大清：躺瘦，是不可能的
职业：北漂大厂员工、兼职减肥博主
减肥成果：70斤（200斤→130斤）
《热辣滚烫》上映后，大清通过她的小红书账号“脱脂大清”发布了一条视频，回顾她一年减重 70 斤的历程。
曾经的她，学历不错，工作不错，但是因为肥胖的身材一直很自卑，长期承受外部的偏见，体检查出不少问题。2021年春天，又是因为身边人的一句嘲笑，大清减肥的心又被激活了。其实在此之前，大清已经记不清减过多少次肥了，节过食、吃过减肥药，还迷信过网上流传的减肥方法，但是每一次看似成功，又在恢复饮食后反弹了。
自己尝试减了两个月后，大清来到了北京协和医院，挂了营养科的专家号，检查后医生给她制定了一份详细的减肥食谱。大清说，“这个食谱的核心逻辑是高蛋白减肥法，就是要拉高你饮食过程蛋白质的占比到70%，把碳水降低，很适合大基数人群，快速达到健康体重。其次是强调了无氧运动，增加整体肌肉量，注重健康体型形成的基础。”
“一定要运动，很多人都想躺着瘦，是不可能的。”大清从经验出发表示，运动减肥会从根本上改变一个人，包括生活习惯的变化、性格变化，“我之前是很纠结的人，现在变得大胆干脆，运动过程中会逐渐培养人自信和坚强的品质，这个是对减肥或者长期投入一件事情影响最大的两个因素。”在她看来，贾玲迅速瘦，运动很关键，“尤其无氧运动，可以降低体脂，提高肌肉量，代谢会增长很快，就容易成为易瘦体质。”
因为有科学的方法帮助，大清的减肥过程并不是很痛苦，最难的是坚持。回忆当时的心境，大清说当时即将迎来30 岁，内心对减肥的诉求非常强烈，“我真的很想按自己的心愿做成一件事，工作有太多身不由己了，就把很多想要自我实现的寄托都放在了这次减肥上。”她牢记医生的话，贯彻少油少盐的饮食习惯，尽量少应酬，在 996 的工作之余坚持运动。每一滴汗水都没有白流，从 200 斤到 130 斤，脂肪肝没了，肝胆结石也消失了，身体线条越来越好看，还有了肌肉，她更爱笑了，也愿意尝试新鲜事物，由内而外地脱胎换骨。“以前经常陷入容貌焦虑，现在对外貌不太在意，敢想敢干，去年换了个工作收入上涨了30%，之前一直在舒适圈不敢出来。”
减肥成功已经两年了，大清仍保持着好的饮食和运动习惯，即便没有再严格控制饮食，也没有复胖。被问到有没有去看《热辣滚烫》，她说看了些片段，感觉太苦了，没敢走进影院，“多人说贾玲状态不好，那是真的没经历过”。很多女性都说减肥是终身事业，作为过来人的大清希望大家不用把减肥妖魔化，最重要的是用对方法，“据我了解，很多三甲医院都有营养科，可以找专业的医生去干预。其次缺的永远都不是方法，是决心和勇气。不管是为了健康还是为了高兴，下定决心就去做，什么时候都来得及。别人的观点不重要，不要给自己留遗憾就好！”
娜娜子：瘦下来的清爽由内而外
职业：作家
减肥成果：80斤（220 斤→140 斤）
娜娜子天生的易胖体质，再加上家庭饮食习惯的影响，可以说是从小胖到大。直到有一天，在她熬夜写文章混到在电脑桌后，她终于意识到肥胖对自己的伤害。
其实，在这之前，娜娜子也不止一次尝试过减肥，但都以失败告终。为什么减肥？娜娜子如实讲述，“第一是为了美，第二的确是为了争一口气。我只能说每一个胖子都自卑且讨好型人格。第三就是健康，工作原因我每天都伏案工作，尤其是孩子小的时候，我还要写小说，出书。强压之下，导致自己越来越胖，越胖越吃，进入了肥胖死循环。”
相比贾玲那样的一年瘦百十斤的，娜娜子的减肥不是一蹴而就，而是选择了一种比较安全的方式，靠着调整饮食结构、减少进食量和运动，她用了两三年的时间，瘦了七八十斤，重要的是没有反弹，意味着减肥成功了。
《热辣滚烫》上映之前，就有朋友找娜娜子聊这个话题，当时她就觉得自己最有发言权。“贾玲抛出一年减重一百斤这个梗之后，就注定我是第一拨去看这个电影的人。”
在娜娜子看来，“《热辣滚烫》的成功，绝不仅仅是贾玲一年减重一百斤，而是她讲出了所有胖子的心声，还有一种永远要相信奇迹存在的信心。最大的变化是心态，现在不会因为容貌过度焦虑了。那种清爽，是由内而外的。”
娜娜子是靠着意志瘦下来的，从220斤到140斤，瘦下来后身材变好了，但是皮肤却很松，她建议有条件的可以找个私教做一下力量训练，另外不提倡大家用太快的方式瘦身，“毕竟电影高于生活，还是要根据自己的情况合理减重。”
小暖：从XXXXL到S，一切都看淡了
职业：全职妈妈
减肥成果：93斤（188斤→95斤）
小暖是两个孩子的妈妈，身为四川人，对美食的热爱是刻在骨子里的基因，但因为爱吃，小暖一步步变成了别人眼里的胖子。
“生二宝之前最高体重200斤，下了手术台190斤，哺乳期一年多的时间一直维持在180-190斤之间，看着镜子里的自己，那一层层肥肉真的很难受，衣服只能去淘宝买XXXXL，不求款式只求能塞进去就行了。因为胖了容易出油，整个人给人都是油腻的感觉。”肥胖的那段经历对小暖来说不堪回首。
想瘦，但也只是想想，小暖说，关键时候还是得有一个人或者一件事“推”自己一把。“有一次因为琐事和老公吵架，他说了一句话让我彻底改变，他说‘你看看你胖得跟头猪一样，除了我不嫌弃你，谁会要你’。当时我愣住了，那一刻我觉得我应该争口气，我就要瘦下来让他看看，除了他谁都要我！”
当尊严被碾压，减肥的决心彻底觉醒了。但光有决心还不够，减肥是场持久战，靠的是超强的意志力。减肥的那段时间，小暖一直憋着一股气，不达目的不罢休，“我没有告诉任何人我要开始减肥，就悄悄开始了。”
不过过程中小暖还是走了不少弯路，因为想走捷径，最后发现都是套路，“衷心劝诫要减肥的：拔罐点穴埋线无用，排油胶囊、酵素排毒产品无用，减肥糖果无用。成功秘籍只有六字箴言——管住嘴迈开腿。”从2021年12月开始减肥，初始体重188斤，到2023年2月完成逆袭，小暖的体重一直保持在95-98斤。
瘦下来最大的变化是心境，小暖说，“整个人都自信飞扬，看待事情也豁达开朗、乐观，一切都看得很淡然了。”看到以前的老婆减没了一半，当初刺激她的老公也变了一个人，小暖用“180度大转变”来形容，“虽然减肥并不是为了他，但是看到他改变我还是很开心的。”
看《热辣滚烫》的过程中，小暖说，“仿佛我就是主角，因为我有过和她一样的心境，想为自己活一次，想为自己拼一次！减肥永远没有捷径。”
彦祖：一定要找到合适自己的运动
职业：大厂员工裸辞投身健身行业
减肥成果：108斤（256 斤→148 斤）
爱吃高热量食物，也没有运动的习惯，彦祖从小胖到大，巅峰时期体重飙升到了 256 斤。
因为打小就胖，彦祖难免在求学、工作、生活中遭遇一些异样的眼光，他坦言，“最大的感受是一路以来与人相处的过程中很难被认真对待，一个胖子对大家来说，没有一个得体的姿态，就会透露出一种喜感，经常会有人给我起一些戏谑的小称号，贴标签，不能被认真对待的感觉持续发生，心里自然会不舒服，也会自卑。”
转折点出现在好朋友邀请他当伴郎，“因为是别人的人生关键时刻，留下的这段影像会被反复观看，就想着能表现出最好的状态，也表达尊重，以一种得体的状态参加婚礼。”这不是彦祖第一次减肥，从小到大受过很多次刺激，瘦过也反弹过，而这一次因为决心很大，对自己也比较“狠”，前期掉秤很快，短短三个月就瘦了 58 斤。
“运动方面，基数大，一开始没有办法做任何有氧运动，我就用了一种蠢办法——绑沙袋快走。饮食方面，周一到周五午饭素食餐，晚餐萝卜或水果，周六日相对‘温柔’一点，但也会控制卡路里。就这样，每天运动负重快走一个小时，另外再加绿茶提升代谢。”他还记得曾经夜里看直播吃大肘子馋得在被窝里直哭，但毅力还是战胜了想吃的念头。
初步胜利后，他很快意识到这种快速地掉秤方式并不健康，所以在后来他走进了健身房。把体重管理纳入生活日常，后面减掉的 50 斤用了大概两年时间，得益于真正爱上了运动。
当他发现自己可以尝试有氧运动，膝盖也没那么大压力的时候，他爱上了团操，“一屋子二十多人，在有节奏的音乐里快乐流汗，刷新了我对运动的认知。”彦祖在健身房里认识了很多减肥的同道中人，其中也包括对他影响巨大的教练，在专业指导下，彦祖渐渐走上了健康减肥的道路。
减肥成果后，彦祖感觉最大的变化就是变快乐了，“我以前是一个黑脸的、自闭的人，不喜欢表达，减肥之后所谓的快乐，不是掉秤斤数，或者外形变化，以及外人对自己的评价，而是来自于我相信自己正在能得到持续正反馈的健康循环里，我每天都能得到正反馈，一睁开眼对于接下来的事情是有期待的。”
对于很多有减肥诉求的人，作为过来人的彦祖真诚建议，“最重要的是找到自己快乐的方式，不吃或者痛苦的运动，都不能让人持之以恒。有些人瘦了却不快乐了，一定是没找到适合自己的方式。”
瘦身是彦祖给自己的 30 岁礼物，减肥也改变了他的职业生涯。裸辞后，彦祖进入了自己热爱的健身行业，“身在互联网行业很多人都身不由己，我现在的目标是当一个快乐冠军。”
医生建议：不能求快，养成良好生活习惯
山东第一医科大学第三附属医院营养科营养师、注册营养师郑树表示，春节后大家对减重的需求确实有所增加，“春节后很多人燃起了减肥的热情，其实不光是《热辣滚烫》的影响，还有一些显示原因，春节吃得太好了导致增重，所以需求比较多。”
如何健康减肥？郑树建议，“首先不要太追求速度，短期过快下降会导致基础代谢下降，也很难坚持，恢复正常饮食后会很快反弹。尤其是女性，可能会造成月经紊乱，还会停止排卵、停经、内分泌失调等，因此建议用科学的态度对待减肥速度，要有长期规划，周期至少3 个月。其次，减肥最重要的是养成良好的生活习惯，建议大家参考平衡膳食宝塔，复盘自己的饮食习惯存在哪些问题，尽量自己做饭，少吃外卖，通过改善饮食来控制体重。同时，不提倡不均衡的饮食方式，比如完全不吃碳水，鱼禽肉蛋奶都要吃，另外，要把运动融入生活习惯，才更利于体重的保持。”
近几年来“医学减重”非常火，郑树表示，大家如果有减重需求可以到医院挂个营养科的号，医生会通过综合评价给出个性化方案进行科学干预。
注： 应受访者要求，除专家外均为网名或化名
记者:任晓斐 编辑:徐敏 校对:汤琪 剪辑:张文龙