一碗腊八粥，温暖一座城。

“过了腊八就是年”

可能没有哪个城市会像杭州这样

对腊八粥有这么高的期待

很多杭州人的过节“仪式感”

就是能够在腊八节

喝上一碗灵隐寺熬制的腊八粥

图源：灵隐寺

每年腊月初一，杭州灵隐寺都会准时开锅熬制腊八粥，一直要熬制到腊月初八。6口蒸汽大锅，24小时不间断地煮粥，每天能制作约4万份腊八粥。

杭州灵隐寺按非遗标准来熬制腊八粥，熬好一锅粥，大约要三个半小时，不仅是实实在在的“功夫粥”，而且是继承传统的“文化粥”。

2008年，灵隐寺继承传统，重新恢复腊八施粥活动，施粥规模和范围逐年扩大拓展。到目前为止，灵隐寺已经连续17年开展腊八施粥活动，派送的份数从开始的10万份，增加到如今的30多万份。

图源：灵隐寺

需要注意的是

今年寺院内

不举行腊八粥的施粥活动

那要是想喝灵隐寺腊八粥怎么办？

那你算是问对人了

和往年一样

今年新妹依然给大家准备了

由杭州灵隐寺提供的腊八粥

没错

还是免费送

<拉至文末查看攻略

图源：灵隐寺

杭州灵隐寺的腊八粥为什么这么好喝？

这与腊八粥的选材和制作有关，灵隐寺腊八粥的食材丰富营养，有12种之多，包括了花生、红豆、核桃、莲子、桂圆、红枣、蜜枣、芸豆、白果、糯米、粳米、桂花、白砂糖，这些都是精挑细选过的，由义工们精心挑选、洗净、晾干……

值得一提的是，“灵隐腊八节习俗”先后入选第六批杭州市非物质文化遗产、第五批浙江省非物质文化遗产，并于2021年入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

图源：灵隐寺

重点来了！！！

（敲黑板）

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