、麸皮、豆腐渣等，配上维生素、氨基酸、矿物质、微量元素、酶制剂等补充剂）的比例，让它长得快一点。

等野猪完全适应圈养生活后，理论上直接吃家猪的细糠也是可以的。

圈养的小野猪——没错，小野猪就是这么可爱！丨图虫创意

论点四：不吃细糠成就山猪

虽然人工养殖的野猪，理论上可以全吃细糠，也就是精饲料，但应该没有养殖户会这么做。

要是给野猪顿顿吃细糠，它们摄入的热量就会增加，体型渐渐向家猪靠拢，身上的肥肉越来越多，失去了野猪肉作为食物和商品的优势。

所以为了产出质量更高、售价更贵的野猪肉，它们的饲料中，横竖都得有大量的“粗糠”，也就是植物的根茎叶之类的。

野猪肉的价格，是家猪肉的3倍多丨电商截图

论点五：家猪也可以吃点“粗糠”

咱们再反向论证一下：山猪可以吃细糠，家猪也可以吃部分“粗糠”。

野猪食谱中的小型野生动物，家猪怕是无福消受。面对野生动物体内的细菌、病毒、寄生虫，规模化养殖场的家猪抵抗能力不如野猪，会很容易生病的。

但是，如果家猪只是吃野猪食谱中的植物部分，是没有啥问题的：相信很多年纪稍长的读者，小时候都有打猪草喂猪的经历。只不过比起吃精饲料的家猪，只吃新鲜植物的家猪更瘦而已。

当然，家猪本来就是由野猪驯化来的。如果让一群家猪世世代代在野外生活、顿顿吃野猪的“粗糠”，理论上它们也能野化，即使不长出獠牙，至少能拥有野外生存的能力。

放在野外的家猪，还不是什么都吃丨图虫创意

最后，一个忠告：抛开野猪吃什么的问题不谈，如果野外真的遇到野猪，有多远躲多远！

斗胆在这只杂交猪觅食的时候骑过一次，后来我在某一次隔离母猪的时候被他顶飞（双脚离地那种）过丨作者供图

作者：SamKakeru

编辑：李小葵

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